আসুন গাজর মিটবলগুলি তৈরি করি

ভিডিও: আসুন গাজর মিটবলগুলি তৈরি করি

ভিডিও: আসুন গাজর মিটবলগুলি তৈরি করি
ভিডিও: গাজর চাষে কৃষকের ঝোক ও ভাগ্যের পরিবর্তন | জানতে দেখুন সম্পূর্ণ ভিডিও । কৃষি সেবা Krishi Seba 2024, নভেম্বর
আসুন গাজর মিটবলগুলি তৈরি করি
আসুন গাজর মিটবলগুলি তৈরি করি
Anonim

গাজর পুষ্টির আসল ধন। এগুলিতে প্রচুর খনিজ, ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় তেল থাকে। গাজরে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন থাকে যা মানবদেহে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়।

ভিটামিন এ ফ্যাট-দ্রবণীয়, তাই এটি শরীরের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হওয়ার জন্য এটি অবশ্যই ফ্যাটযুক্ত খাওয়া উচিত। গাজর বাচ্চাদের বৃদ্ধি বাড়ায়।

কাঁচা গাজর সুস্বাদু, একটি স্যালাডে আঁকা, তবে আপনি যদি এই দরকারী শাকগুলি থেকে মাংসবলগুলি প্রস্তুত করেন তবে প্রত্যেকে আপনাকে একটি নিরর্থক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা হিসাবে স্বীকৃতি দেবে।

মাংসবোলগুলি ভাজার জন্য আপনার চারটি বড় গাজর, তিনটি ডিম, 125 গ্রাম সোজি, 250 মিলি দুধ, 100 গ্রাম ব্রেডক্রামস, 25 গ্রাম মাখন, এক চিমটি লবণ এবং তেল দরকার।

গাজর ধুয়ে নিন, এগুলিকে খোসা ছাড়ুন এবং একটি বড় ছাঁকনিতে কষান। এগুলিকে একটি সসপ্যানে ourালুন, দুধ, মাখন এবং লবণ যুক্ত করুন। নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে মিশ্রণটি স্টু করুন।

সোজি যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করুন। মিশ্রণটি ঠান্ডা করুন। ডিমের সাদা অংশ আলাদা করুন। ঠাণ্ডা মিশ্রণে কুসুম যোগ করুন এবং নাড়ুন।

ডিমের সাদা অংশকে বীট করুন। প্যানটি মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং তেল দিয়ে গ্রিজ দিন। গাজরের মিশ্রণ থেকে মাংসবলগুলি তৈরি করুন, পেটানো ডিমের সাদা অংশগুলিতে এক সেকেন্ডের জন্য ডুবিয়ে রাখুন, ব্রেডক্রাম্বসে ভাজুন এবং ভাজুন।

সোনার হওয়া পর্যন্ত দু'দিকে ভাজুন। আপনি চুলায় মাংসবোলগুলি বেক করতে পারেন - তারা পনের মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। ক্রিম, পনির বা এমনকি জাম দিয়ে সমাপ্ত মাংসবোলগুলি পরিবেশন করুন।

আপনি মিষ্টি গাজর মিটবলগুলি তৈরি করতে পারেন - আপনার জন্য দুটি আপেল এবং এক মুঠো কিসমিসের প্রয়োজন। খোসা আপেলগুলি একটি মোটা দানুতে আঁকানো হয় এবং গাজর এবং দুধে যোগ করা হয়।

স্টিউ, কিশমিশ গরম পানিতে দশ মিনিট আগে ভিজিয়ে রেখে আরও দুই মিনিট সিদ্ধ করুন। মিশ্রণে তিন চা চামচ চিনি এবং একটি ভ্যানিলা যোগ করুন।

প্রস্তাবিত: