2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সবাই ভালবাসে caramelized ফল । সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত এই রঙিন টুকরাগুলি, ঘন চিনির সিরাপে রান্না করা, ডায়েটে মিষ্টির বিকল্প এবং প্যাস্ট্রি এবং মিষ্টান্নগুলিতে সজ্জায়ও ব্যবহৃত হয়।
মিছানো ফল নিম্ন-ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত যা ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। তদতিরিক্ত, এগুলি খুব দরকারী কারণ এগুলিতে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং ঘন আকারে ট্রেস উপাদান রয়েছে।
কিভাবে মিছরিযুক্ত ফল রান্না?
কিছু কিছু নবীন রান্না একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে যা থেকে মিষ্টিযুক্ত ফল তৈরি করা যেতে পারে? উত্তরটি সহজ - কোনও ফল থেকে। আপেল এবং নাশপাতি থেকে শুরু করে শসা এবং বিট, পাশাপাশি কমলা, তরমুজ এবং তরমুজের খোসা, মিছানো ফলের জন্য কাঁচামাল । সুতরাং, আসুন কিভাবে সঠিকভাবে শিখি বাড়িতে মিছরিযুক্ত ফল তৈরি করতে যাতে সুন্দর, সুগন্ধযুক্ত এবং নরম প্রাপ্ত করতে পারেন।
ফলের প্রাক প্রক্রিয়াজাতকরণ
ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, বীজ পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা - টুকরো সূক্ষ্ম টুকরো, তত ভাল সিরাপ ভিজানো এবং শুকানো সহজ। যদি আপনি সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন মিষ্টিযুক্ত সাইট্রাস তৈরি করতে (যেমন কমলা এবং লেবু), বেশিরভাগ সময় জল পরিবর্তন করে কয়েক ঘন্টা আগে এই ফলগুলি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা ভাল। এটি এই ফলের খোসা থেকে তিক্ততা ধুয়ে ফেলবে।
আগে মিছরিযুক্ত ফল তৈরি করতে নাশপাতি, কুমড়ো, আপেল এবং গাজর, তাদের ফুটন্ত জলে সিদ্ধ করা উচিত। পীচ এবং এপ্রিকট 3 মিনিট, আপেল, কুইনস এবং নাশপাতি - 5 মিনিট, সাইট্রাসের খোসা - 7 মিনিট, গাজর এবং কুমড়া - 10 মিনিট রান্না করে। তরমুজ এবং তরমুজ আগাম ব্লাঙ্ক করা উচিত নয়।
সিরাপ প্রস্তুত
300 মিলি জলে 300 গ্রাম চিনি নিন এবং 10 মিনিটের জন্য সিরাপ সিদ্ধ করুন। ক্যান্ডযুক্ত ফলের গুণাগুণ সিরাপের সামঞ্জস্যের উপর নির্ভর করে - উদাহরণস্বরূপ, একটি ঘন এবং খুব শক্তিশালী সিরাপ ফলের টুকরোগুলিকে খুব নরম করে তোলে এবং এটিকে একটি ইলাস্টিক কোর থেকে বঞ্চিত করে, যা ক্যান্ডিযুক্ত ফলের মধ্যে মূল্যবান। অন্যদিকে, খুব তরল সিরাপ অনুমতি দেয় না ফল চিনি.
সিরাপে ফলের টুকরোগুলি ডুবিয়ে রাখুন, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং কমপক্ষে দুই থেকে তিন ঘন্টা ভিতরে রেখে দিন।
বিভিন্ন ফল, শাকসবজি এবং বেরি প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় বিভিন্ন হতে পারে - এগুলি সমস্ত তাদের কোমলতা এবং রসালোতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে।
মিষ্টিযুক্ত ফল শুকানো
সিরাপ নিষ্কাশনের জন্য একটি চালনি বা কল্যান্ডারে ফলের টুকরোগুলি রাখুন, তারপরে মোমযুক্ত ফলটি কাঠের বোর্ডে স্থানান্তর করুন এবং দু'দিনের জন্য রেখে দিন, পর্যায়ক্রমে একইভাবে শুকিয়ে যাওয়ার জন্য।
মিছানো ফল দানাদার চিনি, গুঁড়া চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। এগুলিকে একটি শক্তভাবে বন্ধ কাচের জারে সংরক্ষণ করুন - যাতে তারা দীর্ঘকাল তাদের স্নিগ্ধতা এবং সতেজতা বজায় রাখে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কীভাবে ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন স্বাদে খুব আকর্ষণীয় এবং আপনার প্রিয়জনদের আনন্দিতভাবে অবাক করে দেবে। একটি রেসিপি ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন 400 গ্রাম কিসমিস, 7 টি লেবু এবং 400 মধু প্রয়োজন। লেবুগুলি বৃত্তে কাটা হয় এবং প্রতিটি খোসা ছাড়িয়ে বীজ পরিষ্কার করা হয়। কিশমিশ ধুয়ে, শুকনো এবং লেবুতে যুক্ত করা হয়। মধু, যা, যদি ক্যান্ডযুক্ত হয়, তা আগেই গলে যায়, মোট ভরতে যোগ করা হয় এবং লেবুর টুকরোগুলি থেকে রস বের হওয়া অবধি নাড়তে থাকে। এই মিশ্রণটি 15 লিটার ঠান্ডা জল যোগ করুন, লেবুর টুকরোগুলির
