কাঠের চামচ দিয়ে এক ঘন্টার মধ্যে রান্না শুরু করুন! এই জন্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আপনার একসময় মনে আছে আপনার ঠাকুমা কীভাবে রান্না করেছিলেন? এটি সুস্বাদু ছিল, তাই না? এবং আপনি কি রান্নাঘর সরঞ্জাম ব্যবহার করেছেন মনে আছে? স্প্যাটুলা, সিরিঞ্জ, প্লাস্টিকের আলোড়নকারী? নিঃসন্দেহে, এর কোনওটিই তালিকাভুক্ত নয়। এটা কি কাঠের চামচ ছিল না?

স্টোভায় বাঁড়ার বাঁধাকপি বা আলু মিশ্রিত স্মৃতি স্মরণে কাঠের চামচ দিয়ে সবসময় পছন্দ করা কারণ তিনি স্বেচ্ছায় তা করেন। দাদুর খাবারগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু বলেই নয় - একটি সত্য! কারণটি তিনি যা ব্যবহার করেন তা হ'ল কাঠের চামচ।

আজকাল, প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরে অনেকগুলি প্লাস্টিকের স্ট্রেটার থাকে তবে কাঠের চামচটি কম দেখা যায় না এবং এটি একটি বহুমুখী সহায়ক হিসাবে কাজ করে। এটি দিয়ে আপনি চুলায় থাকাকালীন কিছু নাড়াচাড়া করতে পারেন, সালাদ দিন, কেকটিতে ক্রিম ছড়িয়ে দিন।

আমাদের রান্নাঘরে কাঠের চামচকে কেন সম্মান করা উচিত এবং প্রতিটি গৃহবধূর সেরা সহায়ক হিসাবে শ্রদ্ধা করা উচিত তার কয়েকটি কারণ এখানে রয়েছে:

1. কাঠের চামচটি দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে। এটি অত্যন্ত টেকসই, যা চুলায় একটি ঘন মিশ্রণ বা প্যানটি আলোড়ন উপযোগী করে তোলে;

২. এটি শক্তিশালী এবং আমাদের কেবল বাঁকানো ছাড়া কিছু নাড়াচাড়া করতে দেয় না, তবে থালাটির পৃষ্ঠের ক্ষতি না করে প্যান, প্যান বা সসপ্যানের নীচে থেকে পোড়া কিছু স্ক্র্যাপ করতে দেয়। লাঠিগুলি ফেলে দেওয়া ভাল, যা পোড়া খাবার থেকে থালা-বাসন পরিষ্কার করার জন্য অভিযোজিত হয় এবং তাদের কাঠের চামচ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়।

৩. আমাদের ডিশটি নাড়তে রান্না করার সময় আমরা প্রত্যেকে একটি পাত্র ব্যবহার করি। আপনি যখন প্যানে বা সসপ্যানে বাসনগুলি ভুলে যান তখন আপনি কতবার হাত জ্বালান? যে কাঠ থেকে চামচ তৈরি করা হয় তার জন্য ধন্যবাদ, এরকম কোনও বিপদ নেই, কারণ প্রকৃতির দ্বারা কাঠটি একটি তাপ নিরোধক এবং যদি আমরা ভুলবশত এটি আবার ভুলে যাই তবে আমাদের পোড়াবে না। অন্যদিকে, ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, এটি আমাদের থালাটিকে প্লাস্টিকের বা ধাতব পাত্রগুলির বিপরীতে আলোড়নকালে রান্না করা খাবারের পৃষ্ঠের ক্ষতি করবে না;

৪. আমরা যে প্লাস্টিকটি প্রায়শই ব্যবহার করি (খাবারগুলি মেশানোর জন্য একটি ডিভাইসের আকারে, যেমন স্ট্রাইয়ারস) আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। উত্তপ্ত হলে এটি এমন কণা প্রকাশ করে যা আমাদের ক্ষতি করে। এটি কাঠের চামচটি ব্যবহার করার আরেকটি কারণ - এটি আমাদের পক্ষে নিরীহ কারণ এটি প্রাকৃতিক (প্রাকৃতিক) কাঁচামাল থেকে তৈরি;

৫. ক্রিম স্যুপের মতো আরও সুনির্দিষ্ট খাবারের জন্য এটি আরও উপযুক্ত;

Egg. এটি কেবলমাত্র ডিমের সাদা বা ক্রিম বেত্রাঘাতের জন্য উপযুক্ত নয়। অন্য কিছুর জন্য কাঠের চামচ একটি সঠিক এবং ভাল পছন্দ।

It. এটি প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে তৈরি, যেমনটি আমরা বলেছি। এ কারণেই আমরা এটি ধোয়া শুরু করার আগে এটি ভিজিয়ে রাখা উচিত নয়। আমাদের হাতে এটি ধুয়ে ফেলতে হবে, ডিশওয়াশারে রাখবেন না, কারণ কাঠ ফুলে ও ক্র্যাক করতে পারে, যা এটি অকেজো করে দেবে।