2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গাক ফলটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার উষ্ণতম অঞ্চলে জন্মে। ফলগুলি একটি ছোট তরমুজের আকার এবং পাকা হয়ে গেলে তারা গা dark় কমলা রঙ ধারণ করে। তাদের একটি কাঁচা ছাল যা খাওয়ার উপযোগী নয়।
অভ্যন্তরীণ কোর ভোজ্য, বেগুনি-লাল তেলের থলিতে পূর্ণ যা খুব স্বাদযুক্ত। তাদের একটি মাঝারি মাধুর্য আছে। কিছু লোক তাদের স্বাদকে শসা, অ্যাভোকাডো বা তরমুজের সাথে ইঙ্গিত করে গাজরের সাথে তুলনা করেন এবং বীজের স্বাদ খানিকটা বাদামের।
হুক ফলের তুলনামূলকভাবে স্বল্প মরসুম থাকে, যা মাত্র দুই মাস (ডিসেম্বর এবং জানুয়ারী) স্থায়ী হয়, তবে তবুও ফলটি উত্সব খাবারের পাশাপাশি লোক medicineষধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিয়েতনামী ফলগুলি এর জন্মভূমির বাইরে বেশ অজানা।
যেহেতু এটি বছরে মাত্র দুই মাস ফসল কাটা হয় এবং তাজা ফলের রফতানি সীমিত হয়, বাজারে সর্বাধিক প্রচলিত রসের আকারে এটি উদ্ভিদের পুষ্টির উচ্চ সামগ্রীর সাথে খাদ্য পরিপূরক হিসাবে বিক্রি হয়।
টুকরোতে লাইকোপিনের পরিমাণ 70 গুন বেশি এবং গাজর এবং মিষ্টি আলুর চেয়ে বিটা ক্যারোটিনের পরিমাণ 10 গুণ বেশি হুক ফলের লাইকোপিনের একটি বিশেষ পরিমাণ রয়েছে।
২০০৫ সালের এক গবেষণায় গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে ভিয়েতনামিজ ফলের মধ্যে একটি প্রোটিন রয়েছে যা টিউমার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
চিনির পরিমাণ কম থাকার কারণে, গাক আরও ভাল স্বাদের জন্য সাধারণত অন্যান্য ফল এবং চিনির সাথে মেশানো হয়।
রান্নায়, এটি প্রায়শই theতিহ্যবাহী জোই গ্যাক ডিশ (লাল স্টিকি ভাত হিসাবে বেশি পরিচিত) প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। থালা (ভিয়েতনামী নববর্ষ) ভিয়েতনামী সংস্কৃতি সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ছুটির একটি অপরিহার্য অংশ।
এটি বেশিরভাগ ভিয়েতনামী বিবাহের মেনুতে উপস্থিত রয়েছে। আর একটি অস্বাভাবিক উপায় হ'ল এটি টমেটো সসের সাথে মিশ্রিত করা এবং এটি পিজ্জা এবং অন্যান্য পাস্তা তৈরিতে ব্যবহার করা।
প্রস্তাবিত:
আররুত - অজানা সিরিয়াল
10,000 টিরও বেশি সিরিয়াল বিশ্বব্যাপী পরিচিত। এই বিভিন্নতা থাকা সত্ত্বেও মানবতা তার খাদ্যগুলির জন্য প্রধানত তিন প্রকারের ব্যবহার করে - গম, বার্লি এবং ভুট্টা। ইদানীং, তাদের বিকল্প হিসাবে, এটি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে আরারু . এই অজানা সিরিয়াল একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ যা সম্প্রতি অবধি মূলত বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে, খাদ্য ঘন হিসাবে এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত হত was তবে এখন, আরও বেশি সংখ্যক লোকেরা এর পুষ্টি এবং স্বাদ গুণাবলী সম্পর্কে নিশ্চিত convinced ম্যাকাওয়ের
অজানা ভেষজ মাখন: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং Medicষধি Decoctions
অদ্ভুত নাম পডুবিচে সহ .ষধিটির একটি দুর্দান্ত হেমোস্ট্যাটিক প্রভাব রয়েছে, যা লোক medicineষধে ব্যবহৃত এটির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য। এটি সাদা বা লাল, পেঁয়াজ, পর্বত ছাই হিসাবে পরিচিত। চিকিত্সার জন্য এটি টেরেস্ট্রিয়াল অংশ অর্জন করে ব্যবহার করা যেতে পারে যা ফুলের সময় সংগ্রহ করা যায়। আগাছা থেকে মে আগস্টের শেষের দিকে এই গুল্মটি ফোটে। পাচ এবং ক্ষুধা, ফ্লু পরিস্থিতি, যৌন ব্যাধি ও দুর্বলতা, পেট এবং অন্ত্রের ব্যথা এবং পিত্তথলিতে ব্যথা এবং বহিরাগতভাবে দীর্ঘস্থায়ী সাদা প্র
অজানা টেপিওকার দরকারী বৈশিষ্ট্য
ট্যাপিওকা ক্রমশ আমাদের রান্নাঘরে .ুকছে। এই সুস্বাদু নির্যাসটি কাসাভা নামক একটি উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত। এটি খুব সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় - পুডিং, ক্যান্ডি এবং অন্যান্য। এই গাছের সবচেয়ে দরকারী অংশটি হ'ল মূল। এটি একটি নলাকার আকার এবং বাদামী বর্ণের। এটি ব্রাজিলে জন্মে টেপিওকার মূল গুণটি হ'ল এটি একটি আঠালো মুক্ত উদ্ভিদ। এটি প্রায়শই গমের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয় কারণ গমটিতে আঠালো থাকে। উদ্ভিদ দেহে লাল রক্ত কোষ বৃদ্ধি করে রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সহায়তা করে। টেপিওকার আ
সাউরক্রাটের অসাধারণ সুবিধা
ক্রিস্পি এবং সাউরক্রাট শতবর্ষ জুড়ে বিজয়ী হয়ে যায় এবং অবিচ্ছিন্নভাবে আমাদের টেবিলে উপস্থিত থাকে। এটি বিশ্বের বিভিন্ন সংস্কৃতি দ্বারা ব্যবহৃত হয়। হাজার হাজার রেসিপি এবং প্রস্তুতির উপায় রয়েছে তবে ফলাফলটি হ'ল সকলেই স্যরক্রাটের স্বাদ এবং সুবিধার প্রশংসা করে। যাইহোক, প্রস্তুতির ক্ষেত্রে অবশ্যই বেসিক বিধিগুলি মেনে চলতে হবে যাতে স্যুরিং প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে চলতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত আমরা সুস্বাদু এবং দরকারী কিছু উপভোগ করতে পারি। গ্লাস বা এনামেলড পাত্রে ব্যবহার করা ভাল এব
অজানা ছাগা মাশরুমের অলৌকিক বৈশিষ্ট্য
আপনি কি জানেন যে 100 টিরও বেশি প্রজাতির মাশরুম তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অধ্যয়ন করছে? কিছু মাশরুমগুলিতে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খুব শক্ত বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে বলে মনে হয়। এই কারণে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে মাশরুম একদিন অনেক রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সায় কার্যকর হতে পারে useful সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বহিরাগত ছত্রাক ছাগা, যা প্রায় পুরোপুরি বার্চে জন্মায় এবং পোড়া ছালের একটি বৃহত বৃদ্ধির মতো লাগে, এর উচ্চ পুষ্টিকর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য যত্ন স
