2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্রাচীন গ্রিসে রান্না এবং ক্যানিংয়ের পণ্যগুলিতে ভিনেগার ব্যবহৃত হত। আজ অবধি, এটি অনেক খাবারের মধ্যে অন্যতম প্রধান উপাদান হিসাবে রয়েছে। বিভিন্ন মেরিনেড ভিনেগার দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, স্যুপ এবং সসগুলিতে যুক্ত হয়।
আজ অবধি, প্রায় 4,000 বিভিন্ন ধরণের ভিনেগার রয়েছে তবে সর্বাধিক সাধারণ: আপেল ভিনেগার, সুবাসিত ভিনেগার এবং ওয়াইন ভিনেগার । তাদের প্রত্যেকের জন্য নির্দিষ্ট স্টোরেজ শর্ত প্রয়োজন।
আপনার ভিনেগার কী তা নয়, প্যাকেজিংটিতে পণ্যটি কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে সেদিকে মনোযোগ দিন। প্লাস্টিক বা ধাতব পাত্রে ভিনেগার রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না। প্লাস্টিকটি শেষ পর্যন্ত এসিটিক অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায় এবং বিষাক্ত পণ্যগুলি ছাড়তে শুরু করে এবং ধাতব জারণ করে। ভিনেগার স্টোরেজ পাত্রে কাচের জার, বোতল ইত্যাদি হওয়া উচিত
এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ভিনেগার স্টোরেজ ট্যাঙ্কটি শক্তভাবে বন্ধ রয়েছে, অন্যথায় এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে কারণ এটি বাষ্প হয়ে যায়।
ভিনেগারের বোতলটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। যদিও নির্মাতারা লিখেছেন যে ভিনেগারের প্রস্তাবিত স্টোরেজ তাপমাত্রা -3 থেকে 35 ডিগ্রি পর্যন্ত দেওয়া হয়, এটি ফ্রিজে রাখুন in
তবে কিছু ধরণের ভিনেগার, বিশেষত আপেল সিডার ভিনেগার এবং বালসামিক ভিনেগার শীতল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু ভেষজ ধরণের ভিনেগার এমনকি ফ্রিজেও সংরক্ষণ করা দরকার, কারণ কেবল সেখানে তারা তাদের সমস্ত সম্পত্তি ধরে রাখে।
ঘরে ঘরে ভিনেগার সংরক্ষণ করুন, বিভিন্ন তাপ উত্স থেকে দূরে: রেডিয়েটার, গ্যাসের চুলা এবং আরও অনেক কিছু। ভিনেগার উইন্ডোতে বা জানালার কাছে টেবিলে দাঁড়ানো উচিত নয়।
এই ক্ষেত্রে এটি সহজেই এর স্বাদটি হারাতে পারে। বোতলটির নীচে যদি কোনও বৃষ্টিপাত হয় তবে এই পণ্যটি বাতিল করুন - এটি আশাহীনভাবে নষ্ট হয়ে গেছে। এবং অবশ্যই, ভিনেগার শিশুদের নাগালের বাইরে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। প্রচুর পরিমাণে ভিনেগার ব্যবহারের পরিণতি ক্ষতিকারক।
আপেল সিডার ভিনেগার কীভাবে এবং কীভাবে সংরক্ষণ করতে হয়
একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় আপেল সিডার ভিনেগার সংরক্ষণ করুন। ভিনেগার -3 থেকে 35 ডিগ্রি পর্যন্ত সংরক্ষণের জন্য প্রস্তাবিত তাপমাত্রা। তবে, আপনি যদি আপেল সিডার ভিনেগার নিজে তৈরি করেন তবে 6 থেকে 15 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এই পণ্যটি সংরক্ষণ করুন। ভিনিগার গ্যাসের চুলা থেকে দূরে রান্নাঘরের আলমারিতে ফ্রিজে, পায়খানাতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
অ্যাপল সিডার ভিনেগার যথেষ্ট পরিমাণে সংরক্ষণ করা যায়। সময়ের সাথে সাথে বোতলটি লালচে স্কেল তৈরি করতে পারে। আপনার উদ্বিগ্ন হওয়ার কিছু নেই - ভিনেগার যত দীর্ঘ সংরক্ষণ করা হয় তত বেশি দরকারী।
বালসামিক ভিনেগার কীভাবে এবং কীভাবে সংরক্ষণ করতে হয়
বালসমাইকো 600 বছরেরও বেশি সময় ধরে উত্পাদিত হয়েছে। এর মূল ভর উত্পাদন শুরু হয়েছিল ইতালিতে began আসল বালাসামিক ভিনেগার পাওয়ার জন্য, আপনাকে এটি কমপক্ষে 6 মাস ধরে রাখতে হবে, প্রায় 3 বছর। বালসামিক কেবল আঙ্গুরের রস এবং কিছু জাত থেকে উত্পাদিত হয় এবং ট্রে এর কারণে এটি এরকম আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত।
বালসমিক ভিনেগার কেনার সময়, উত্পাদন তারিখের দিকে মনোযোগ দিন। পুরানো ভিনেগার, এটি খাওয়ার জন্য ভাল। আপনি অল্প পরিমাণে ভিনেগার কিনতে পারেন, তবে তারপরে বোতলটি আরও 1-2 বছরের জন্য ঘরে বন্ধ আকারে রাখুন। যাইহোক, এই অনুশীলনের জন্য একটি সিলড ধারক প্রয়োজন।
আপনি যদি ভিনেগারটি কিনে এবং অবিলম্বে খোলেন, তবে এই প্রক্রিয়াটির জন্য এটি দীর্ঘ সময় নিতে পারে এবং স্বাদটি এক রকম হবে না। বালসমিক ভিনেগারের সবচেয়ে ধনী স্বাদটি 12 বছর বয়সের।
যদি আমরা দোকান থেকে সাধারণ ভিনেগার সম্পর্কে কথা বলি, বোতলটি খোলার পরে, এর বৈশিষ্ট্যগুলি দ্রুত হারিয়ে যায়। 6 থেকে 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় এই ভিনেগার বাড়িতে এক বছরের বেশি রাখবেন না।
প্রস্তাবিত:
মাশরুম মরসুমে: কীভাবে তাদের সঠিকভাবে চয়ন এবং রান্না করা যায়
মাশরুম শরত্কালের অন্যতম আনন্দ, তাই আমরা গ্রীষ্মকে বিদায় জানিয়ে শীতকালীন প্রস্তুতি গ্রাস করতে পারি। মাশরুমে ভরা ঘুড়ি নিয়ে বনে অরণ্য থেকে ফিরে আসা এবং তাদের সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত করা চিরদিনের রন্ধনসম্পর্কিত স্বপ্নগুলির মধ্যে একটি। তবে মাশরুমগুলি উন্নত করা নিষিদ্ধ। এখানে কীভাবে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে ভোজ্য মাশরুম চয়ন করতে এবং কিভাবে তাদের সেরা রান্না?
কীভাবে সঠিকভাবে চা প্রস্তুত করা যায়
শীতের শীতের দিনগুলির শুরুতে, আমরা ক্রমবর্ধমান আমাদের প্রিয় উষ্ণ পানীয়ের জন্য পৌঁছে যাচ্ছি। চা তৈরির জন্য অনেকগুলি বিধি রয়েছে তবে আমরা প্রায়শই সেগুলি উপেক্ষা করি। আমাদের মধ্যে অনেকে বিশ্বাস করেন যে চা গরম হওয়া উচিত। তবে এটি মুখ, গলা, খাদ্যনালী এবং পেটের আস্তরণে পোড়া হতে পারে। তদতিরিক্ত, এটি আরও বেশি করে গলা ফুলে যেতে পারে। চা গরম পান করা উচিত এবং এর তাপমাত্রা 56 ডিগ্রি অতিক্রম করা উচিত নয়। লক্ষ্য শরীরের ঘাম এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ করা। চা খুব দীর্
6 টি টিপস: কীভাবে সঠিকভাবে সুস্বাদু কুইনা প্রস্তুত করা যায়
ধারণায় কুইনোয়া প্রস্তুতি তুলনামূলকভাবে সহজ। তবে অনুশীলনে এটি আরও জটিল হতে পারে। রান্না, উপভোগ এবং থালা বাসন ব্যবহার করা আমাদের রান্নার আনন্দ উপভোগ করতে পর্যাপ্ত ফাঁদগুলি লুকায়। অতএব, আমাদের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা দরকার যাতে আমরা শেষ পর্যন্ত নিজের সাথে এবং আমাদের কুইনার স্বাদে সন্তুষ্ট হতে পারি। জল-কুইনোয়ার ডোজটি পর্যবেক্ষণ করুন প্রথমত, আমাদের অবশ্যই অনুপাতের পরিমাণটি শিখতে হবে, অন্যথায় আমাদের সামনে পুরো সপ্তাহের জন্য কুইনোয়াসা বা খুব বেশি জল থাকবে এমন একটি খা
কীভাবে আপনার ওজন সঠিকভাবে পরিমাপ করা যায়
যদি আপনি সেই লোকদের মধ্যে যারা আপনার ওজন যাচাই করার জন্য নিয়মিত স্কেলে চলে যান এবং উদ্বেগজনকভাবে আশা করেন যে চিত্রটি ইতিমধ্যে কম রয়েছে, এর অর্থ হ'ল আপনি ইতিমধ্যে আপনার ওজনের প্রতি অস্বাস্থ্যকর আগ্রহ গড়ে তুলেছেন। ওজন পরিমাপের মূল ত্রুটিগুলি কী কী?
কীভাবে বাড়িতে পেঁয়াজ সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়
রান্নাঘরের অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান হল পেঁয়াজ। অনেক ধরণের পেঁয়াজ রয়েছে। এটি বিভিন্ন আকার, আকার এবং রঙে আসে এবং এগুলির প্রত্যেকের নিজস্ব স্বাদ থাকে, যা থালাটির স্বতন্ত্রতায় অবদান রাখে। সাধারণত, লোকেরা স্টক আপের জন্য আরও বড় পরিমাণে ক্রয় করে, তবে এটি তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার না করার কারণে, পেঁয়াজ নরম হয়, লুণ্ঠিত হয় এবং প্রায়শই রান্নাঘরের কাউন্টার না দেখেও ফেলে দেওয়া হয়। এটি এড়াতে, অর্থ সাশ্রয় করুন এবং একই সাথে সর্বদা হাতে পেঁয়াজ রাখুন, আমরা আপনাকে এটি খুঁজে বের
