2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্পেনিয়ার্ডস সমগ্র ইউরোপের বৃহত্তম মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের গ্রাহক। তাদের জাহাজগুলি প্রায় নিকটবর্তী সমস্ত সমুদ্র এবং আটলান্টিক মহাসাগর পেরিয়ে এমনকি আফ্রিকার জলে পৌঁছেছে। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে 18 শতকের পরে গ্যালিসিয়া ইউরোপে মাছ ধরার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছিল। মাছ ধরা দিয়ে ভাগ্য চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়ে সেখানে সারা দেশ থেকে হাজার হাজার স্প্যানিয়ার্ড সেখানে বসতি স্থাপন করেছিল। এর পরিণাম হ'ল ভিগো বন্দরের নির্মাণকাজ, যা আজও বিশ্বের সবচেয়ে ভিড়ের মধ্যে রয়েছে।
এখনও অবধি যা কিছু বলা হয়েছে, তা দিয়ে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে মাছের থালা রান্না করার স্প্যানিশ রেসিপি অগণিত। সত্যিকারের ক্লাসিক হ'ল কোড থেকে তৈরি স্যুপ, যা স্পেনের সমস্ত অঞ্চলে খাওয়া হয়।
আলু দিয়ে স্প্যানিশ কড স্যুপ
4 জনের প্রয়োজনীয় পণ্য: 600 গ্রাম কড, 6 আলু, 2 চামচ। লাল মরিচ, 6 চামচ। জলপাই তেল, বাসি রুটির 6 টুকরা, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, পার্সলে কয়েকটি স্প্রিংস
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাছ ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং এটির উপরে ঠান্ডা জল.ালুন। এটি পাত্রে 24 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকে এবং প্রতি 7 ঘন্টা পরে এর জল ফেলে দেওয়া হয় এবং একটি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়, তবে এখনও ঠান্ডা। বরাদ্দের সময় পরে, মাছটি একটি পরিষ্কার পাত্রে স্থানান্তরিত হয়, জলে ভর্তি করে একটি ফোঁড়াতে আনা হয়। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি পাত্র থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, ডিবিউন করা হয় এবং এর ত্বক অপসারণ করা হয়।
মাছের ঝোল ফিল্টার করা হয় তবে ফেলে দেওয়া হয় না। খোসা এবং ডাইসড আলু যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যখন তারা প্রস্তুত হয়, তখন কড, যা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নেওয়া হয়। লাল মরিচ, স্বাদ মতো লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদে মাছের স্যুপে যুক্ত করা হয়।
পৃথকভাবে, রুটির টুকরোগুলি কিউবগুলিতে কাটা এবং অলিভ অয়েলে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনি যদি ভাজার বিষয়ে আগ্রহী না হন তবে আপনি তাদের জলপাইয়ের তেল দিয়ে একটি পাত্রে pourালতে পারেন, এগুলি ভালভাবে মিশ্রণ করুন এবং সেদ্ধ করুন চুলায় ake আপনি যে কোনও বিকল্প চয়ন করুন, রান্নাঘরের কাগজে জল নিকাশের জন্য কিছুক্ষণ প্রস্তুত থাকা রুটিগুলির পক্ষে ভাল।
প্রস্তুত স্প্যানিশ ফিশ স্যুপ বাটি মধ্যে pourালা, croutons যোগ করুন এবং পার্সলে দিয়ে প্রতিটি অংশ ছিটিয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু ফিশ স্যুপ এর রহস্য
ফিশ স্যুপ, ফিশ স্যুপ, ফিশ স্যুপ - আপনি যাকে বলুন না কেন, সবাই মনে রাখে যে এটি একটি আশ্চর্যজনক সীফুড-সুগন্ধযুক্ত ঝোল। অবশ্যই, ফিশ স্যুপও নদীর মাছ থেকে তৈরি, এবং আপনি সেরা গৃহিনী না হলেও, আপনি স্যুপ রান্না করতে ভুল করতে পারবেন না। কারণটি হ'ল এই স্যুপটি রান্না করা খুব সহজ এবং সর্বদা দুর্দান্ত স্বাদের গ্যারান্টি দেয়। তবে, ফিশ স্যুপ রান্নার ক্ষেত্রে তার সূক্ষ্মতা রয়েছে। হেক, কার্প, ট্রাউট, হাঁস, কড, সাদা ফিশ - হেক, কার্প, ট্রাউট, হাঁস, কড, সাদা ফিশ থেকে একটি ভাল ব্রোথ তৈরি
আত্মার জন্য শীতকালীন ককটেল উষ্ণ করার জন্য ধারণা I
আমরা আপনাকে সুপারিশ বেশ কয়েকটি শীতের ককটেল যে আপনি পৃথকীকরণ পর্যবেক্ষণ করার সময় কিছুটা বেশি স্বাচ্ছন্দ্য তৈরি করতে বাড়িতে প্রস্তুত করতে পারেন। এগুলিতে বেশি পরিমাণে অ্যালকোহল থাকে না তবে আপনার মেজাজ এবং বাড়ির আরামের অনুভূতি বাড়িয়ে তুলতে পারে। 1.
সেরা ফিশ স্যুপ কীভাবে তৈরি করা যায়
নিশ্চয়ই আপনারা যারা সমুদ্র বা নদী বা বাঁধের কাছে ইতিমধ্যে কয়েক দিন কাটানোর সুযোগ পেয়েছেন, তারা সবসময়ই খেতে উপভোগ করেন মাছের ঝোল । এটি হস্তনির্মিত বা কোনও রেস্তোঁরা বা কোনও সাধারণ "ফাঁদে" পরিষেবা দেওয়া হয়েছিল। মাছের ঝোল না শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু কিন্তু খুব স্বাস্থ্যকর। নিম্নলিখিত লাইনগুলিতে যাইহোক, আপনি কীভাবে নিজেকে হতে পারবেন তা আমরা আপনাকে দেখাব একটি যাদুকরী ফিশ স্যুপ প্রস্তুত , যা আপনি সারা বছর ধরে গ্রীষ্মের মরসুমের জন্য অপেক্ষা না করে সমুদ্র বা হ্রদ
ক্লাসিক ফিশ সস
ফিশ ডিশটিকে আরও সুস্বাদু এবং অবিস্মরণীয় করে তুলতে, আমরা আপনাকে আপনার অতিথি এবং পরিবারকে অবাক করে দেওয়ার জন্য ক্লাসিক সসের জন্য কয়েকটি রেসিপি সরবরাহ করব। মাছের সস পণ্য: 1 লেবু, 1 কমলা, 1 চা চামচ শুকনো সরিষা, 6 টি ফোঁটা টাবাসকো সস বা এক চিমটি লাল মরিচ, এক চিমটি নুন, 100 মিলিলিটার বন্দর, 115 গ্রাম ব্ল্যাকক্র্যান্ট জেলি। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
কিভাবে আত্মার জন্য বাড়িতে স্যুপ রান্না?
এই থালাটি কী যা একই সাথে আমাদের উষ্ণ করতে পারে, আমাদের ক্ষুধা মেটায় এবং ওজন না বাড়িয়ে ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজ সরবরাহ করতে পারে। এটি অবশ্যই হোমমেড স্যুপ। এটি আমাদের টেবিলে সর্বদা উপস্থিত থাকা উচিত। প্রতিটি পরিবার এটি পছন্দ করে কারণ এটি দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত এবং এটি সর্বদা সুস্বাদু। তবে স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল হওয়ার জন্য, আমাদের বসতি স্থাপনের যতটা সম্ভব জন্মানো মৌসুমী শাকসব্জীগুলি বেছে নিতে হবে, জলটি বসন্ত বা ফিল্টার হওয়া, লবণ হতে হবে - অল্প পরিমাণে এবং অ্যান্টিঅক্সিড
