2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের বড়-ঠাকুদিরা পণ্যগুলির গুণাবলী জানতেন এবং সে কারণেই তারা একটি ফ্রিজ ছাড়াই দুর্দান্ত কাজ করেছিলেন। তাদের টিপস পিকনিকে, ট্রিপে বা আপনার ফ্রিজ পূর্ণ থাকলে ঠিক কার্যকর হতে পারে।
তেলটি একটি পরিষ্কার কাঁচের জারে ভালভাবে প্যাক করা হয় এবং বরফ-ঠান্ডা নুনযুক্ত জলের সাথে শীর্ষে থাকে, যা অবশ্যই প্রতিদিন একেবারে পরিবর্তন করা উচিত।
দুগ্ধজাত পণ্যগুলি ছোট পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়, যা একটি বড় পাত্র বা ট্রেতে জলের সাথে স্থাপন করা হয়। পণ্যগুলি তোয়ালে দিয়ে coveredাকা থাকে, যার প্রান্তগুলি পানিতে নামানো হয়।
জল বাষ্পীভবন করে এবং দুগ্ধজাত পণ্যের তাপমাত্রা কম রাখে, ফলে তাদের লুণ্ঠন রোধ করে।
দীর্ঘক্ষণ তাজা মাছ সংরক্ষণের জন্য আপনাকে প্রথমে এটি ভাল করে পরিষ্কার করতে হবে এবং তার গুলগুলি মুছে ফেলতে হবে তারপর এটি খুব ভাল করে শুকিয়ে নিন, তার পেটটি লবণের সাথে ঘষুন এবং ন্যাপকিনগুলি দিয়ে এটি পূরণ করুন।
প্রতিটি মাছ পরিষ্কার শুকনো কাগজে আবৃত থাকে। আপনি যদি ফ্রিজের বাইরে তাজা কাঁকড়া সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনার সেদ্ধ করতে হবে, তাদের কাচের জারে রাখুন এবং ঠান্ডা নুনের জলে ভরাতে হবে।
শাকসবজি অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে নষ্ট করে, তাই তাদের সংরক্ষণের আগে তাদের ধৌত না করা এবং কাগজে ভালভাবে মোড়ানো না ভাল better এইভাবে তারা শুকিয়ে যাবে না।
যখন আপনার রেফ্রিজারেটর ছাড়াই মাংস সংরক্ষণের প্রয়োজন হয় তখন বাতাসকে এই ধ্বংসাত্মক পণ্যটিতে প্রবেশ করা থেকে বিরত করুন। আপনি এটির উপর উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুধ canালতে পারেন।
প্রায় এক ঘন্টা পরে, দুধের ক্রিমটি মাংসের চারদিকে সুরক্ষা জালের মতো মোড়ানো হবে, বাতাসকে প্রবেশ করতে দেয় না allowing ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমিয়ে দেয়।
আপনি মাংসটিকে অন্য উপায়ে সিল করতে পারেন: এটি ফুটন্ত পানিতে স্ক্যালড করুন এবং এর পৃষ্ঠটি সাদা হয়ে যাবে, কারণ এটি এতে প্রোটিনের শীর্ষ স্তরটি সিদ্ধ করবে।
আপনি এটি প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে লুব্রিকেট করতে পারেন। গ্রীষ্মে, আপনার মাংসগুলি মাছি থেকে রক্ষা করা উচিত - এটি মরিচ এবং গ্রেড হর্সারেডিশ দিয়ে ভালভাবে ঘষুন, আচারের রসে ভিজিয়ে রাখা কাপড়ে জড়িয়ে দিন।
ডিমগুলি পাঁচ সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত জলে রেখে সীল করে দেওয়া হয়। সুতরাং, সেদ্ধ প্রোটিনের একটি স্তর খোলের নীচে গঠিত হয়, যা লুণ্ঠন রোধ করে। কাঁচের জারে বা ঠান্ডা জলে ভরা কাঁচে অব্যবহৃত ডিমের কুসুম সংরক্ষণ করুন।
প্রস্তাবিত:
রেফ্রিজারেটর ছাড়াই পণ্যগুলি কতক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়
মাংস তিন থেকে পাঁচ দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করা হয় without যাতে কোনও ক্ষতি না হয় সেজন্য, এটি স্যালিসিলিক অ্যাসিডের দ্রবণে ভিজিয়ে এমন কোনও কাপড়ে আবৃত করা উচিত - প্রতি আধা লিটার পানিতে এক চা চামচ। ব্যবহারের আগে, মাংস চলমান জলের নিচে ভাল ধুয়ে নেওয়া হয়। হাড় থেকে পৃথক করা মাংস দীর্ঘ সংরক্ষণ করা হয়। যদি আপনার মাংসটি দু-এক দিনের জন্য নষ্ট হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করার প্রয়োজন হয় তবে তা তাজা দুধ দিয়ে coverেকে রাখুন যাতে এটি দুধের পৃষ্ঠের নীচে থাকে। মাংসটি ভালভাবে
কীভাবে আপনার পছন্দের পণ্যগুলি আরও বেশি রাখবেন
আমরা সকলেই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পছন্দ করি তবে কখনও কখনও এটি জটিলও হতে পারে পণ্য সতেজ রাখা এমনকি রেফ্রিজারেটরেও। যদি আপনিও এই সমস্যার মুখোমুখি হয়ে থাকেন তবে ছোটখাট কৌশলগুলি আপনাকে সহায়তা করবে তা শেখার এখন সময় time পণ্যের সতেজতা রাখতে সহায়তা করুন দীর্ঘ সময়ের জন্য। এই টিপসের সাহায্যে আপনি সক্ষম হবেন পণ্য সতেজতা দীর্ঘায়িত এবং এগুলি ফ্রিজে রেখে দিন। বাঁধাকপি একটি খামে বাঁধাকপি রাখার ভুলটি আপনি অবশ্যই করেছিলেন, এই ভেবে যে আপনি এটি আরও দীর্ঘকাল ধরে র
রেফ্রিজারেটর ছাড়াই কীভাবে বিয়ার শীতল করা যায়
কেউ গরম বিয়ার পান করতে পছন্দ করেন না। তবে, আপনি যদি ভ্রমণে বা শিবিরের ভ্রমণে পাহাড়ে থাকেন তবে আপনার প্রিয় বিয়ারটি চিলতে আপনার হাতে একটি ফ্রিজ থাকতে পারে না। তবে, আধুনিক বিজ্ঞানের সাফল্যগুলি ব্যবহার না করেই প্রকৃতি আপনাকে আপনার প্রিয় পানীয়টি পান করার বেশ কয়েকটি সুযোগ দেয়। আপনার যা দরকার তা হ'ল কয়েকটি প্রাকৃতিক উপাদান এবং কিছুটা ধৈর্য। বায়ু পদ্ধতি এই পদ্ধতির জন্য কাচের বোতলে বিয়ার নেওয়া ভাল। বোতলে একটা ঝুলিতে রাখুন। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মোজা এমনকি 1 লিটারের বোতল
দীর্ঘক্ষণ ফলটি কীভাবে তাজা রাখবেন?
সকলেই জানেন যে ফল সংরক্ষণের সর্বোত্তম এবং দীর্ঘতম পন্থা হ'ল এটি শুকানো, হিমশীতল করা বা সংরক্ষণ করা। যাইহোক, কোনও তাপ চিকিত্সার অধীন এগুলি তাজা সংরক্ষণ করা কঠিন is যথা, এইভাবে তারা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং তাদের মূল্যবান পদার্থের একটি অংশও হারাবে না। সে কারণেই এখানে আমরা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা ফল সংরক্ষণের কয়েকটি কার্যকর পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব:
সুপারক্রুলিং বা কীভাবে সংরক্ষণাগার ছাড়াই মাছ রাখবেন
সাম্প্রতিককালে, জাতিসংঘ একটি প্রতিবেদন জারি করেছিল যাতে খাদ্য বর্জ্যের ভয়াবহ স্কেল প্রকাশিত হয়। সংস্থাটির মতে, উন্নত দেশগুলি বছরে ২২২ মিলিয়ন টন খাদ্য ফেলে দেয়, অন্যদিকে বিশ্বের অন্যান্য অর্ধেক ক্ষুধার লড়াই করে। যে খাবারগুলি অপচয় করতে যায় তা হ'ল অতিরিক্ত উত্পাদন এবং এটি দীর্ঘস্থায়ীভাবে সঞ্চয় করতে না পারা। স্ক্যান্ডিনেভিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট একটি নতুন খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি তৈরি করেছে যাতে খাদ্য বর্জ্যের সমস্যা সমাধানে এবং পণ্য দীর্ঘায়িত সংরক্ষণে সহায়তা করার সম্
