ইস্টার কেক তৈরির টিপস

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ইস্টার হ'ল উজ্জ্বল বসন্তের খ্রিস্টীয় ছুটি। প্রত্যেকে তার চারপাশের traditionsতিহ্যের কিছুটির সাথে ছুটির দিনটিকে যুক্ত করেছিল। প্রায়শই এগুলি আঁকা ডিম এবং ইস্টার কেক হয়। এটা কি ইস্টার পিষ্টক এবং এটি কি প্রতীক? কিভাবে একটি সুস্বাদু ইস্টার কেক রান্না করতে ঘরে?

ইস্টার পিষ্টক এবং ইস্টার ছুটির জন্য traditionsতিহ্যের মধ্যে এর স্থান

তার স্বভাব দ্বারা ইস্টার পিষ্টক আনুষ্ঠানিক তাত্পর্য একটি মিষ্টি রুটি। তিনি Godশ্বরের পুত্রের দেহের প্রতীক। এটি লাল আঁকা ডিমের সাথে যায়, যা ক্রুশের উপরে খ্রীষ্টের রক্তের প্রতীক।

ইস্টার ডিম ফ্রান্সে সপ্তদশ শতাব্দীতে ইস্টার রীতিনীতিগুলির অংশ হিসাবে উপস্থিত হয় এবং পরে খ্রিস্টীয় জগতে স্থানান্তরিত হয়।

বিভিন্ন দেশে তাদের আলাদা আলাদা নাম রয়েছে। রাশিয়ায় এগুলি কুলিচ নামে পরিচিত এবং ইতালিতে তারা ইস্টারের জন্য প্যানিটোন বেক করে। গত শতাব্দীর শুরুতে ইস্টার কেক বুলগেরিয়ায় আসে এবং ততক্ষণ পর্যন্ত তারা ছুটির জন্য কুকি প্রস্তুত করে।

আনুষ্ঠানিক মিষ্টি রুটি প্রস্তুত করার subtleties - ইস্টার কেক

ইস্টার কেক প্রস্তুত এটি একটি সহজ কাজ নয়। এটি বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয়তা মেনে চলার পাশাপাশি বহু বছরের অভিজ্ঞতা অর্জনের পরেও আয়ত্ত করা দরকার।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় একটি সুন্দর ইস্টার পিষ্টক জন্য শর্ত নরম, দমকা এবং বিচ্ছিন্ন হতে হবে।

এই জাতীয় ভর পেতে, এটি প্রস্তুত ইস্টার পিষ্টক কীভাবে বেক করা হবে তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বেকিংয়ের দক্ষতা এমন ফল এড়াতে সহায়তা করবে যার ফলস্বরূপ পণ্যটি কেবল বাইরে বাইরে বেক করা হয় এবং এর মধ্যে ধারাবাহিকতাটি এখনও ময়দার মতো থাকে, বা যখন এটি বাইরের দিকে পোড়ানো হয় এবং ভালভাবে ভিতরে এবং তেমন বেকড না হয়।

একটি ভাল ফলাফল নিশ্চিত করতে কিছু টিপস অনুসরণ করা আবশ্যক। তারা নিম্নলিখিত:

1. শুধুমাত্র তাজা খামির ব্যবহার করা উচিত। এটি এর হালকা রঙ এবং মনোরম গন্ধের জন্য পরিচিত।

২. ময়দা অবশ্যই শুকনো হবে এবং তা পরীক্ষা করতে হবে। এটি ব্র্যান্ডের ময়দার আগে কেবল সুপরিচিত, চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত সাথে কাজ করে।

৩. ইস্টার ডিমগুলিও তাজা হওয়া উচিত এবং একের পর এক যুক্ত করা উচিত, একসাথে নয়। এইভাবে ইস্টার পিষ্টক একটি থ্রেড হয়ে যাবে।

৪. যে ফর্মটি এটি হবে ইস্টার পিষ্টক বেকড হয়, অবশ্যই আচারের রুটির আকার অনুযায়ী ভালভাবে নির্বাচন করা উচিত। একটি ধারক চয়ন করুন যা এর পরিমাণের 1/4 অংশে ময়দা দিয়ে পূর্ণ হবে। একবার বাটিতে pouredেলে, ইস্টার কেক উঠে যাবে এবং তারপরে বেশিরভাগ ফর্মটি পূরণ করবে।

5. ইস্টার পিষ্টক একটি preheated চুলায় বেক করুন। প্রথমে, প্রায় 190 ডিগ্রি উত্তপ্ত উত্তপ্ত চুলায় রাখুন এবং 10 মিনিট বেকিংয়ের পরে, একটি মাঝারি তাপমাত্রায় বেক করুন।

6. অপসারণ ইস্টার পিষ্টক প্রস্তুত ফর্মটি তাত্ক্ষণিকভাবে তৈরি করা হয় না, তবে কিছুটা শীতল হয়ে যায়।

7. একবার সরানো হয়েছে, ইস্টার পিষ্টক নরম রাখতে একটি সুতির কাপড়ে জড়িয়ে রাখুন।

৮. ইস্টার কেকের ময়দা ইচ্ছে হলে লেবুর খোসা, কিশমিশ, আখরোট, এলাচ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে পাকা যায়।

9. ইস্টার পিষ্টক একটি মাঝারি তাপমাত্রায় একটি ঘরে স্টোর করুন, রেফ্রিজারেট করবেন না।