2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি তেল স্নান ভাজা চর্বি দিয়ে ভাজার তিনটি প্রধান উপায়গুলির মধ্যে একটি। এটি রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি বহুল পছন্দের পদ্ধতি, কারণ ভাজা পণ্যটি ভিতরে ভিতরে সরস থাকে এবং বাইরের দিকে একটি খিঁচুড়ি ক্রাস্ট অর্জন করে।
কীভাবে তেল স্নান করবেন?
প্রতি একটি তেল স্নান ভাজা, আপনার একটি গভীর থালা দরকার, একটি ফ্রাইং প্যান নয়। থালাটি স্টিল, castালাই লোহা বা টিন দিয়ে তৈরি করা উচিত নয়, কারণ উচ্চ তাপমাত্রার টিনটি গলে এবং জারণ করতে পারে। তদতিরিক্ত, এটি চর্বি অর্ধেকেরও বেশি দিয়ে ভরাট করা উচিত নয়, যেমন পণ্যটি স্থাপন করা হয়, এর পরিমাণ বেড়ে যায় এবং এটি চারপাশে স্প্রে করতে পারে। চর্বি ওজন এবং স্থাপন পণ্যটির ওজনের মধ্যে অনুপাত কমপক্ষে 4: 1 হতে হবে।
ফ্রাইং পণ্যটি শুরু করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে চর্বি যথেষ্ট পরিমাণে গরম রয়েছে hot অন্যথায়, পণ্যটি গরম না হওয়া চর্বিতে ভিজিয়ে রাখা হবে, যা এর স্বাদ পরিবর্তন করবে, এবং রান্না করার পরে এটি চিটচিটে বা শুকনো হয়ে যাবে।
একটি সাধারণ ভুল হ'ল চর্বি অতিরিক্ত গরম করার অনুমতি দেওয়া। এটি হওয়া উচিত নয়, কারণ অতিরিক্ত উত্তপ্ত হয়ে গেলে, চর্বি তার পুষ্টির বৈশিষ্ট্য হারাতে থাকে এবং ভাজা পণ্য উচ্চ তাপমাত্রার কারণে ভিতরে কাঁচা থাকে।
প্রয়োজনীয় ফ্রাইংয়ের তাপমাত্রা পৌঁছে গেলে প্যানে পণ্যটি "ভাসতে" অনুমতি দিন। কখন একটি তেল স্নান ভাজা ফ্যাটটি চারদিকে সমানভাবে পণ্যটিকে খাম করে দেয়, তাই এটি ঘুরিয়ে দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। আপনি যখন এগুলি হালকা বাদামী বা গা cr় হলুদ ক্রাস্ট অর্জন করেন আপনি এগুলি সরাতে পারেন।
এটি অপসারণের পরে এটি রান্নাঘরের কাগজে বা চালুনি বা গ্রিলের উপর রেখে অতিরিক্ত চর্বি ছাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
জলপাই তেল ভাজা
জলপাই তেল নিরামিষ এবং ফিশ ডিশ ভাজার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ফ্যাট। ১৫০ মিলিলিটার জলপাই তেল প্রয়োজন 1 কেজি কাঁচা শাকসবজি ভাজতে। জলপাই তেল সমস্ত উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে সবচেয়ে ফ্যাটি fat অলিভ অয়েলে ফ্যাটি অ্যাসিডের অণুগুলি অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেলের তুলনায় বড়। ফলস্বরূপ, জলপাই তেলতে আরও বেশি শর্করা থাকে এবং এর শক্তির মানও বেশি। জলপাই তেলতে লিনোলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা এক কোষ থেকে অন্য কোষে আবেগ সংক্রমণে জড়িত। এর জন্য ধন্যবাদ, আমরা দ্রুত চিন্তা করি, আরও তথ্য মনে করি এবং
ভাজা ভাজা ছাড়াই রান্না করা যাক
ভাজা খাবার বেশ সুস্বাদু হলেও চরম অস্বাস্থ্যকর। অতএব, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভাজা খাবারের সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি এখনও ভাজার বিষয়ে অবলম্বন করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অবশ্যই বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এই তাপ চিকিত্সার সময় ফ্যাটটির তাপমাত্রা 130-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সীমার মধ্যে হওয়া উচিত, কারণ উচ্চতর তাপমাত্রায় পণ্যগুলির পৃষ্ঠের স্তরটি পোড়া হয় এবং ক্ষতিকারক এবং কার্সিনোজেনিক গঠনগুলি পাওয়া যায়, যা তার উপরে স্বাদকে আরও খারাপ করে তোলে tha
ভাজা শাকসবজি ভাজা ভাজা হিসাবে ক্ষতিকারক ছিল
সাম্প্রতিক একটি গবেষণা একটি ভীতিজনক আবিষ্কারকে পরিচালিত করেছিল - ভাজা খাবারগুলি ভাজা খাবারের মতোই ক্ষতিকারক। চর্বি ভাজা করে অনিবার্যভাবে প্রস্তুত করা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার গ্রহণের ভয়ানক পরিণতি সম্পর্কে আমরা একাধিকবার শুনেছি। এবং কয়েক বছর ধরে, পুষ্টিবিদ এবং বিজ্ঞানীরা আমাদের বোঝাতে পেরেছেন যে তাজা হওয়ার পরে শাকসব্জী যখন "
ব্রুয়ারিজ, যেখানে আপনি একটি বিয়ার স্নান করতে পারেন
নিঃসন্দেহে বিশ্বের অন্যতম প্রিয় এবং খাওয়া মদ্যপ পানীয় হ'ল বিয়ার। আজ, বিয়ারের বেশিরভাগ মার্কেট বেশ কয়েকটি জায়ান্ট সংস্থা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত, তবে সৌভাগ্যক্রমে এখনও বিশ্বের অনেক জায়গায় ছোট ছোট ব্রোয়ারিজ রয়েছে যা গভীর deepতিহ্যযুক্ত এবং পণ্যের গুণমান ছাড়াও বিয়ার প্রেমীদের জন্য আরও কয়েকটি অতিরিক্ত সরবরাহ করে। এখানে বেশ কয়েকটি মনোরম এবং আকর্ষণীয় ব্রোয়ারিজ বিশ্বজুড়ে, যা বিয়ার প্রেমীদের তাদের জীবনে একবার হলেও পরিদর্শন করা উচিত, কর্তৃপক্ষের অর্থনৈতিক ম্যাগাজিন
কিভাবে সঠিকভাবে স্নান এবং ইস্টার কেক বুনা
ইস্টার পিষ্টকটি ইস্টারটির বসন্তের ছুটির প্রতীকী। এটি সারা বছরই অনেকের প্রিয় প্রাতঃরাশ হয়। কেনা ইস্টার কেকগুলির একটি স্বাদযুক্ত, তবে আমরা যখন এটি নিজেরাই প্রস্তুত করি তখন এটি সর্বদা মিষ্টি। প্রতি আপনার ইস্টার পিষ্টকটি সঠিকভাবে বোনা এবং বুনন করুন , আপনাকে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে। হাঁটু গেড়ে প্রথম গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। প্রথমে, 35 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি উত্তপ্ত তাজা দুধে খামির দ্রবীভূত করুন 1 চামচ যোগ করুন। চিনি এবং 2-3 চামচ। ময়দা। সবকিছু ভালভাবে মিশ্র
