2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
কোনটি চয়ন করবেন - সাদা বা বাদামী ডিম, সবুজ বা লাল মরিচ… কোন রঙটি স্বাস্থ্যকর? যখন আমরা খাবারের বিষয়ে কথা বলি, গুণমানটি সর্বদা প্রথম হওয়া উচিত, তবে কখনও কখনও আমরা এমন পণ্যগুলি কিনি যা আমরা নিশ্চিত না যে এটি দরকারী।
আমরা এখন খাবার এবং রঙ সম্পর্কে কয়েকটি তথ্য ব্যাখ্যা করব - কোন রঙটি কোনটির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি আরও কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর এমন কোনও উপসংহারে পৌঁছানো যায়?
আমরা ডিমগুলি দিয়ে শুরু করি, যার সম্পর্কে আমরা সব ধরণের গল্প শুনতে পারি। লাস্ট ইস্টারে ডিম কী কিনে নেওয়া উচিত, তাদের গুণমান কী ইত্যাদি নিয়ে আলোচনায় বোমা ফেলা হয়েছিল প্রথমত, সেগুলি একটি মুদি দোকান থেকে কেনা উচিত এবং একটি স্ট্যাম্প থাকতে হবে, এবং তারা বাদামি বা সাদা কিনা তা রঙগুলির জন্য - এটি কোনও বিষয় নয়, বিশেষত যদি আমরা স্বাস্থ্যের কথা বলছি।
ডিমের বিভিন্ন বর্ণ মুরগির বিভিন্ন জাতের কথা বলে। এবং কুসুমের বিভিন্ন রঙ মুরগিকে কী খাওয়ানো হয় তার উপরও নির্ভর করে। বাদামি বা সাদা ডিম উভয়ই ক্ষতিকারক নয়।
পরবর্তী পণ্যটি আমরা দেখব চাল - সাদা বা বাদামী চাল? যদিও বেশিরভাগ লোকেরা মনে করেন যে সাদা চাল কার্যকর নয় এবং সেবন করা উচিত নয়, এটি এমন নয়। ব্রাউন রাইলে আসলে আরও বেশি পুষ্টি থাকে তবে এর অর্থ সাদা ভাত খারাপ নয়।
সাদা চালে বাদামির চেয়ে চারগুণ কম ফাইবার থাকে। এ ছাড়া বাদামি চালে ভিটামিন বেশি থাকে। কারণটি হ'ল বাদামী ধানের প্রক্রিয়া করার সময়, কেবলমাত্র ত্বক, যা অখাদ্য, তা সরানো হয় এবং সাদা চাল প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উল্লেখযোগ্যভাবে আরও স্তরগুলি এটি থেকে সরানো হয়, যথাক্রমে ভিটামিন এবং খনিজগুলিও সরানো হয়।
আমরা কি ওয়াইন - সাদা বা লাল ওয়াইন দিয়ে চালিয়ে দেই? এখানে আমরা শ্রেণিবদ্ধ - লাল ওয়াইন আরও দরকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল রয়েছে, পাশাপাশি 3 থেকে 10 গুণ বেশি স্যাপোনিন রয়েছে। স্যাপোনিনগুলি আসলে কোলেস্টেরলকে হৃদরোগের "আনলকিং" থেকে রক্ষা করে।
রঙগুলি গুরুত্বপূর্ণ, যদিও আমরা সবসময় মনোযোগ দিই না। পালং শাক, ব্রকলি, লেটুস, মটর, নেটলেটসের মতো সবুজ পণ্যগুলি আমাদের মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উল্লেখযোগ্যভাবে পুষ্ট করে। সবুজ ফল এবং শাকসব্জিতে ক্লোরোফিল আমাদের দেহের লাল রক্ত কোষকে উদ্দীপিত করে এবং এইভাবে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।
টমেটো, মরিচ, স্ট্রবেরি এবং লাল বীটের মতো লাল পণ্যগুলির জন্য, আমরা উল্লেখ করতে পারি যে তারা দেহের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে শক্তিশালী করতে উল্লেখযোগ্যভাবে সহায়তা করে। তদ্ব্যতীত, তারা দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, তবে তাদের সাথে আমাদের এগুলি অতিরিক্ত করা উচিত নয়। দেখা যাচ্ছে যে প্রচুর পরিমাণে আমাদের উত্তেজিত করতে পারে।
নীল পণ্য যেমন প্লাম, আঙ্গুর, আলু (বেগুনি-নীল খোসাওয়ালাগুলি থেকে) দৃষ্টি রক্ষা করে এবং রক্তনালীগুলিকে সুরক্ষা দেয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে।
যেমন হলুদ পণ্য যেমন লেবু, আনারস, কলা, পনির, কর্ন, ডিমের কুসুম - তারা আমাদের শক্তি সরবরাহ করে এবং আমাদের সুরক্ষা দেয়। এগুলি দেহের রক্তকে বিশুদ্ধ করতেও সহায়তা করে।
কমলা পণ্য (গাজর, এপ্রিকট, কুমড়ো ইত্যাদি) যৌনতা বাড়াতে, স্নায়ু কোষ পুনরুদ্ধার করতে পরিচালিত করে। এগুলি আমাদের মেজাজও উন্নত করে। কমলা পণ্য ক্লান্তি খুব ভাল লড়াই।
দুধ, ফুলকপি, রসুন, পনির এবং কুটির পনির মতো পণ্য, যার সাধারণ বৈশিষ্ট্য সাদা, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে ফেলার ব্যবস্থা করে, আমাদের প্রশান্তি দেয় এবং উল্লেখযোগ্যভাবে কম জ্বালা করতে আমাদের সহায়তা করে।
বিভিন্ন পণ্যগুলির প্রতিটি রঙের উপকারিতা এবং কনস রয়েছে, তাই আপনার মেনু থেকে কোনও কিছু পুরোপুরি সরিয়ে ফেলবেন না, আপনি স্বাভাবিক পরিমাণে হওয়ার জন্য যা কিছু খান তা ব্যবহার করে দেখুন।
প্রস্তাবিত:
কোন খাদ্য থেকে এবং কোন ক্ষুদ্র Microণ পেতে পারি?
লিভিং ম্যাটারটি প্রায় 90 প্রাকৃতিকভাবে তৈরি রাসায়নিক উপাদানগুলির সমন্বয়ে গঠিত। যদিও আমাদের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট স্তরের সাহায্যের জন্য আমাদের মাঝে মাঝে পরিপূরক গ্রহণ করা প্রয়োজন, সেগুলি পাওয়ার প্রধান উপায় হ'ল সঠিক খাওয়া। নিঃসন্দেহে, ফল এবং সবজিগুলি প্রায়শই ট্রেস উপাদানগুলির সাথে যুক্ত হয় এবং আমরা যত বেশি শাকসবজি এবং ফল খাই তত ভাল। তবে কোন খাবারে কোন মৌলিক মাইক্রোঅ্যালিমেন্ট রয়েছে তা জানা ভাল। - এপ্রিকট, পীচ, কলা, বাঙ্গি এবং সাইট্রাস ফল পটাসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স। এ
কোন পানীয় কোন খাবারের সাথে মিলিত হয়
আমরা যখন খাই, আমরা ডিশের স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করার চেষ্টা করি। এর সুবিধাগুলি আরও ভালভাবে জোর দেওয়ার জন্য আমাদের অবশ্যই আমাদের খাবারকে উপযুক্ত পানীয়গুলির সাথে একত্রিত করতে হবে। ভুল পানীয়ের সাথে পরিবেশন করা ভাল খাবার খাওয়ার আনন্দকে নষ্ট করতে পারে এবং থালাটিও কম বঞ্চিত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। কোন খাবারের সাথে কোন খাবারগুলি ভাল যায় তা সন্ধান করুন। খাওয়ার আগে, ওয়াইনগুলিকে পরিবেশন করে যা ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে - তিক্ত এবং দক্ষিণ ওয়াইনগুলি করতে পারে, বিভিন্ন ধরণের ভার্মুথ
কোন সবুজ মশলা কোন ডিশ দিয়ে যায়
স্বাদ এবং আকারে সবুজ মশলা বেশ বৈচিত্র্যময়। তাদের সুবিধা হ'ল খাবারের স্বাদকে জোর দেওয়া। এগুলি বিভিন্ন উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত হয়, যার পাতা, ডালপালা, বাকল, কুঁড়ি বা ফুলগুলি সমস্ত ধরণের খাবারের স্বাদ যোগ করতে পুরো, মাটি বা কাটা ব্যবহার করা যেতে পারে। গন্ধ টাটকা এবং শুকনো মশলার গুণমানের খুব সূচক। মশলা খাবারে কোনও চর্বি, লবণ এবং কোনও আসল ক্যালরি যুক্ত করে না। শুকনো সংস্করণগুলি আরও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ সেগুলি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের। তাদের সাথে কাজ করার সময়, কম যোগ করা
কোন মাংস কোন ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত
আমরা দেখব মাংস প্রধান 3 ধরণের যা আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই খাই, যথা মুরগী, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংস এবং এর কোন অংশ যার জন্য থালাটি সবচেয়ে উপযুক্ত suitable . আমরা এর বিস্তারিত বিবরণ উপস্থাপন করি কি রকম খাবারের জন্য মাংস? এবং তাপ চিকিত্সা সবচেয়ে উপযুক্ত। আমাদের প্রিয় ক্রাম্বসের জন্য কোন মশলা সবচেয়ে উপযুক্ত তা জেনে রাখা ভাল। আপনার অবশ্যই নিবন্ধটি প্রিয় হিসাবে রাখা উচিত কারণ এটি সর্বদা আপনার পক্ষে কার্যকর হবে। চিকেন - যদি ডিবনেড হয় তবে পাগুলি গ্রিলড স্টিকের জন্য আ
কোন ধরণের টমেটো কোন খাবারের জন্য উপযুক্ত?
সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ কোনটি জিজ্ঞাসা করা হলে, বেশিরভাগ লোকেরা উত্তর দিবে যে এটি টমেটো - সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব সুস্বাদু। বেশিরভাগ টমেটো প্রেমিক ইতিমধ্যে জানে যে গ্রেট ভৌগলিক আবিষ্কারের সময় এটি আসলে ইউরোপে আনা ফল। প্রথম আমদানি করা টমেটো হলুদ বর্ণের, চেরির মতো ছোট small লোকেরা এগুলি খেতে ভয় পেয়েছিল কারণ তারা ভেবেছিল যে তারা বেলাদোনের সাথে বিদ্যমান উপমাগুলির কারণে তারা বিষাক্ত। আজ, আশ্চর্যজনক প্রায় 10,000 বিভিন্ন ধরণের রয়েছে টমেটো সুস্বাদু যা বেগুনি, কালো, হলু