বাস্তব মেক্সিকান গুয়াকামোলের গোপন উপাদান

ভিডিও: বাস্তব মেক্সিকান গুয়াকামোলের গোপন উপাদান

ভিডিও: বাস্তব মেক্সিকান গুয়াকামোলের গোপন উপাদান
ভিডিও: গুয়াকামোল / প্রামাণিক মেক্সিকান গুয়াকামোল রেসিপি - ভিভা মেক্সিকান গ্রিল এবং টেকুইলেরিয়া, ওয়েল্যান্ড, এমএ 2024, সেপ্টেম্বর
বাস্তব মেক্সিকান গুয়াকামোলের গোপন উপাদান
বাস্তব মেক্সিকান গুয়াকামোলের গোপন উপাদান
Anonim

যদি আমরা বিভিন্ন দেশে রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলির বিষয়ে কথা বলি এবং মেক্সিকোয় মনোনিবেশ করি তবে আমরা দেশটির নাম এবং ভুট্টা এবং গরম মরিচ কাঁচামরিচ সংযুক্ত করতে পারি না। এগুলি আজটেকের সময় থেকে সর্বাধিক মূল্যবান সংস্কৃতি, যা আজও অব্যাহত রয়েছে এবং বহু প্রচলিত খাবারের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।

মেক্সিকোয়, মরিচের বিভিন্ন ধরণের মরিচ আলাদা করা যায় তবে সবচেয়ে জনপ্রিয়গুলির মধ্যে রয়েছে তথাকথিত চিপোটেল। এটি একটি শুকনো এবং ভাজা জলপানো মরিচ, যা প্রথম ভেরাক্রুজের রাজধানী জালাপায় জন্মেছিল। এটি একটি অত্যন্ত মশলাদার স্বাদযুক্ত এবং বিশ্বখ্যাত গুয়াকামোল প্রস্তুত করার জন্য, পাশাপাশি আরও অনেকগুলি সসের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

মূলত কেবল রসুন, অ্যাভোকাডো এবং মরিচ মরিচ দিয়ে তৈরি, মেক্সিকান গুয়াকামোল এখন যোগ করা মিষ্টি টমেটো সহ বিভিন্ন ধরণের পাওয়া যায়। মরিচের গোলমরিচ পিষে তাবসকো সস যুক্ত করে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে তবে সেরা মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলি পুরানো এবং সময়ের পরীক্ষিত.তিহ্যে গুয়াকামোল প্রস্তুত রাখা চালিয়ে যায়।

এক্ষেত্রে, সম্প্রতি মেক্সিকানের এক জনপ্রিয় চেইন, যা গুয়াকামোলের জন্য মেক্সিকো ছাড়িয়ে বেশি পরিচিত, তার রেসিপিটির গোপনীয়তা প্রকাশ করেছে, যা নীচে লেখা হয়েছে। তবে এটি জেনে রাখা জরুরী যে এটি তৈরি করা সহজ, তবুও নবতম এবং নবতম পণ্যগুলি বেছে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনার গুয়াকামোলটি সত্যই মেক্সিকান দেখায়। এখানে রেসিপিটি নিজেই দেওয়া হল:

মেক্সিকান গুয়াকামোল
মেক্সিকান গুয়াকামোল

প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 পিসি। অ্যাভোকাডো, ২ চামচ তাজা কুঁচি করা লেবুর রস, ২ টেবিল চামচ ধনিয়া, ১/৪ চামচ গ্রেটেড লাল পেঁয়াজ, বীজের সাথে ১/২ জরিমানা কাটা জলপানো মরিচ, ১/৪ চামচ লবণ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: অর্ধেক অ্যাভোকাডো কেটে সাবধানে পাথর আলাদা করুন। খোসা এবং একটি ছোট বাটিতে লেবুর রস এবং লবণের সাথে একসাথে রাখুন, যাতে এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয় বা একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত টিপুন।

বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন। তাই প্রস্তুত গুয়াকামোল traditionalতিহ্যবাহী কর্নব্রেডগুলিতে পরিবেশন করা যেতে পারে, যা বিশ্বজুড়ে টরটিলা হিসাবে পরিচিত।

আরও গুয়াকামোল সস, রেড মরিচের সাথে গুয়াকামোল, মেক্সিকান গুয়াকামোল সস, বিশেষ গুয়াকামোল, চিকেন এবং গুয়াকামোলের সাথে ফাজিটা চেষ্টা করুন।

প্রস্তাবিত: