2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
যদিও বেগুনের সেবনের পরিমাণ ওভারডোন করা উচিত নয়, তবে এটি একটি অন্যতম সুস্বাদু শাক এবং এটি স্যুপ, সালাদ, পুরিস এবং আরও অনেক কিছুর জন্য উপযুক্ত। বেগুনের সাথে প্রচলিত রেসিপিগুলির পাশাপাশি, আরও অনেকগুলি মানসম্মত রয়েছে। এজন্য আমরা আপনাকে বেগুন রান্না করার জন্য আরও 3 টি অপ্রচলিত বিকল্প সরবরাহ করি:
বেগুনের স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 ছোট অউবারগাইনস, 70 গ্রাম জলপাই তেল, 1 টি ভাল করে কাটা পেঁয়াজ, 1 টি জুকিনি, 5 লবঙ্গ রসুন, 2 ডাইসড টমেটো, ডিল এবং পার্সলে কয়েকটি স্প্রিংস, লবণ এবং মরিচ স্বাদে
প্রস্তুতির পদ্ধতি: খোসা দিয়ে দুটি অউবারজিন কেটে টুকরো টুকরো করে জলপাইয়ের তেলের সাথে ছড়িয়ে দিন এবং প্রিহিটেড ওভেনে দু'দিকে বেক করুন। বাকি চর্বিতে, পেঁয়াজ কুঁচি, কাটা রসুন, কাটা চুচি এবং টমেটো কেটে নিন। জল যোগ করুন. যখন তারা প্রায় প্রস্তুত হয়, ডাইসড আবার্গাইন যুক্ত করুন এবং পণ্যগুলি সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত স্যুপটি সিদ্ধ করুন। মিক্সারে বিট করুন, মজাদার সবুজ মশলা এবং নুন এবং মরিচ স্বাদে to
বেগুনের দুধের সালাদ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 টি বড় আবার্গাইন, 5 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 50 গ্রাম ময়দা, 1 1/2 কাপ দই, 1/2 গুচ্ছ ডিল, 1 লবঙ্গ রসুন, স্বাদ মতো লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: তুষারপাত দূর করতে আউবার্গিনগুলি খোসা ছাড়ুন, এগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে কেটে নিন এবং লবণ দিন। প্রায় 30 মিনিটের পরে, আটাতে রোল করুন এবং চর্বিতে উভয় দিকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এগুলি তাদের মেদ ঝরাতে রান্নাঘরের রোলের উপরে রাখা হয়।
যখন ঠান্ডা হয়ে নিন, একটি পাত্রে রেখে স্ট্রিপগুলিতে কাটা, দইয়ের প্রাক-তৈরি সস, কাটা রসুন এবং ডিল everythingালুন, সবকিছু মিশ্রণ করুন এবং, প্রয়োজনে লবণ দিন।
বেগুন স্টু
প্রয়োজনীয় পণ্য: বেগুন 1 কেজি, 1 পেঁয়াজ, 5 লবঙ্গ রসুন, 5 টমেটো, 3 টেবিল চামচ ময়দা, 4 টেবিল চামচ লেবুর রস, 1 তে তেজপাতা, লাল এবং কালো মরিচ, লবণ, কয়েকটি ডিমের ছিটিয়ে 100 গ্রাম তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: আবার্গাইনগুলি খোসা ছাড়ুন, এগুলি কিউবগুলিতে কেটে নিন, লবণ দিন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য নিষ্কাশনের জন্য ছেড়ে দিন hot তাদেরকে গরম তেলে ভাজুন এবং তাদের বাইরে নিয়ে যান। তাদের জায়গায়, পেঁয়াজকে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ময়দা এবং লাল মরিচ যোগ করুন, জ্বলবে না সে সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করে কাটা রসুনের লবঙ্গ, কাটা টমেটো, লেবুর রস এবং তেজপাতা।
প্রয়োজনে জল যোগ করুন। পণ্যগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত স্টিউ, তারপরে আউবার্গাইনগুলি থালাটিতে ফিরিয়ে দিন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুমে স্বাদ নিন এবং চুলায় সংক্ষেপে বেক করুন। ডিল দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
বেগুনের সাথে সুস্বাদু খাবারের জন্য তিনটি ধারণা
বছরের উষ্ণ অংশে বেগুন এবং ঝুচিনি বিভিন্ন ধরণের সহজ খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - কয়েকটি শাকসবজি, কিছুটা রসুন এবং একটি গ্রিল প্যান এবং ডিনার প্রস্তুত is তবে, যদি আপনি বেগুনের সাথে আলাদা কিছু করতে চান তবে আমরা আপনাকে তিনটি রেসিপি - সালাদ, জলখাবার এবং বেগুনের স্যুপ সরবরাহ করি। প্রথমটি সালাদ - এর জন্য আপনার জন্য দুটি বেগুন, 4 টমেটো (বেশিরভাগ গোলাপী), চমৎকার হার্ড পনির, জলপাই তেল, কালো মরিচ, লবণ প্রয়োজন। বেগুনকে কিউব করে কেটে নিন এবং এটি একটি প্যানে রাখুন, প্রচুর পর
বেগুনের সুস্বাদু খাবার
বেগুন হাজার বছর আগে চাষ করা একটি প্রাচীন শাকসব্জী যা এখনও বিশ্বের প্রতিটি টেবিলে খাবারের মধ্যে প্রচলিত। আপনি এটি কীভাবে প্রস্তুত করেন তা নয়, নীল টমেটো (এটি যেমন বলা হয়) এখনও সুস্বাদু এবং দরকারী রয়েছে and বেগুন আলু পরিবারের জিনাস ডগ গ্রেপের একটি উদ্ভিদ। তিনি টমেটো এবং আলুর "
বেগুনের সাথে প্রিয় খাবার
বেগুন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর, তবে এর স্বাস্থ্য উপকারগুলি এই পুষ্টিগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয় এবং সেগুলি আমাদের প্রতিদিনের মেনুতে যুক্ত করে। বেগুনে এমন আরও অন্যান্য যৌগ রয়েছে যা ভাল স্বাস্থ্যের প্রচার করে, ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। আমরা আপনাকে বেগুনের সাথে দুটি আকর্ষণীয় রেসিপি দেব, যা আমরা কীভাবে এটি আপনার টেবিলের অংশে পরিণত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনাকে আরও মনোযোগ দেওয়ার চেষ্টা করব। এখানে আমাদের অনন্য সুস্বাদু অফার রয়েছে:
বেগুনের সাথে ক্ষুধা এবং সালাদগুলির জন্য ধারণা
গ্রীষ্মের জন্য অন্যতম প্রধান সবজি বেগুন। এতে ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ট্রিপটোফান, ভিটামিন কে, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সি সহ প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে এটি প্রকৃতির অন্যতম শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এই উদ্ভিজ্জ মস্তিষ্ক এবং সংবহনতন্ত্রের জন্য চূড়ান্ত কার্যকর এবং উচ্চ রক্তচাপের অবস্থার উন্নতি করতে প্রমাণিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তবে, অনেক লোক এটিকে তাদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা কঠিন বলে মনে করেন কারণ এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা তারা জানেন না। এটি বেশ সহজ, যতক্
বেগুনের ডাঁটা ফেলে দাও না! এই জন্য
ভেষজ এবং প্রাকৃতিক তেল প্রকৃতির একটি উপহার যা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এর মধ্যে একটি হেমোরয়েডস, যা রোগগুলির উল্লেখ করার জন্য প্রায়শই বিরক্ত করে of এই কারণে, অনেক লোক চিকিত্সা বিলম্ব করে। একই সময়ে, অর্শ্বরোগের প্রাথমিক সনাক্তকরণ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া। হেমোরোহাইডাল ডিজিজ হ'ল পায়ুপথ খালের একটি ভাস্কুলার কাঠামো। এই ভাস্কুলার স্ট্রাকচারগুলি মসৃণ পেশী টিস্যু, ইলাস্টিক সংযোগকারী টিস্যু এবং রক্তনালীগুলির আস্তরণ। হেমোরয়েডগুলি খাদ্যাভাস, বার্ধক্য,
