2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি যদি রান্নাঘরের আসল ফকির হন তবে আপনি সাহায্য করতে পারবেন না তবে জানেন টেন্ডার শুয়োরের মাংস রান্না কিভাবে । আফ্রিকান সোয়াইন জ্বর, পাশাপাশি এর দামের তীব্র বৃদ্ধি সত্ত্বেও আমরা বুলগেরীয়রা (যারা নিরামিষাশী নয় অবশ্যই) কেবল এটিকে উপাসনা করি।
এজন্য এখানে আমরা খুব তাড়াতাড়ি কয়েকটি সরবরাহ করব কিভাবে টেন্ডার শুয়োরের মাংস রান্না করতে পরামর্শ যারা এত সচেতন না তাদের জন্য। এবং অপমানের এক ফোঁটাও নেই - কোনও বিজ্ঞানীই জন্মগ্রহণ করেন না, গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি আকাঙ্ক্ষা এবং আকাঙ্ক্ষা থাকা এবং আপনি রান্নাঘরে ফকির!
- শুয়োরের মাংস স্নেহ করা, আপনি এর তাপ চিকিত্সা অত্যধিক করা উচিত নয়। শুয়োরের মাংসের স্যুপ তৈরি করার সময়, এটি প্রায়শই চেষ্টা করুন যাতে আপনি এটি অত্যধিক রান্না করেন না। এবং যদি আপনি শুয়োরের মাংসের সাথে কোনও ডিশ রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে সম্ভবত সেরা বিকল্পটি এটি আপনার পছন্দ মতো আকার এবং আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন এবং তারপরে স্ট্যু করুন। আবার, তাপ চিকিত্সা অত্যধিক না। হ্যাঁ, এটি মুরগির চেয়ে ধীরে ধীরে, তবে আপনি যদি এটিকে স্নিগ্ধ করতে চান তবে রান্নার সময় "এটিকে ফেলে দিন" না;
- আপনি যদি শুকরের মাংস সব মশলা শুষে নিতে চান তবে আপনি এটি মেরিনেট করতে পারেন। কিছু বিশেষজ্ঞ এটি প্রয়োজনীয় রান্নার সময় এটি আরও বেশি কোমল করার জন্য এটি সামান্য তাজা দুধে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেন। এটি শুয়োরের মাংসের লিভারের রান্নার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য;
- মাটির পাত্রে মাংস রান্না করার সময়, ভুল করার সম্ভাবনা হ্রাস করা হয়। কেবলমাত্র সঠিক মশলা এবং কম তাপমাত্রার রান্না গুরুত্বপূর্ণ। অবশ্যই, ভুলে যাবেন না যে মাটির পাত্রটি প্রথমে চুলাতে স্থাপন করা হয় এবং কেবল তখনই এটি চালু হয়;
- গরুর মাংসের মতো নয়, যেখানে শিরাগুলি সরিয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়, শুয়োরের মাংস এই জাতীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন নেই;
- এছাড়াও, গরুর মাংসের বিপরীতে শুয়োরের মাংসের এত দীর্ঘ তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। অন্যথায় এটি খুব শুষ্ক হয়ে উঠবে এবং কোমল মাংসের সাথে কিছুই করার থাকবে না, সুস্বাদু হতে দিন;
- শুয়োরের মাংস ফিললেট এবং কোট্রাফাইল বেশ শুকনো মাংস, তাই এটি পুষ্টিবিদরাও সুপারিশ করেন। আপনি শুয়োরের মাংস খাচ্ছেন, তবে সর্বনিম্ন ক্যালোরি থেকে। জন্য শুয়োরের মাংস স্নেহ রাখতে এবং আরও শুকনো না হওয়ার জন্য, আমরা আপনাকে এটি গ্রিল প্যানে বা গ্রিলে এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করার পরামর্শ দিই।
শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলিন এবং কাউন্টারফিলের উত্তাপের চিকিত্সা খুব সংক্ষিপ্ত এবং আপনি যে তাপটি রান্না করেন তার উপর নির্ভর করে এটি প্রায় 4-5 মিনিট সময় নিতে পারে। আপনি এটি অতিরিক্ত কাঁচা বা কাঁচা পরিবেশন করেছেন না তা নিশ্চিত করার জন্য এটি নিয়মিত ঘুরিয়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
প্রস্তাবিত:
দ্রুত এবং সহজে রান্না করুন: শুয়োরের মাংস
শুয়োরের মাংস আমাদের দেশে সর্বাধিক ব্যবহৃত এবং খাওয়া মাংস। আমরা এটি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করতে পারি এবং আমরা সাধারণত বেশিরভাগ অনুরূপ রেসিপিগুলি জুড়ে আসি। আমরা আপনাকে আরও কয়েকটি আকর্ষণীয় জিনিস সরবরাহ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যার পরিণতি ফলাফল কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, সময় সাশ্রয়ীও হবে। উদ্ভিজ্জ সস সঙ্গে শুয়োরের মাংস প্রয়োজনীয় পণ্য:
ইতালিতে শুয়োরের মাংস - যা এটি প্রথম মানের মাংস তৈরি করে
ইটালিয়ান খাবারটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং এটি কেবল ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি দ্বারা পরিচিত এবং পছন্দীয় নয়, তবে মাংসের খাবারও অন্তর্ভুক্ত। ইতালীয় খাবারের মাংসের ধরণগুলি ব্যক্তিগতভাবে পৃথক ইতালীয় অঞ্চলে কীভাবে প্রাণবন্ত উত্থাপিত হয় তার উপর নির্ভর করে। প্রতিটি অঞ্চলে সাধারণত এক বা দুটি প্রজাতি রয়েছে মাংস যে খাদ্য আধিপত্য। এবং যদি লাজিও অঞ্চলে প্রধান মাংস মেষশাবক হয় এবং লম্বার্ডি গরুর মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্না করা হয় তবে উত্তর এবং মধ্য অঞ্চলে সর্বাধিক প্রস্তুত প্রলোভনগুল
গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পছন্দ করতে চান?
কিমা বানানো শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কি আরও ভাল? এই প্রশ্নটি অনেক হোস্ট জিজ্ঞাসা করেছেন। বাস্তবের দিক থেকে, আমরা যেমন জানি বিংগির মাংসটি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ, অনুপাত যথাক্রমে 40% থেকে 60%। অবশ্যই, কাঁচা মাংস কেবলমাত্র এক ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি হতে পারে এবং ভিল বা শুয়োরের মাংস ছাড়াও মুরগী, ঘোড়া, ভেড়া ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। মাংসের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের স্বতন্ত্র সুবিধার দিকে নজর দেওয়ার আগে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, সাধা
কীভাবে বুনো শুয়োরের মাংস রান্না করবেন
বুনো শুয়োরের মাংসের অনেকগুলি বিচিত্রতা রয়েছে এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহার করা ভাল। ব্রিস্টলস থেকে পরিষ্কার মাংস রান্নাঘর প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। বুনো শুয়োরের মাংস, বিশেষত এটি বয়স্ক হলে, একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থাকে। গন্ধ অপসারণ করতে, মাংসটি ভিনেগারের 2% দ্রবণে পানিতে চার ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়। মহিলা এবং অল্প বয়স্ক ফেরাল শূকরের মাংসের দুর্গন্ধ অপসারণের প্রক্রিয়া খুব কমই প্রয়োজন। বুনো শুয়োরের সর্বাধিক মূল্যব
কিভাবে বাঁধাকপি দিয়ে শুয়োরের মাংস তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
আমাদের দেশে খুব ব্যবহৃত শাকসবজি হ'ল বাঁধাকপি। এটি সারা বছর ধরে খাওয়া হয়, কারণ এতে অনেক ক্যালরি থাকে না এবং ডায়েট খাবারের জন্য উপযুক্ত। আর একটি সুবিধা হ'ল সিট্রাস ফলের চেয়ে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি এর সামগ্রী, এ কারণেই এটি উত্তর লেবু বলা হয়। প্রাচীনকালে এটি divineশ্বরিক খাদ্য হিসাবে পাশাপাশি medicষধি গাছ হিসাবে বিবেচিত হত। প্রাচীন গ্রিস এবং রোমে এটি অনেক মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল এবং মিশরে এটি খাবারের শেষে একটি উপাদেয় খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছিল। আমাদের দেশে ব
