টেক্স-মেক্স খাবারের জনপ্রিয় খাবারগুলি

সুচিপত্র:

ভিডিও: টেক্স-মেক্স খাবারের জনপ্রিয় খাবারগুলি

ভিডিও: টেক্স-মেক্স খাবারের জনপ্রিয় খাবারগুলি
ভিডিও: Hotel Niribili | হোটেল নিরিবিলি | ৭০+ আইটেম বাংলা খাবার | টোক, কাপাসিয়া, গাজীপুর | BDFR 2024, নভেম্বর
টেক্স-মেক্স খাবারের জনপ্রিয় খাবারগুলি
টেক্স-মেক্স খাবারের জনপ্রিয় খাবারগুলি
Anonim

এমন কোনও ব্যক্তি সম্ভবতই আছেন যাঁর ধারণাটি শোনেনি টেক্স-মেক্স রান্নাঘর । এটি অনুমান করা সহজ যে এটি টেক্সাস-মেক্সিকোটির একটি সংক্ষেপণ এবং এটি আমেরিকান এবং মেক্সিকান খাবারগুলির সংমিশ্রণ।

তবে সত্য কথাটি হ'ল প্রথমে এই শব্দটির উৎপত্তি ব্যয় ছ থেকে হয়েছিল। এন। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র থেকে মেক্সিকো সিটি এবং দ্বিতীয়টি হ'ল মেক্সিকান পণ্য এবং মশলা অবশ্যই টেক্স-মেক্স রান্নায় প্রাধান্য দেয়।

এটি তাদের স্বাদ এবং গন্ধ যা টেক্সাসের প্রাক্তন গভর্নর এবং মার্কিন রাষ্ট্রপতি জর্জ ডব্লু বুশকে টেক্স-মেক্স খাবারের প্রেমে পড়ে এবং নিয়মিত হোয়াইট হাউসের আড়ালে গ্রাস করে।

এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এটি কেবল খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু নয়, তবে এটি পূরণও করে। এখানে দুটি বড় বৈশিষ্ট্য এবং আপনি কীভাবে দ্রুত এবং সহজেই নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন তা এখানে:

কেশাদিলি
কেশাদিলি

কুসিয়াদ

উপকরণ: 500 গ্রাম গমের আটা, 3 টেবিল চামচ তেল, 3 চামচ মাখন, 1 চামচ লবণ, 150 গ্রাম সসেজ, 1/2 পেঁয়াজ, 5 ডিম, পনির 10 টুকরা।

প্রস্তুতি: একটি পাত্রে, ময়দা, নুন এবং মাখন মিশ্রিত করুন এবং ধীরে ধীরে জল যোগ করতে শুরু করুন যাতে একটি ইলাস্টিক ময়দা পাওয়া যায়।

এটি 30 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকতে পারে, তার পরে আখরোটের মতো বড় 18-20 বল এটি থেকে তৈরি করা হয়। প্রতিটি বল বেকিং কাগজের দুটি শীটের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং প্রায় 8-9 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি ছোট প্যানকেকের আকৃতি অর্জন করতে ঘূর্ণিত হয়।

এইভাবে প্রস্তুত টরটিলাগুলি একটি গরম তেলফ্লান প্যানে রাখা হয় এবং হালকাভাবে উভয় পাশে বেক করা হয়। তাদের অর্ধেক পনির 1 টুকরা এবং অর্ধেক ভাঁজ। কাটা পেঁয়াজের সাথে আলাদাভাবে কাটা সসেজ তেলে ভাজা হয়।

বুরিটো
বুরিটো

একটি বাটিতে এক চিমটি লবণের সাথে ডিমগুলি মিশিয়ে সসেজ যুক্ত করুন। ভরাট প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি টর্টিলাসে স্থাপন করা হয়, যা পনিরবিহীন এবং সেগুলি ভাঁজ করা হয়। সমস্ত টরটিলা দু'পাশে প্রায় 2 মিনিটের জন্য ভাঁজ করে পরিবেশন করা হয়।

বুরিটোস

উপকরণ: উপরের রেসিপিতে বর্ণিত 8 টি টরটিলা, 1 গাজর, 1 পেঁয়াজ, 1 লবঙ্গ রসুন, 1 লাল মরিচ, ভুট্টার 1 ক্যান, 1 পাকা শিম, 1 চামচ থাইম, 1 চামচ এল জিরা, সামান্য তেল, নুন এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি: সমস্ত কাঁচা পণ্য সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং রসুন কাটা হয়। অল্প তেলে ভাজুন এবং এগুলি প্রস্তুত হয়ে এলে মটরশুটি, কর্ন এবং মশলা যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট স্টু করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে প্রাক-প্রস্তুত টরটিলাগুলি পূরণ করুন।

প্রস্তাবিত: