2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কলা শুকানো সহজ এবং এই প্রক্রিয়াটি রাসায়নিক ব্যবহারের সাথে জড়িত না। এটি একটি পরিবেশ বান্ধব পণ্য, এমনকি শিল্প পরিমাণে সংরক্ষণাগার এবং রঞ্জক সংযোজন ছাড়া উত্পাদিত হয়।
কলা শুকানোর উপায় বেশ সহজ। কলা ভাল পরিদর্শন করা হয় এবং পচা এবং হিট ফলগুলি সরানো হয়।
একটি কলা খোসা এবং এটি দৈর্ঘ্য বা আয়তাকার টুকরা কাটা। পুরো কলাও শুকানো যেতে পারে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা হয় এবং একটি চুলায় শুকানো হয়।
কলা কম তাপমাত্রায় প্রায় 30 ডিগ্রি শুকানো হয় এবং প্রক্রিয়াটি চার ঘন্টা সময় নেয়। এই সময়ে, তারা তাদের আর্দ্রতার প্রায় 20 শতাংশ হ্রাস করে এবং তাদের আকার হ্রাস পায়, তবে তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষিত রয়েছে।
সমাপ্ত পণ্যটির গা brown় বাদামী রঙ থাকে। শুকানোর পরে, কলাগুলি শীতল করে প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে প্যাক করা হয় এবং তারপরে একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে। শুকনো কলা এক বছরের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়।
কলা চিপস বর্তমানে জনপ্রিয়। একটি ছোট পাত্রে 3 টেবিল চামচ লেবুর রস.ালা। ফলটি ছোট পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটা হয় যা এক বা দুটি সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি ঘন নয়।
ট্রে বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত থাকে এবং কাগজটি কাঁটাচামচ দিয়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় ছিদ্র করা হয়। প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো লেবুর রস এবং বেকিং পেপারে রাখুন।
কলা চিপগুলি প্রায় আট থেকে দশ ঘন্টা 60 ডিগ্রীতে শুকানো হয়। কলা চিপগুলি এয়ারটাইট বাক্স বা এয়ারটাইট প্যাকেজে সংরক্ষণ করা হয়।
শুকনো কলা হ'ল সুস্বাদু এবং দরকারী মিষ্টি যা ক্ষুধা প্রবণ করে। ফলের মধ্যে থাকা চিনিটি দ্রুত শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং কোনও ব্যক্তিকে শক্তি দিয়ে চার্জ করে।
গ্রীষ্মে, কলা ছড়িয়ে ফেলা এবং পোকামাকড়ের ফলগুলিতে পৌঁছতে বাধা দেওয়ার জন্য, গজ এর নিচে রোদে শুকানো যেতে পারে। পর্যায়ক্রমে, কলাগুলি ঘুরিয়ে ফেলা হয় এবং রঙিন ছায়ায় সংরক্ষণ করা হয়। যখন তাদের পৃষ্ঠের উপরে কোনও সাদা পাউডার তৈরি হয় তখন তারা প্রস্তুত হয় - এটি চিনি।
প্রস্তাবিত:
শুকনো কীভাবে?
টাটকা ডিল বিভিন্ন থালা - বাসন, সালাদ এবং স্যুপের জন্য একটি সুস্বাদু এবং দরকারী সংযোজন, তবে আমরা সবসময় এটি পেতে পারি না। অতএব, আমরা এমন মুহুর্তের জন্য শুকনো শুকনো করতে পারি যখন আমাদের কোনও সহজ টাটকা থাকে না, তবে আমরা এর স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করতে চাই। সঠিকভাবে শুকনো, ডিল তার পুষ্টির পাশাপাশি এর সমৃদ্ধ সুবাস বজায় রাখবে, যা অনেক খাবারের স্বাদ উন্নত করে। অক্ষত থাকার কারণে শুকনো শুকনো দীর্ঘক্ষণ ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি ডালপালা উপর ডিল শুকিয়ে বা এটি কাটা এবং এইভাবে এটি শু
কীভাবে পার্সলে, ডিল এবং ওরেগানো শুকনো
কল্পনা করুন যে আপনার ডিশগুলি কী শীতকালে এই শীতে স্বাদযুক্ত হবে যদি আপনার বাগান থেকে আপনার নিজের মধ্যে মশলা যোগ করতে থাকে। Leavesষি, থাইম, গ্রীষ্মকালীন রস, ডিল, তেজপাতা, ওরেগানো, রোজমেরি এবং পার্সলে তাদের পাতায় যে পরিমাণ কম আর্দ্রতা থাকে তা শুকানো ততটা কঠিন নয়, যা সহজেই শুকিয়ে যায় বা জমাট বাঁধতে পারে। এমনকি তাদের কিছু শুকনো অবস্থায় সারা বছর ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এখনও ভাল স্বাদ সরবরাহ করে। কয়েকটি সহজ পদক্ষেপে এটি কীভাবে করা যায় তা এখানে। আপনার কোনও বিশেষ সরঞ্জাম ব
শুকনো টমেটো কীভাবে রান্না করবেন
শুকনো টমেটো সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয় হয়েছে। এগুলি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং একটি অস্বাভাবিক মশলাদার স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। ভাল-পাকা, ঘন কাঠামোযুক্ত বিশেষত বড় মাংসল টমেটো শুকানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত নয়। যদি তারা রোদে পাকা হয় এবং গ্রিনহাউসে না থাকে তবে এটি সবচেয়ে ভাল, কারণ সূর্য-পাকা টমেটোগুলির আরও সুগন্ধযুক্ত গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে। পচা দাগ ছাড়াই একটি মসৃণ এবং পরিষ্কার পৃষ্ঠযুক্ত টমেটো চয়ন করুন। এগুলি পাকা হওয়া উচিত, তবে কোনও দাগ ছাড়াই ওভাররিপ করা উচিত। হার্ড
কলা সম্পর্কে থাই কলা এবং অন্যান্য কিংবদন্তীর চেতনা
ভিতরে থাইল্যান্ড নাঙ্গ থানি সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি রয়েছে, একটি মহিলা আত্মা যিনি প্রায়শই কলা গাছের বুনো অরণ্যে আক্রমণ করেন। এই প্রফুল্লতাগুলি চাঁদ পূর্ণ এবং উজ্জ্বল হলে রাতে প্রদর্শিত হয়। Aতিহ্যবাহী থাই পোশাক পরা এবং মাটির উপরে ভাসমান ন্যাং থানি একটি মৃদু ভাব। এর অর্থ এই নয় যে নাং থানির প্রতিহিংসামূলক ধারা নেই - তাদের প্রিয় বন্য কলার গাছ কেটে ফেলা অভিশাপের দিকে নিয়ে যায়। জনশ্রুতিতে আরও বলা হয়েছে যে পুরুষরা যে মহিলারা নির্যাতিত হয়েছেন তারা প্রতিশোধ নেন। কারণে
কীভাবে কলা জমে এবং কলা গলাতে হয়
এটা সবাই জানে কলা একটি বিশেষত টেকসই পণ্য নয়। এগুলি দ্রুত বাদামী হয়ে যায় এবং নরম হয়, শীঘ্রই সেবন করার জন্য অযোগ্য হয়ে যায়। তবে এটি হওয়ার আগে আমরা কেবল তাদের হিমশীতল করতে পারি। এইভাবে আমাদের ফলগুলি ফেলে দিতে হবে না, তবে আমরা এগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত রাখব। কলা জমে থাকা খুব সহজ । এগুলি ফ্রিজে এম্পিলযুক্ত হিসাবে স্থাপন করা যেতে পারে - সরাসরি ছাল দিয়ে, এবং খোসা ছাড়ানো এমনকি চেনাশোনাগুলিতেও কাটা যায়। প্রথম ক্ষেত্রে, প্রায় কিছুই প্রয়োজন হয় না
