ফ্লু এবং রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে হালভা

ভিডিও: ফ্লু এবং রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে হালভা

ভিডিও: ফ্লু এবং রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে হালভা
ভিডিও: আয়রন-ঘাটতি অ্যানিমিয়া (ওভারভিউ) | কারণ, প্যাথোফিজিওলজি, লক্ষণ ও উপসর্গ, রোগ নির্ণয়, চিকিৎসা 2024, ডিসেম্বর
ফ্লু এবং রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে হালভা
ফ্লু এবং রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে হালভা
Anonim

তাহান-হালভাটা অশ্লীল মিষ্টি এবং এগুলি পূর্ণ যে জিনিসগুলির মধ্যে একটি। এটি বহু শতাব্দী ধরে বুলগেরিয়ায় জনপ্রিয় - উভয় বাল্কান ও ওরিয়েন্টে। এবং এটি চিত্রকে হুমকি দেয় কিনা তা কেবল পরিমাণের উপর নির্ভর করে।

তবে এর ব্যতিক্রমী স্বাদ ছাড়াও হালভা তার প্রেমীদের আরও একটি গুণ দিয়ে আকর্ষণ করে - এটি হঠাৎ ওজন হ্রাস, রক্তাল্পতা, যক্ষা, দীর্ঘস্থায়ী ফুসফুসের ব্যাধিগুলির জন্য উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটের প্রয়োজনে সহায়তা করে।

এটি শরীরের তরল রোগাক্রান্ত অম্লতা, সংক্রামক এবং উচ্চ জ্বর সহ অন্যান্য রোগের জন্যও সুপারিশ করা হয়।

হালভা দুই প্রকার। প্রথম এবং আরও জনপ্রিয় তিল। এটি দরকারী পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি উদ্ভিদের বীজ থেকে তৈরি করা হয়। তাহিনী হল ভূমি এবং ভাজা তিলের দই। এর বীজের মধ্যে 60% ফ্যাট, অ্যালিক এবং লিনোলিক অ্যাসিড, 19% প্রোটিন এবং 17% দ্রবণীয় কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

তাহান হালভা
তাহান হালভা

রক্তনালীগুলির সুবিধার জন্য, তিল তহিনী জলপাইয়ের তেলের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এতে পনির, কিছু মাংস এবং সয়ায়ের চেয়ে বেশি প্রোটিন রয়েছে। তবে এর সর্বাধিক মান হ'ল প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড।

তিল তেল মানব দেহের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত কয়েকটি চর্বিগুলির মধ্যে একটি। 100 গ্রাম তিলের বীজ প্রায় 30 গ্রাম প্রোটিন, 60 গ্রাম ফ্যাট, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার এবং 2.5 আক্সলেট নিয়ে আসে। পণ্যটির শক্তির মূল্য 644 ক্যালোরি, যা অত্যন্ত উচ্চ।

অতএব, ক্লান্ত রোগীদের জন্য তিল তহিনি হালওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উত্তেজনাপূর্ণ এবং মানসিক চাপের মতো পরিস্থিতিতে যেমন পর্বতারোহণের মতো, আপনার মধ্যে এই হালভাটির কিছুটা থাকা ভাল। এটি আপনাকে একটি শক্ত সময়ে আপনার প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়।

সূর্যমুখী হালভা
সূর্যমুখী হালভা

উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ এবং উচ্চ ক্যালোরি স্তরের কারণে ডায়াবেটিস বা গাউট রোগীদের জন্য তিল তহিনি হালওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। তিলের মধ্যে অক্সালিক অ্যাসিড থাকার কারণে কিডনিতে পাথর ভোগা রোগীদের জন্যও বিধিনিষেধ রয়েছে।

অন্য ধরণের হালভা হ'ল সূর্যমুখী। এটি ক্যালোরিতে সূর্যমুখীর চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এটিতে উদ্ভিজ্জ তেল এবং সূর্যমুখী তাহিনী রয়েছে। প্রায় 20% প্রোটিন, 25% কার্বোহাইড্রেট এবং 1.5% ট্যানিন সানফ্লাওয়ার বীজে পাওয়া যায়।

আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি সূর্যমুখী তাহিনী হালভাতে পাওয়া যায়, এ কারণেই এটি কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাযুক্ত দুর্বল ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি গুরুতর এবং ক্লান্তিকর অসুস্থতার পরেও পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। লোক চিকিত্সা এছাড়াও পেট এবং duodenum, পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের একটি আলসার পরামর্শ দেয়।

প্রস্তাবিত: