2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি যদি সত্যিকারের গুরমেট হন এবং নতুন এবং নতুন থালা - বাসন ও খাবারের ব্যবহার করে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে ভালোবাসেন তবে অবশ্যই আপনার চেষ্টা করা উচিত এবং বাভেরিয়ান লেবারকেজ । এটি আসলে একটি কেক বা রুটির আকারে টুকরো টুকরো করা মাংস থেকে তৈরি একটি জার্মান স্বাদযুক্ত খাবার।
এটি বলা যেতে পারে যে এটি আমাদের স্টেফানি রোল রেসিপিটির জার্মান সংস্করণ, যা আমরা সকলেই খুব পছন্দ করি এবং প্রায়শই ছুটির জন্য রান্না করি।
বাভেরিয়ান লেবারকেজ কীভাবে বানাবেন?
এই সুস্বাদু এবং সরস জার্মান উপাদেয় আক্ষরিক অনুবাদ হয় লিভার পনির । এটি প্রস্তুত করার সময়, এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে কাঁচা মাংস একটি একজাতীয় মিশ্রণ, কারণ অন্যথায় এই রন্ধন প্রলোভন এত সরস এবং সুস্বাদু হবে না।
লেবারকিজের ক্লাসিক রেসিপিটিতে তৈরি করা গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস ব্যবহার করা হয় তবে আজ এই উপাদেয় খাবারের বিভিন্ন প্রকরণ রয়েছে এবং সবাই কীভাবে এটি রান্না করবেন ঠিক তা বেছে নিয়েছে। আমরা আপনাকে সবচেয়ে প্রিয় এক অফার করব বাভেরিয়ান লেবারকেজ জন্য রেসিপি, যা একটি ক্লাসিক রেসিপি প্রস্তুত করে।
বাভেরিয়ান লেবারকিজের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য
- গরুর মাংস 400 গ্রাম;
- শুয়োরের 400 গ্রাম;
- 200 গ্রাম বেকন;
- 250 মিলি জল;
- 1 চা চামচ. লবণ;
ছবি: ইওর্ডাঙ্কা কোবাচেভা
- 1 চা চামচ. সাদা গোলমরিচ;
- 1 পেঁয়াজ;
- 1 চা চামচ. ওরেগানো;
- মাখন
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
1. প্রথমে মাংসটিকে খুব ভালভাবে ঠান্ডা করুন, তারপরে এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং এটি একটি খুব সূক্ষ্ম কুঁচিযুক্ত মাংসে কষান;
২. শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের কিস্তিতে মেশান, তারপরে মরিচটি কালো মরিচ এবং গ্রেড পেঁয়াজের সাথে মেশান;
3. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে মিশ্রণটি 1-2 ঘন্টা রেখে ফ্রিজে রেখে দিন;
4. একটি কেক প্যান বা রুটি একটি সামান্য মাখন দিয়ে গ্রিজ এবং শীতল মিশ্রণ pourালা;
5. বেক করুন বাভেরিয়ান লেবারকেজ একটি ক্রাইপি সোনার ভূত্বক না পাওয়া পর্যন্ত প্রায় 180 ঘন্টা প্রায় 180 ডিগ্রি কম চুলায়। যদি আপনার চুলায় একটি পাখা থাকে, তবে তাপমাত্রা প্রায় 160 এ কমিয়ে দিন।
এখানে আপনি ইতিমধ্যে জানেন কীভাবে বাভেরিয়ান লেবারকেজ তৈরি করবেন এবং জার্মান খাবারের এই সুস্বাদু প্রলোভনে আপনার পুরো পরিবারকে লাঞ্ছিত করুন। যেমন আপনি নিজেরাই দেখতে পাচ্ছেন, লেবারকিজের রেসিপিটি সহজ এবং এমনকি কোনও শিক্ষানবিসও রান্না প্রলোভন প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন।
আপনি যদি আপনার অতিথিকে অসম্পূর্ণ করতে এবং তাদের স্বাদের কুঁড়িগুলি নতুন এবং ভিন্ন কিছু দিয়ে আশ্চর্যজনক করতে চান তবে কেবল তাদের দিন একটি সুস্বাদু বাভেরিয়ান লেবারকেজ প্রস্তুত করুন একটি ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে পনির ব্রাইন বানাবেন
পনির তৈরি করতে দক্ষতা লাগে। তবে আপনি যদি এটিটি করেন তবে আপনার জানা উচিত যে এটি সংরক্ষণ করা এটি তৈরির চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। পনির দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে, এটি প্রায় 10 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেগুনে পরিপক্ক হওয়া প্রয়োজন necessary আপনি নিজে পনির তৈরি করেছেন বা স্টোর থেকে কিনেছেন, ব্রিন তৈরি না করে আপনি এর স্বাদ রাখতে পারবেন না। তাহলে এটি কীভাবে তৈরি হয়?
তিল তহিনি কীভাবে বানাবেন?
তিল দিয়ে তৈরি তাহিনী , অত্যন্ত দরকারী। এর বিবিধ উপাদানগুলি এটি আপনার হজম সিস্টেমের জন্য একটি সত্য অলৌকিক কাজ করে! খুব দরকারী হওয়ার পাশাপাশি, তাহিনী স্বাদটি ভাল এবং শক্তির একটি ভাল উত্স। প্রতিটি পরিবারের তাদের রান্নাঘরে তিল তহিনির একটি পাত্র রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। সত্যটি হল এটির প্রস্তুতি মোটেই কঠিন নয়, তবে ঘরে তৈরি তিল তাহিনী এমনকি স্বাদযুক্ত। মধু এবং আয়রন, তিল তহিনীর উপাদানগুলির একটি অংশ, শরীরে শ্বেত রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে। দস্তা তাদের বিকাশকে উদ্দীপিত কর
এক কাপে সুখ! বিখ্যাত জেন্টা ককটেল কীভাবে বানাবেন তা এখানে
যখন এটি আসে গ্রীষ্মের ককটেল , যে পানীয়গুলি প্রথমে মনে আসে সেগুলি হ'ল মোজিটো, ডাইকিউরি, মার্গারিটা, আমেরিকানো, বাকার্ডি। তবে তাদের পাশাপাশি, আরও অনেক ককটেল রয়েছে যা গ্রীষ্মকে মনে রাখার মতো worth এর মধ্যে একটি হ'ল জেন্ট - এক গ্লাসে আসল সুখ
লেবারকেজ - এটি কী এবং এটি কীভাবে তৈরি হয়?
আপনি যদি সত্যিকারের গুরমেট এবং নতুন এবং নতুন থালা ব্যবহার করে পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন তবে অবশ্যই আপনার চেষ্টা করা উচিত এবং বাভেরিয়ান লেবারকেজ । এটি আসলে একটি কেক বা রুটির আকারে টুকরো টুকরো করা মাংস থেকে তৈরি একটি জার্মান স্বাদযুক্ত খাবার। এটি বলা যেতে পারে যে এটি স্টিফানি রোলের জন্য আমাদের রেসিপিটির জার্মান সংস্করণ, যা আমরা সকলেই খুব পছন্দ করি এবং প্রায়শই ছুটির জন্য রান্না করি। কিভাবে বাভেরিয়ান লেবারকেজ তৈরি করবেন ?
দু'শো বছরের পুরানো রুটিটি বহু প্রজন্মের জন্য বাভেরিয়ান পরিবারকে দেওয়া হয়েছে
প্রায় 5 সেন্টিমিটার রুটি, যা দূরবর্তী 1817 এ বেক করা হয়েছিল, বায়ারিয়া থেকে লেয়ারফট পরিবারকে একটি প্রাচীন নিদর্শন হিসাবে দেওয়া হয়। পরিবারটি প্রায় 200 বছর ধরে রুটি সঞ্চয় করে চলেছে। যদিও দুই শতাব্দী আগে এর আকার এতটা পরিমিত ছিল না, আজ এটি মাত্র 5 সেন্টিমিটার। যেহেতু 1817 সালে ময়দার স্বল্প সরবরাহ ছিল, তাই রুটি গড়াতে খড়ি ও বালি ব্যবহার করা হত। এটি মোড়ানোর কাগজে মোড়ানো ছিল, যা 73৩ বছর বয়সী নানীও রেখেছিলেন, যার ফলে এটি লেয়ারফট পরিবারের পরবর্তী প্রবীণ ব্যক্তির কাছ
