2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সাম্প্রতিককালে, পুষ্টিবিদদের দ্বারা সলমন সবচেয়ে প্রস্তাবিত খাবারগুলির মধ্যে একটি। এই ধরণের মাছের সুপারিশ করা হয় মূলত অলৌকিক ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির ব্যতিক্রমী কন্টেন্টের কারণে, যা আমাদের দেহের স্বাস্থ্যের, দেহের এবং আমাদের মনের ভাল চেহারাতে উপকারী প্রভাব ফেলে।
পুষ্টিবিদরা এই পরামর্শ অব্যাহত রেখেছেন যে স্যামন হৃদয়কে সমর্থন করে, দৃষ্টিহীন দৃষ্টিকে বাড়িয়ে তোলে, হতাশার বিরুদ্ধে পুনরুজ্জীবিত করে এবং সুরক্ষা দেয়। এমন কি এমন দাবিও রয়েছে যে এটি ক্যান্সার সহ অনেক বিপজ্জনক রোগ থেকে রক্ষা করার প্রবণতা রয়েছে।
সালমন এর অবিশ্বাস্য প্রভাবের সুবিধা গ্রহণ করার জন্য, ধনী বুলগেরিয়ানরা অর্থ সাশ্রয় করে না এবং যতবার সম্ভব টেবিলে অলৌকিক মাছ রাখার চেষ্টা করে, যার কিলোগুলি মোটেও সস্তা নয়।
যাইহোক, দেখা যাচ্ছে যে এগুলি একটি বড় ভুল ধারণা, কারণ আমাদের দেশে বৃহত্তর খুচরা চেইনে দেওয়া ব্যয়বহুল সালমন বিশেষত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ নয়। এই প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উত্স মূলত বন্যগুলিতে সালমন হতে পারে এবং বিশেষত আর্কটিক মহাসাগরে বসবাসকারী মাছগুলি।
তবে বুলগেরিয়ান গ্রাহকরা মুদি দোকানে যে মাছ দেখতে পান তা নরওয়ে এবং অন্যান্য উত্তরাঞ্চলে খামার এবং খাঁচায় জন্মে। মেরিটসাবিগের বরাত দিয়ে মৎস্য, জলজ পালন, মাছ ধরা ও জল বিষয়ক বিশেষজ্ঞ ইঞ্জিনিয়ার নিকোলা কিসভ এই বিষয়টি প্রকাশ করেছেন।
বিশেষজ্ঞ এটি পরিষ্কার করেছেন যে গার্হস্থ্য সালমন কেবলমাত্র কৃত্রিম দানাদার ফিড দিয়ে খাওয়ানো হয়, এতে এক গ্রাম দরকারী ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে না।
এগুলি কেবল বন্য শিকারী সালমনগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যা সামুদ্রিক উদ্ভিদ প্লাঙ্ক্টনে ছোট মাছ খাওয়ায় catch তবে এ জাতীয় নমুনা দেশীয় বাজারে পৌঁছায় না।
অন্যদিকে, কার্প এবং সিলভার কার্প, যা জলাশয়ে অবাধে বসবাস করে এবং প্লাঙ্কটনের খাওয়ায়, ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স।
ইঞ্জিনিয়ার নিকোলে কিসভ উল্লেখ করেছিলেন যে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য প্রয়োজনীয় দৈনিক ডোজ পাওয়ার জন্য দেশীয় মাছের একটি অংশই যথেষ্ট। এবং তারা, পরিবর্তে, অনেক সস্তা।
প্রস্তাবিত:
স্থানীয় দোকানে চকোলেট কতটা বাস্তব?
প্রত্যেকে সুস্বাদু খাবার খেতে এবং বিভিন্ন মধুর প্রলোভনে স্নেহ করতে পছন্দ করে। প্রিয় ট্রিটসগুলির মধ্যে একটি চকলেটটি , এবং বেশিরভাগই এর উত্পাদনে প্রাকৃতিকভাবে কিছু মান রয়েছে যা সমস্ত নির্মাতারা মেনে চলতে বাধ্য। এখানে আপনি দুর্দান্ত খুঁজে পেতে পারেন বিভিন্ন চকোলেট বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং প্রকারের ক্ষেত্রে, তবে সম্প্রতি অবধি আরও বিস্তারিত কোনও তৈরি করা হয়নি মানের পড়াশোনা বা সুরক্ষা। তবে সম্প্রতি একটি গবেষণা করা হয়েছিল যা এর উপাদানগুলির দিকে নজর রেখে এটিকে আমূল পরিবর্
আমাদের অক্ষাংশে সালমন ট্রাউট সম্পর্কে
সালমন ট্রাউট "শুধুমাত্র একটি আমেরিকান প্রজাতি" নয়, তবে একটি সংকর, যুগোস্লাভ জেনেটিসিস্টদের একটি দলের বহু বছরের সৃজনশীল প্রচেষ্টার ফলাফল। এটি আমেরিকান ট্রাউটের একটি রূপান্তরকৃত রূপ, যা হোয়াইট ড্রিনের উপরের অংশে প্রজনন করে। তারা আমেরিকান এবং বালকান ট্রাউটের সাথে সালমনের একটি জটিল ক্রস-ব্রিডিং হাইব্রিডের মাধ্যমে অর্জন করতে সক্ষম হয়েছিল। নির্বাচনের বহু বছর পরে, তারা পূর্বের যুগোস্লাভিয়ার নদী এবং জলাশয়ে স্বাধীনভাবে প্রজনন করতে সক্ষম একটি প্রজাতি তৈরি করেছে। প্
খাদ্য রাসায়নিক সম্পর্কে বা আমরা কেন গরু থেকে ভ্যানিলা খাচ্ছি সে সম্পর্কে সত্য
আমাদের চারপাশের সমস্ত খাবার এবং অন্যান্য সমস্ত কিছু রাসায়নিক দিয়ে তৈরি, সে প্রকৃতিতে ঘটুক বা পরীক্ষাগারে তৈরি হোক। ফল এবং শাকসব্জিতে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক রাসায়নিকগুলির মধ্যে এবং তাদের সিন্থেটিক সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে এই ধারণাটি বিশ্বকে উপলব্ধি করার একটি খারাপ উপায়। আমাদের খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং রঙে প্রচুর রাসায়নিক রয়েছে। তাদের কারও কারও লম্বা, ভীতিজনক শোনার নাম রয়েছে, অন্যরা প্রায়শই ব্যবহৃত হয় যে আমরা তাদের দিকে আর মনোযোগ দিই না। মূল কথাটি হ'ল গন্ধযুক্ত
কাহিনী এবং সত্য সম্পর্কে সত্য
সুশী বিশ্বজুড়ে অনেক মানুষের প্রিয়। সম্প্রতি অবধি, সুশিকে প্রায় বহিরাগত উপাদেয় খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হত, তবে যে কেউ এর স্বাদ গ্রহণ করে সে আসক্তিযুক্ত। সুশী সম্পর্কে প্রচুর কল্পকাহিনী রয়েছে এবং এর মধ্যে একটি হ'ল এটি আসলে কেবল কাঁচা মাছ। তবে এটি মোটেও বাধ্যতামূলক নয়। জাপানে, কাঁচা মাছ দিয়ে একটি আসল রেসিপি অনুসারে সুশী তৈরি করা হয়। তবে ইউরোপে, মাছগুলি লবণাক্ত, ধূমপান করা, মেরিনেট করা বা রান্না করা হয়। এই ম্যানিপুলেশনগুলি পণ্যের শেল্ফ লাইফ বাড়ায় এবং বিষ এবং সংক্
নরওয়েজিয়ান সালমন সম্পর্কে সত্য দেখুন! আপনার কি চিন্তা করতে হবে?
নরওয়েজিয়ান জলজ শিল্প (তথাকথিত) মৎস্য শিল্প ) বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় প্রোগ্রামগুলির মধ্যে স্থান পেয়েছে। প্রতিদিন 14 মিলিয়ন পরিবেশন করে নরওয়েজিয়ান সালমন বিশ্বজুড়ে দেড় শতাধিক স্থানে সেবন করা হয়। সামুদ্রিক খাবারের দ্বিতীয় বৃহত্তম রফতানিকারী হিসাবে নরওয়ে প্রয়োজনীয়তা বোঝে যে তার জলজ শিল্পের ভবিষ্যতে টেকসই থাকার একমাত্র উপায় পরিবেশ এবং মাছের মজুর সংরক্ষণের মাধ্যমে। আজকাল মিডিয়াতে এত বেশি তথ্য প্রচার হচ্ছে যে ভুল উপস্থাপিত থেকে সত্য ঘটনাগুলি সনাক্ত করা কঠিন। খাম
