2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আমাদের সুন্দর প্রকৃতি এবং গতিশীল ইতিহাসের পাশাপাশি, বুলগেরিয়ান খাবারগুলি আমাদের দেশের সাথে প্রচুর বিদেশী প্রেমে পড়েছে। বুলগেরিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্য বালকানদের চেতনা শোষণ করেছে।
আমাদের দেশে প্রস্তুত খাবারের সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে, পুষ্টিকর এবং তালুতে লালিত হওয়া। আপনি crumbs প্রেমী বা আপনি নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করুন, গ বুলগেরিয়ান খাবার আপনি সর্বদা নিজের জন্য উপযুক্ত কিছু পাবেন।
মৌসাকা, লিউটেনিটসা, লিভার সারমা, বাঁধাকপি সরমা, বনিতসা, ট্রিপ স্যুপ, একটি পাত্রের মটরশুটি, রোস্ট ভেড়ার বাচ্চা - এগুলি কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস যা দিয়ে আমরা কোনও গুরমেটকে মুগ্ধ করতে পারি।
তবে, তাদের প্রস্তুতির জন্য কেবল দক্ষতা নয়, সময়ের প্রয়োজন। এবং যেমনটি আমরা জানি, সময় দ্রুতগতির আধুনিক মানুষের জীবনে একটি কোণ। এজন্য আমরা আজ জটিল বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করব না বুলগেরিয়ানদের রন্ধন traditionsতিহ্য, এবং আমরা তাদের কে মনে রাখব সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দ্রুত বুলগেরিয়ান থালা । আমাদের পরবর্তী লাইনগুলি দেখুন এবং মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য অনুপ্রেরণা পান!
1. তারাটার
শসা, ডিল এবং রসুন সহ গ্রীষ্মকালীন দুধের স্যুপ কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয় এবং আরও দ্রুত খাওয়া হয়।
2. শপস্কা সালাদ
টমেটো, শসা, মরিচ এবং পনিরযুক্ত সালাদ বুলগেরিয়ার বিজনেস কার্ডের মতো।
3. সংযুক্ত zucchini
দুধের সস দিয়ে ভাজা ঝুচিনি। তোমার আঙ্গুল চাট!
৪.চামক
ছবি: ইরিনা অ্যান্ড্রিভা জোলি
পোরিজ হ'ল একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী খাবার যা দেশের প্রতিটি অঞ্চলে আলাদাভাবে প্রস্তুত হয়।
5. মিশ-ম্যাস
ডিম সহ উদ্ভিজ্জ বিশেষত্ব প্রস্তুত করতে কয়েক মিনিট সময় লাগবে তবে এটি আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে রাখবে।
6. শপস্কি পনির
ওভেনকে গরম করুন এবং টমেটো, ডিম, থাইম (বা অন্যান্য মশলা) দিয়ে পনির বেক করুন। এবং শপস্কি পনিরের সাথে গরম মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না!
7. Panagyurishte শৈলীতে ডিম
ছবি: অ্যাডমিন
একজন ব্যক্তির কতটা সন্তুষ্ট এবং পূর্ণ হতে হবে - মশলা দিয়ে 2 পোচ ডিম।
8. ময়দা porridge
একটি অর্থনৈতিক এবং দ্রুত পোরিজ যা সম্ভবত প্রত্যেকে শৈশব থেকেই মনে পড়ে।
9. ওশব
শীতের দিনগুলিতে যখন আপনি দরকারী এবং মিষ্টি কিছু খাওয়ার মতো অনুভব করেন। এই ফ্রুট মিষ্টি আপনাকে হাসিখুশি করে তুলবে।
10. মিষ্টি সালামি
মিষ্টি জন্য উপাদানগুলি ভাঙ্গা, তাদের মিশ্রণ, আকার এবং শীতল করার জন্য এটি যথেষ্ট। আপনার মিষ্টি সালামি প্রস্তুত!
প্রস্তাবিত:
Bulgarianতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরীয় disতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল খরগোশের শিকার। উপকরণ: একটি খরগোশ, 4 গাজর, 2 পেঁয়াজ, 2 টেবিল চামচ ময়দা, আধা লেবু, আধা চা চামচ তেল, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 300 গ্রাম মাশরুম, 100 মিলিলিটার রেড ওয়াইন, ভিনেগার 100 মিলিলিটার, 3 তে পাতা, লবণ এবং মরিচ.
Homeতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি বুলগেরিয়ান থালা
আমাদের ব্যস্ত প্রতিদিনের জীবনে, আমাদের প্রায়শই রান্না করার সময় নেই এবং কিছু সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারগুলি ভুলে যায়। আমাদের ধারণা এবং পরামর্শ দেখুন। সস সহ মিটবলগুলি হ'ল সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান একটি খাবার। 500 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস, 1 টি পেঁয়াজ, 1 কেজি আলু, 3 টেবিল চামচ কাঁচা আলু, 1 গুঁড়ো পার্সলে, লাল মরিচ 1 চা চামচ, কালো মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, ফ্রাই অয়েল থেকে প্রস্তুত করুন। একটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো ট
চুলা মধ্যে Bulgarianতিহ্যগত বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরিয়ান খাবার ওভেনে প্রস্তুত প্রচুর ক্ষুধিত রেসিপি সরবরাহ করে। এর মধ্যে অনেকগুলি পাত্র, ফলক, স্টাফ মরিচ, ভাতের সাথে বিভিন্ন সংমিশ্রণ রয়েছে, যা আমাদের খুব প্রিয়। মৌসাকা ওভেনে প্রচলিত বুলগেরিয়ান একটি খাবার। রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতাবিহীন লোকেরা প্রস্তুত করাও সহজ, এবং প্রতিটি সময় ফলাফলের চেয়ে ভাল হয়। একটি মাঝারি আকারের প্যানের জন্য আপনার প্রয়োজন:
মাশরুম সহ সহজ এবং সুস্বাদু থালা
মাশরুম কোষাগার ভোজ্য, বর্ধন এবং চাষ সহজ। এই কারণে, এটি রান্নায়ও অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি শীঘ্রই মেরে ফেলা কাঠকে পচিয়ে ফলের আকার দেয় বৃহত্তর, ভাষাগত দেহগুলি। এটি বুলগেরিয়া এবং বিশ্বজুড়ে বিস্তৃত। পশমী বন অরণ্য। এর সাথে একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি মাশরুম কসাইখানা , এটির জন্য একটি:
শালগম সঙ্গে সুস্বাদু এবং অর্থনৈতিক রাশিয়ান থালা
শালগম আলু, বাঁধাকপি এবং বিট সহ বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ থালা প্রস্তুতের জন্য রাশিয়ানরা ব্যবহৃত প্রিয় সবজির মধ্যে অন্যতম। মজার বিষয় হল, উনিশ শতকের দ্বিতীয়ার্ধ পর্যন্ত এটি আলুর চেয়ে বেশি প্রাধান্য পেয়েছিল, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে তারা অন্যান্য বিদেশি পণ্যগুলির মতোই একটি পাপী প্রলোভন এবং যে কেউ তাদের স্বাদ গ্রহণ করেছিল তারা জাহান্নামে পোড়াবে। এই কারণে, বিভিন্ন শালগম জড়িত রেসিপি রাশিয়ান খাবারের প্রধান উপাদান হিসাবে বিশাল। এখানে সর্বাধিক জনপ্রিয় 2 টি রয়েছে: