2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জায়ফল, যা মশলা হিসাবে বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, আসলে এটি এমন গাছের ফল যা 100 বছর বেঁচে থাকে এবং 20 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়।
রান্নায়, জায়ফল, যা একটি উপাদেয় উষ্ণ সুগন্ধযুক্ত, শাকসবজি, মাশরুম, মাংসের খাবারগুলি তৈরি করার পাশাপাশি বিভিন্ন মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
জায়ফল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ - খনিজ এবং ভিটামিন যা মানবদেহে ভাল প্রভাব ফেলে। এটি স্নায়ুতন্ত্রের রোগ, মাথাব্যথা এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সমস্যার জন্য কিছু ওষুধের একটি অংশ।
এই সুগন্ধযুক্ত মশলায় রয়েছে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ, বি ভিটামিন, মূল্যবান প্রয়োজনীয় তেল এবং জৈব অ্যাসিড। জায়ফল রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে এবং রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে। এই মশলাটি সফলভাবে মাথাব্যথা দূর করে।
হজমের উন্নতি করা জায়ফলের একটি দরকারী সম্পত্তি। জায়ফলের ব্যবহার ক্ষুধা জাগায়, হজমে উন্নতি করে, অন্ত্রের সংক্রমণ দূর করে।
এছাড়াও, জায়ফল মানুষের মানসিক উপর প্রভাবের জন্য পরিচিত। তবে এটি স্নায়ুতন্ত্রের ধরণের উপর নির্ভর করে সবাইকে আলাদাভাবে প্রভাবিত করে।
কিছু লোকের জন্য, জায়ফলের ব্যবহার ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধির কারণ হয়ে তোলে এবং এমনকি আনন্দের ঘনিষ্ঠতার অনুভূতি তৈরি করতে পারে, অন্যদের জন্য এটি একটি শিথিল এবং শান্ত প্রভাব ফেলে।
জায়ফলের সাহায্যে আপনি অনিদ্রা, কারণহীন উদ্বেগ এবং মাইগ্রেনের আক্রমণগুলির ব্যথা সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন।
জায়ফল হাড় এবং জয়েন্টগুলির জন্য ভাল, কার্যকরভাবে বাত এবং বাতের ঝুঁকি হ্রাস করে। এই মশলা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
এক অংশে জায়ফলের 0.1 গ্রাম করা হয়। সুগন্ধযুক্ত মশলা চুলের জন্য উপকারী এবং এটি চকচকে এবং ঘন করে তোলে।
আপনি জায়ফলকে কেবল একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা হিসাবেই ব্যবহার করতে পারবেন না, এটি নিরাময়ে এবং সৌন্দর্যমণ্ডিত করার জন্য ম্যাসেজ তেলগুলিতেও যোগ করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
লেমনগ্রাস চা - উপকারিতা এবং প্রয়োগ
আমরা সবাই লেমনগ্রাসের কথা শুনেছি। তবে এটি কীসের জন্য দরকারী, এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়, কীভাবে আমরা এর থেকে সমস্ত দরকারী পদার্থ এবং বৈশিষ্ট্য পেতে পারি, আমরা আপনাকে এই নিবন্ধে বলব। লেমনগ্রাস এটি মশলা হিসাবেও বলা যেতে পারে কারণ এটি খুব সুস্বাদু। এটিকে একটি ভেষজ, পাশাপাশি একটি প্রসাধনী পণ্যও বলা যেতে পারে। আপনি একটি পাত্রে লেমনগ্রাস লাগাতে পারেন। এই জাতীয় herষধিটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং ভারত থেকে উদ্ভূত। লেমনগ্রাসের একটি উচ্চারিত, দৃ strong় সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি এবং
দিনে রসুনের একটি লবঙ্গ খাওয়ার 8 টি উপকারিতা
তারা কি রসুন লবঙ্গ এর সুবিধা তোমার শরীরের জন্য? আপনি সন্দেহ ছাড়াই বলতে পারেন যে নিরাময়ের চিকিত্সার ক্ষেত্রে রসুন একটি বহুল ব্যবহৃত উপাদান ingredients কয়েক শতাব্দী ধরে পরিচিত, তবে আজও সমস্ত সংস্কৃতিতে, রসুন রান্নায় ব্যবহৃত মশলার চেয়ে বেশি। সালফার যৌগ এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য রসুনকে প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত করে তুলেছে। এজন্যই রসুন কেবল ভ্যাম্পায়ারই নয়, কোনও মহামারী বা রোগকেও হটিয়ে দেবে বলে বিশ্বাস করা হয়। আপনি কি সুবিধা পেতে পারেন
জায়ফলের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
জায়ফলের স্বদেশ হ'ল মল্লাস দ্বীপপুঞ্জ এবং বান্দা দ্বীপ। জায়ফল গাছ দৈর্ঘ্যে 15 মিটার অবধি পৌঁছতে পারে। মশলা আরবদের মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় - তারা প্রাচীন যুগ থেকে মধ্যযুগের শেষ অবধি পূর্ব প্রাচ্যের সাথে ব্যবসা করত। জায়ফলকে ইউরোপে আনা হয়েছিল এবং তাড়াতাড়ি ইউরোপীয়দের মধ্যে একটি জনপ্রিয় মশলা পরিণত হয়েছিল। শুরুতে, মশলাটি খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত কঠিন ছিল, কারণ এর খুব অল্প পরিমাণেই মূল ভূখণ্ডে আমদানি করা হয়েছিল। পর্তুগিজরা মলুচাসের শাসন করার পরে, জায়ফল অনেক বেশি আগ্রহ উপভো
স্বাস্থ্যফল এবং জায়ফলের ক্ষয়ক্ষতি
বান্দা দ্বীপপুঞ্জ এবং মলুচাকাসের জমি থেকে আগত একটি চিরসবুজ গাছ থেকে জায়ফল বের করা হয়। এই দেশগুলিতে বসবাসকারী লোকেরা মশালার দিকে খুব বেশি মনোযোগ দেয় না। আরবরা তার রন্ধনসম্পর্কিত সুবিধাগুলি আবিষ্কার করার পরে এটি জনপ্রিয়তা অর্জন করে। এটি দ্রুত একটি প্রিয় মশলা হয়ে ওঠে এবং আরবি খাবারে এটি ব্যাপক আকার ধারণ করে। এটি ধীরে ধীরে ইউরোপে স্থানান্তরিত হয়েছিল। আজ, মরিশাস দ্বীপে বিশাল জায়ফলের আবাদ পাওয়া যায়। উদ্ভিদটি inalষধি কাশি সিরাপের সাথে যুক্ত করা হয়। জায়ফল পাশাপাশি এর
সুগন্ধময় সকাল! জায়ফলের সাথে কফির রেসিপিগুলি
জায়ফল একই নামের গাছের অভ্যন্তরীণ বীজ থেকে উত্পাদিত একটি উষ্ণায়ন মশলা, এটি ইন্দোনেশিয়ায় উত্পন্ন। এটি মিষ্টি এবং মশলাদার উভয় জাতীয় খাবারেই ব্যবহৃত হয়। তবে আপনার মনে রাখা উচিত যে যখন প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করা হয় তখন জায়ফল একটি টক্সিন। অতএব, এটি অল্প মাত্রায় ব্যবহার করুন, যা আপনার স্বাস্থ্যের এবং একটি মনোরম গন্ধের গ্যারান্টি দেবে। যেহেতু জায়ফল একটি উষ্ণতর মশলা, তাই এটি ক্রিসমাস পানীয়গুলিতে সাধারণত ডিম পাঞ্চ, হট চকোলেট বা অ্যাপল সিডার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি এট
