এই মেরিনেডগুলি দিয়ে 100 গুণ শাক তৈরি করুন

সুচিপত্র:

ভিডিও: এই মেরিনেডগুলি দিয়ে 100 গুণ শাক তৈরি করুন

ভিডিও: এই মেরিনেডগুলি দিয়ে 100 গুণ শাক তৈরি করুন
ভিডিও: Самое длинное видео 4K на YouTube - русские субтитры 2024, নভেম্বর
এই মেরিনেডগুলি দিয়ে 100 গুণ শাক তৈরি করুন
এই মেরিনেডগুলি দিয়ে 100 গুণ শাক তৈরি করুন
Anonim

শাকসবজিগুলি রোস্ট করার আগে বা পরে মেরিনেট করা যায়। আমরা আপনাকে উভয় বিকল্পের জন্য রেসিপি এবং আরও একটি অস্বাভাবিক ফুলকপি মেরিনাড অফার করি।

আপনি যদি শাকগুলি ভাজাবার আগে স্বাদ নিতে চান তবে নীচের মেরিনেড তৈরি করুন:

পেপারিকা সহ শাকসবজির জন্য মেরিনেড

প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 চামচ। জলপাই তেল, 4 চামচ। বালসমিক ভিনেগার, 2 চামচ। আপেল সিডার ভিনেগার, 2 চামচ। লাল মরিচ, কালো মরিচ, 4 লবঙ্গ রসুন, ওরেগানো

প্রস্তুতির পদ্ধতি: সমস্ত মেরিনেড পণ্য একটি বাটিতে মিশ্রিত করা হয় (রসুন টিপে দেওয়া হয়), তারপরে আপনি একটি বাটিতে যে প্রাক-কাটা শাকসব্জী রেখেছেন তা pourেলে দিন। বাটিটির জন্য একটি idাকনা থাকা বাঞ্ছনীয়, কারণ pourালার পরে আপনার বাটিতে সর্বত্র মেরিনেড pourালা প্রয়োজন।

আমাদের পরবর্তী পরামর্শটি আবার বেকিং / ফ্রাইংয়ের আগে মেরিনেডের জন্য - এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন 2 টেবিল চামচ। সাদা ওয়াইন, সয়া সস এবং বালসামিক ভিনেগার, 1 লবঙ্গ রসুন, 1 চামচ। শুকনো পুদিনা.

পণ্যগুলি মিশ্রিত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং শাকসব্জিগুলির উপরে pourালা দিন, তারপরে পাঁচ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। তারপরে ভাজুন বা বেক করুন।

শাকগুলি গ্রিল করার পরে আপনি মেরিনেটও করতে পারেন - তারা গরম থাকা অবস্থায় তাদের উপরে মেরিনেড pourালা দিন এবং এটিকে শীতল করতে এবং মেরিনেডের সুগন্ধে শুষে নিতে দিন। আপনি 3-4 টেবিল চামচ দিয়ে এই জাতীয় মেরিনেড তৈরি করতে পারেন। জলপাই তেল, 1 চামচ। লেবুর রস, 1 চামচ। বালসমিক ভিনেগার, 50 মিলি। সয়া সস

তরল মশলা মেশান এবং তারপরে শুকনো থাইম, স্বাদে লবণ, মরিচ যোগ করুন। আপনার জন্য দু'টি ডালপালা সেলারি এবং তিনটি লবঙ্গ রসুনের প্রয়োজন হবে - সেলারিটি ভাল করে কাটা এবং রসুনটি গুঁড়ো করে নিন। আপনি গ্রিল বা গ্রিল প্যান থেকে গরম শাকসবজিগুলি সরিয়ে ফেললে সেলারি এবং রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপরে তাদের উপর মেরিনেড.ালুন।

ভেজিটেবল মেরিনেড
ভেজিটেবল মেরিনেড

সবজিকে উষ্ণ মেরিনেডের সাথে শীর্ষে রাখা যায়, আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:

গ্রিলড ভেজিটেবল মেরিনেড

প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 লবঙ্গ রসুন, 1 লেবু, 3 চামচ। বালসমিক ভিনেগার, কালো মরিচ, তেজপাতা, গরম গোল মরিচ, ১ চামচ। ধনিয়া, 2 চামচ। ব্রাউন চিনি, 3 চামচ। জলপাই তেল, নুন

প্রস্তুতির পদ্ধতি: দুই বা তিনটি টুকরো টুকরো করে রসুন কেটে একটি প্যানে দিন, জলপাই তেল.েলে দিন। ভাজা হয়ে গেলে, বাকি মশলা যোগ করতে শুরু করুন - আপনার কেবল লেবু থেকে রস প্রয়োজন। মেরিনেডকে একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন এবং আঁচ থেকে সরিয়ে নিন - গরম হওয়ার সময় ভাজা শাকসব্জির উপরে এটি pourালুন। প্রায় 3 ঘন্টা ম্যারিনেট করতে শাকসব্জী ছেড়ে দেওয়া ভাল।

আমাদের সর্বশেষ পরামর্শটি হ'ল ফুলকপি মেরিনেড । এই রেসিপিটি ভারী এবং চর্বিযুক্ত মাংসের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে। মেরিনেডের জন্য আপনার 2 চামচ প্রয়োজন। দই এবং ফুলকপি, 2 চামচ। সরিষা, 2 লবঙ্গ রসুন, 1 চামচ। লাল মরিচ, পেঁয়াজ

টুকরো টুকরো করে পেঁয়াজ কেটে নিন। ফুলকপিটি এটি দিয়ে ভালভাবে Coverেকে দিন, তারপরে প্রাক-তৈরি মেরিনেডের উপরে.ালুন। ফুলকপি,ালা, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং প্রায় এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। তারপরে অতিরিক্ত মারিনাড থেকে ফুলকপিটি ড্রেন করুন এবং বেক করুন।

প্রস্তাবিত: