2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগেরিয়ান খাবার ওভেনে প্রস্তুত প্রচুর ক্ষুধিত রেসিপি সরবরাহ করে। এর মধ্যে অনেকগুলি পাত্র, ফলক, স্টাফ মরিচ, ভাতের সাথে বিভিন্ন সংমিশ্রণ রয়েছে, যা আমাদের খুব প্রিয়।
মৌসাকা ওভেনে প্রচলিত বুলগেরিয়ান একটি খাবার। রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতাবিহীন লোকেরা প্রস্তুত করাও সহজ, এবং প্রতিটি সময় ফলাফলের চেয়ে ভাল হয়।
একটি মাঝারি আকারের প্যানের জন্য আপনার প্রয়োজন: এক কেজি দেড় আলু, ভাজা মাংস আধা কেজি, 2 পেঁয়াজ, 3 টমেটো বা 3 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 1 কাপ দই, 3 ডিম, 4-5 চামচ। ময়দা, তেল, 1 চামচ। লাল মরিচ, লবণ, কালো মরিচ, রসালো।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি সসপ্যানে তেল.েলে তাতে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন। টাটকা টমেটো ব্যবহার করা হলে এর অর্ধেকটি ছোট টুকরো করে কেটে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন।
ভাজা হওয়ার সময় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাঁটাচাপা দিয়ে বোঁচা মাংস যুক্ত করুন। জল বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আঁচ থেকে সরান এবং কালো মরিচ এবং রসালো যোগ করুন।
আলু খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। কাঁচা মাংসের উপর.ালা, লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। প্যানে অবশিষ্ট টমেটোগুলির টুকরোগুলি সাজিয়ে রাখুন এবং তাদের উপরে পাত্রের সামগ্রী pourালুন pour টমেটো পেস্ট ব্যবহার করা হয়, এটি আলু মিশ্রিত করা হয়।
এক গ্লাস গরম জল andালুন এবং একটি পূর্ব তাপিত চুলায় প্যানটি রাখুন। ডিশ 200 ডিগ্রীতে প্রায় 1 ঘন্টা বেকড হয়।
আলু প্রস্তুত এবং সোনালি হয়ে গেলে, মিশ্রিত দুধ, ডিম এবং ময়দার প্রাক-প্রস্তুত শীর্ষের সাথে মুসকাক ছিটিয়ে দিন।
টপিংটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে আসুন। স্কোয়ারগুলিতে কাটা পরিবেশন করুন, পার্সলে দিয়ে ছিটানো এবং দই দিয়ে সাজানো।
চুলায় থাকা আরেকটি traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা হ'ল চিকেন পা বা ভাত সহ স্তন।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 6 পা বা 600 মুরগির ব্রেস্ট, 2 এবং 1/2 চা কাপ ভাত, 30 মিলি তেল, গরম জল, গোল মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি পায়ে হালকাভাবে মাংস নরম করতে সিদ্ধ করা হয়। চকচকে না হওয়া পর্যন্ত চাল ভাজুন এবং প্যানে বেক করতে রাখুন, 1: 3 ভাত: জল অনুপাতের মধ্যে গরম জল.েলে।
200 ডিগ্রীতে প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। চাল প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে বেক করার জন্য মুরগির পা উপরে রেখে দিন। নুন এবং মরিচ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
Bulgarianতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরীয় disতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল খরগোশের শিকার। উপকরণ: একটি খরগোশ, 4 গাজর, 2 পেঁয়াজ, 2 টেবিল চামচ ময়দা, আধা লেবু, আধা চা চামচ তেল, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 300 গ্রাম মাশরুম, 100 মিলিলিটার রেড ওয়াইন, ভিনেগার 100 মিলিলিটার, 3 তে পাতা, লবণ এবং মরিচ.
Homeতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি বুলগেরিয়ান থালা
আমাদের ব্যস্ত প্রতিদিনের জীবনে, আমাদের প্রায়শই রান্না করার সময় নেই এবং কিছু সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারগুলি ভুলে যায়। আমাদের ধারণা এবং পরামর্শ দেখুন। সস সহ মিটবলগুলি হ'ল সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান একটি খাবার। 500 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস, 1 টি পেঁয়াজ, 1 কেজি আলু, 3 টেবিল চামচ কাঁচা আলু, 1 গুঁড়ো পার্সলে, লাল মরিচ 1 চা চামচ, কালো মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, ফ্রাই অয়েল থেকে প্রস্তুত করুন। একটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো ট
একটি গরম প্লেটে Ditionতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
Varietyতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারগুলি বিভিন্ন ধরণের এবং অকল্পনীয় স্বাদে আনন্দিত হয়। ভাল জিনিস হ'ল চুলার উপর দিয়ে অনেকগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এখানে আমরা আপনাকে গরম প্লেটে সেরা কিছু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান রেসিপি সরবরাহ করব। মেকসি প্রয়োজনীয় পণ্য:
হাঁড়ি মধ্যে .তিহ্যগত বুলগেরিয়ান থালা
হাঁড়িতে রান্না করা খাবারগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু, তবে সেগুলি সত্যিই ভাল করার জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। হাঁড়িগুলি একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন এবং আস্তে আস্তে গরম করুন। এগুলি হঠাৎ করে শীতল হওয়া উচিত নয় কারণ তারা ফেটে যাবে। আনপেনটেড থালা - বাসনগুলি ভাল, যা প্রথম রান্নার আগে কেবল জল দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত এবং এটি থেকে থালাটি শোষণ করার জন্য আরও ফ্যাট লাগানো উচিত। একটি কাসেরোলের ক্লাসিক বুলগেরিয়ান খাবারগুলির মধ্যে একটি পনির শপসকি স্টাইল । এক পরিবেশনের জন্য প্রয়োজনীয় পণ
খরগোশের সাথে Ditionতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরিয়ান খাবারে, মাংসের খাবারগুলি প্রাধান্য দেয়। সর্বাধিক ব্যবহৃত হ'ল মুরগী, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংস, পাশাপাশি খরগোশ। বুলগেরিয়ায়, খরগোশটি সেই অঞ্চলে সর্বাধিক জনপ্রিয় যেখানে শিকার দলগুলি নিজেরাই এই গেমটি শিকার করতে পছন্দ করে। সুতরাং, আমাদের দেশীয় রন্ধনসম্পর্কিত .
