কৃতজ্ঞতা: বেকিং শিল্পে দক্ষতা অর্জন করা

ভিডিও: কৃতজ্ঞতা: বেকিং শিল্পে দক্ষতা অর্জন করা

ভিডিও: কৃতজ্ঞতা: বেকিং শিল্পে দক্ষতা অর্জন করা
ভিডিও: SpaceX Starship gets new shields for Booster 4, Crew 3 Launch, Orbital Reef 2024, সেপ্টেম্বর
কৃতজ্ঞতা: বেকিং শিল্পে দক্ষতা অর্জন করা
কৃতজ্ঞতা: বেকিং শিল্পে দক্ষতা অর্জন করা
Anonim

আক্ষরিক অনুবাদ, গ্র্যাটিইনার অর্থ একটি ভূত্বক গঠন। সমস্ত কিছু কৃতজ্ঞ হতে পারে - মাংস, মাছ, আলু, শাকসবজি, ফল।

আমরা কী প্রস্তুত করি তার উপর নির্ভর করে পণ্যগুলি প্রাক-ব্লাঙ্কড বা হালকা বেকড করা যায়। টোস্টার, একটি পার্টি গ্রিল বা একটি গ্যাস বার্নার এই জাতীয় বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রক্রিয়াটির উদ্দেশ্য হ'ল পণ্যটির পৃষ্ঠটি বেক করা, এভাবে এটিকে আরও ভাল চেহারা, স্বাদ বা গুণমান দেওয়া।

একটি বড় অবাধ্য পাত্রও ব্যবহার করা যেতে পারে। ফায়ারপ্রুফ ডিশের নীচে প্রাক-ব্লাঙ্কড এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পণ্যগুলি সাজিয়ে রাখুন, যতটা সম্ভব পৃষ্ঠের ক্ষেত্রটি পেতে আধাতে ওভারল্যাপ করে। গরম তরল ourালা, পনির, ব্রেডক্রামস এবং মাখনের টুকরা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ভরাট করার জন্য ধন্যবাদ, হলুদ পনির ক্রাস্টের নীচে থাকা উপাদানগুলি শুকিয়ে যায় না। একটি preheated চুলায় রাখুন। সংক্ষিপ্ত বেকিংয়ের সময়, থালাটির পৃষ্ঠের উপর একটি সুগন্ধি ক্রাস্ট তৈরি হয়। ফিলিং হিসাবে আমরা ক্রিম বা দুধ ব্যবহার করতে পারি।

সহজ কৃতজ্ঞ টোস্ট টুকরো জন্য একটি সহজ রেসিপি এখানে। আমাদের টোস্টের 6 টি টুকরা, সালামির 6 টি টুকরা, পনির 6 টুকরা, 12 কালো জলপাই, কমপক্ষে 9 টেবিল চামচ কেচাপ দরকার।

কেচাপের 1.5-2 টেবিল-চামচ দিয়ে প্রতিটি ছড়িয়ে দিন। তার উপরে দুটি বিপরীত কোণে - সালভির একটি টুকরো রাখুন - দুটি জলপাই এবং পনিরের একটি শীট দিয়ে coverেকে দিন।

এগুলিকে 220 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দিন এবং পনির উপরে গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। প্রতিটি রুটিটি তির্যকভাবে কাটা যাতে প্রতিটি অর্ধেকের মধ্যে একটি জলপাই থাকে।

প্রস্তাবিত: