2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
হ্যাক এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মাছ। হ্যাক মাংস বিভিন্ন ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ এবং প্রোটিন এবং ভিটামিন একটি উত্স। হেক ফিললেট ডায়েটে ব্যবহৃত হয়, পুষ্টির সাথে শরীরের পরিপূরক এবং এই মাছ থেকে সুস্বাদু খাবারগুলি দিয়ে ডায়েটকে আরও উপভোগ্য করে তোলে।
তবে একা হেক ফিশের মাংস খুব শুকনো এবং এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল ব্যবহার করতে হবে। আমরা এটি রান্না করার আগে, আমরা সবাই নিজেদেরকে প্রশ্ন করি: কিভাবে হেকে রান্না করবেন যাতে মাছ সরস, সুস্বাদু এবং হাড়হীন হয়?
এই রেসিপিটির সাহায্যে আমরা এর প্রস্তুতির গোপনীয়তা প্রকাশ করব:
মাছ - 3 পিসি। সামান্য হ্যাক
মাখন - 100 গ্রাম
রুটি - 8 টুকরা
ডিম - 2 পিসি।
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
1. এটি প্রথম গোপনের জন্য সময় - ফিললেট টেন্ডার তৈরি করতে এবং অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং খাস্তা শেল দিয়ে, আমরা ব্রেডক্র্যাম্বসের সাহায্যে হেকে ভাজি করব। এবং দোকান থেকে কিনেছেন না, তবে ঘরে তৈরি।
ছবি: ভেসেলিনা কনস্টান্টিনোভা
একটি প্যানে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো অংশ প্যানটি প্রিহিটেড 100 ডিগ্রিতে 1 ঘন্টা রাখুন। শুকিয়ে গেলে, চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে নিন এবং ক্রামবসগুলি শীতল হতে দিন;
2. আমরা হ্যাক পরিষ্কার করছি আঁশগুলি থেকে খুব ভালভাবে, কোনও স্কেল অবশিষ্ট থাকবে না। প্রবেশপথ থেকে হ্যাক পরিষ্কার করার সময়, ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে মাছটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। একটি বোর্ডে শব রাখুন এবং লেজ থেকে মাথা পর্যন্ত শুরু করে রিজে একটি ছুরি দিয়ে ফিললেটটি পৃথক করুন;
সুতরাং, আমরা একপাশে ফিললেটটি বের করে এলাম, কাটিং বোর্ডের অন্য দিকে মাছটি ঘুরিয়ে ফেলুন এবং দ্বিতীয় ফিশ ফিললেটটি সরান, লেজ থেকে মাথা থেকে আবার শুরু করে। আমরা যখন ফিললেটগুলি বের করি তখন আমরা পাঁজরের হাড়গুলি বের করি এবং ছোট ছোট হাড়গুলি উপরে এবং নীচে দিয়ে পাখি কেটে দেব;
৩. একটি পাত্রে ডিম বেটে নিন, ২ টেবিল চামচ যোগ করুন। বরফ জল এবং হালকাভাবে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মিশ্রণ বীট। কাটা বোর্ডে রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ব্যাগের মধ্যে রেখে দিন। ডিমগুলিতে প্রতিটি হেক ফিললেট ডুবিয়ে নিন, তারপরে ব্রেডক্রামগুলিতে;
ছবি: সেবদা অন্দ্রিভা
৪. একটি সুস্বাদু হকের সর্বশেষ রহস্যটি হ'ল আমরা এটি মাখনে ভাজা করব। এটি ডিশটি খুব কোমল, কিছুটা চিটচিটে তৈরি করবে এবং হ্যাক শুকনো হবে না। প্যানটি মাঝারি আঁচে রেখে তাতে তেল ছড়িয়ে দিন। মাখন গলে যাওয়া পর্যন্ত উত্তাপ করুন, এক্ষেত্রে আপনাকে অবশ্যই তাত্ক্ষণিকভাবে ত্বক না জ্বালানোর জন্য দ্রুত কাজ করতে হবে। মাখন পুরোপুরি গলে না গেলে ভাল হবে।
5. আমরা ডিম্বাকৃতি রাখি একটি প্যানে হ্যাক ফিললেট এবং উভয় পক্ষের প্রায় এক মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন। রুটিযুক্ত হেকে একটি সুস্বাদু সোনার ভূত্বক দিয়ে beেকে রাখা উচিত, তবে মাখনটি পোড়া উচিত নয়।
এখন তুমি জানো হ্যাক রান্না কিভাবে যাতে রুটিযুক্ত ফিশ ফিললেট কোমল এবং সুস্বাদু!
আপনার খাবার উপভোগ করুন!
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু টার্কি রান্না করার গোপন রহস্য
জনপ্রিয়তা টার্কির মাংস আরও বেশি গতি অর্জন করছে এবং এটি কারণ ছাড়াই নয় - এই পাখির মাংস চমৎকার স্বাদ নিয়ে গর্ব করতে পারে, এটি খুব দরকারী, এবং টার্কি প্রস্তুত করা হচ্ছে সহজ এবং দ্রুত এবং এই মুহুর্তে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - টার্কি হিপোলেলোর্জিক ডায়েটরি পণ্য, যা প্রাণী উত্সের সম্পূর্ণ প্রোটিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাংস স্বল্প সরবরাহ নেই এবং প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি। তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি
সুস্বাদু ভেড়ার গোপন রহস্য
ভালভাবে রান্না করা, সুস্বাদু মেষশাবক দিব্যি কিছু। এটি একটি জটিল, নির্দিষ্ট এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। যখন রন্ধনসম্পর্কিত দিকের ভেড়ার বিষয়টি আসে তখন আপনি 6 মাস বয়সী একটি ছোট ভেড়ার মধ্যে আরও কোমল মাংস এবং একটি বড় মেষশাবক, 12 মাস বয়সী বাছাই করতে পারেন। মেষশাবকের মাংস অত্যন্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এর চরিত্রগত রঙ, গন্ধ এবং স্বাদে অন্যান্য মাংস থেকে পৃথক। মাংস কেনার সময় কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত। কাঁচা, এটি চর্বিতে ভাসা উচিত নয় এবং চর্বিটি নিজেই সাদা রঙের হওয়া উচিত। এর র
সুস্বাদু মুরগির স্যুপের গোপন রহস্য
আমরা ফ্লু এবং ফ্লু সংক্রমণের মরসুমে আছি। ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে সেরা প্রতিরোধ ভাল চিকেন স্যুপ । এই জাতীয় স্যুপ আমাদের সাথে আশ্চর্য কাজ করে - সুস্বাদু এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। তবে কীসের রহস্য? সুস্বাদু মুরগির স্যুপ ? এখানে কিছু টিপস