2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের ব্যস্ত প্রতিদিনের জীবনে, আমাদের প্রায়শই রান্না করার সময় নেই এবং কিছু সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারগুলি ভুলে যায়। আমাদের ধারণা এবং পরামর্শ দেখুন।
সস সহ মিটবলগুলি হ'ল সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান একটি খাবার। 500 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস, 1 টি পেঁয়াজ, 1 কেজি আলু, 3 টেবিল চামচ কাঁচা আলু, 1 গুঁড়ো পার্সলে, লাল মরিচ 1 চা চামচ, কালো মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, ফ্রাই অয়েল থেকে প্রস্তুত করুন।
একটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন, কাটা কাটা পার্সলে, কাঁচামরিচ এবং লবণ দিন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং মাংসবলগুলি তৈরি করুন। প্রতিটি মিটবল একটি বলের মতো দেখতে হবে। এগুলি ভাজা হয়ে আলাদা প্লেটে নিয়ে যাওয়া হয়।
ময়দা ভাজুন, লাল মরিচ এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। সামান্য ফুটন্ত পানি যোগ করুন এবং মিশ্রণটিতে মাংসবোলস এবং ডাইসড আলু যুক্ত করুন। মিটবলগুলি আলু বা বেকড দিয়ে স্টিউ করা যায়।
বুলগেরিয়ান টেবিলের সবচেয়ে.তিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল ভাত সহ শুকরের মাংস। আপনার 600 গ্রাম শুয়োরের মাংস, 1 কাপ ভাত, 200 মিলিলিটার ঝোল, স্বাদে মশলা দরকার।
মাংস টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং স্টুতে সামান্য জল যোগ করা হয়। এক গ্লাস এবং ফুটন্ত জল আধা এবং মাংস নরম হয়ে এলে, চাল যোগ করুন। দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে যাওয়ার পরে, একটি প্যানে স্থানান্তর করুন, মশলা এবং বেকিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ঝোল যোগ করুন।
আরেকটি traditionalতিহ্যবাহী, যদিও এত জনপ্রিয় না খাবার, যা সেন্ট জর্জ ডে এবং ইস্টার হিসাবে ছুটির জন্য উপযুক্ত, মেষশাবকের গ্রিল ওভেন।
আপনার এক কেজি ভেড়ার অন্ত্র, 200 মিলিলিটার ঝোল, 100 গ্রাম মাখন, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 1 গুঁড়ো সবুজ পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ, গোল মরিচ 1 চা চামচ, নুন এবং মরিচ স্বাদ নিতে হবে।
অন্ত্রগুলি প্রবাহিত জলের নীচে এবং বাইরে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়। তারপরে তিনটি তিনটি ব্রেকড হয়। একটি গোল ট্রেতে সাজান। ব্রোথকে একটি ফোড়ন এনে মাখন এবং পেপারিকা-ভাজা ময়দা দিন, তারপরে টমেটো পেস্ট করুন।
অন্ত্রগুলি এই মিশ্রণটি দিয়ে পূর্ণ হয় এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। ওভেনে গোলাপী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
বাড়িতে তৈরি পেট তৈরি করা - সহজ, সুস্বাদু এবং অর্থনৈতিক
ঘরে তৈরি পাখি , প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা উত্সবযুক্ত খাবারের জন্য মাংস, মাছ বা শাকসবজি একটি দুর্দান্ত ধারণা। স্বাদে বিভিন্ন ধরণের মশলা, গাজর, পেঁয়াজ, গুল্ম, সিদ্ধ ডিম, ক্রিম, মাংসের ঝোল যোগ করে আপনি ঘরে তৈরি ক্ষুধার্তকে স্বাদযুক্ত করতে পারেন। সুস্বাদু হোমমেড পেটের সংমিশ্রণে লিভার, বেকন বা লার্ড রয়েছে। মাংস স্টিভ বা সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং শাকসব্জি দিয়ে রান্না করা হয়। এগুলি কেবল স্বাদই নয়, এটিকে আরও সরস করে তোলে। লবণ এমন সময়ে যুক্ত করা হয় যখন সমস্ত উপাদানগুলি একটি পাত
Bulgarianতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরীয় disতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল খরগোশের শিকার। উপকরণ: একটি খরগোশ, 4 গাজর, 2 পেঁয়াজ, 2 টেবিল চামচ ময়দা, আধা লেবু, আধা চা চামচ তেল, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 300 গ্রাম মাশরুম, 100 মিলিলিটার রেড ওয়াইন, ভিনেগার 100 মিলিলিটার, 3 তে পাতা, লবণ এবং মরিচ.
চুলা মধ্যে Bulgarianতিহ্যগত বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরিয়ান খাবার ওভেনে প্রস্তুত প্রচুর ক্ষুধিত রেসিপি সরবরাহ করে। এর মধ্যে অনেকগুলি পাত্র, ফলক, স্টাফ মরিচ, ভাতের সাথে বিভিন্ন সংমিশ্রণ রয়েছে, যা আমাদের খুব প্রিয়। মৌসাকা ওভেনে প্রচলিত বুলগেরিয়ান একটি খাবার। রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতাবিহীন লোকেরা প্রস্তুত করাও সহজ, এবং প্রতিটি সময় ফলাফলের চেয়ে ভাল হয়। একটি মাঝারি আকারের প্যানের জন্য আপনার প্রয়োজন:
একটি গরম প্লেটে Ditionতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
Varietyতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারগুলি বিভিন্ন ধরণের এবং অকল্পনীয় স্বাদে আনন্দিত হয়। ভাল জিনিস হ'ল চুলার উপর দিয়ে অনেকগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এখানে আমরা আপনাকে গরম প্লেটে সেরা কিছু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান রেসিপি সরবরাহ করব। মেকসি প্রয়োজনীয় পণ্য:
বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে
এ বছর ধ্বংসপ্রাপ্ত ফসলের কারণে বুলগেরীয় আঙ্গুর দাম বেড়ে যাওয়ার কারণে, ব্র্যান্ডির স্থানীয় উত্পাদকরা ম্যাসেডোনিয়া এবং গ্রীক আঙ্গুরের সাথে এই পানীয়টি তৈরি করবেন। আমাদের দেশে প্রায় পুরো বছর জুড়ে প্রবল বৃষ্টিপাত এবং শিলাবৃষ্টির কারণে বাজারগুলিতে দেশীয় আঙ্গুর প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে। সুতরাং, এই বছরের উত্পাদনের একটি বড় অংশ পুরোপুরি ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল এবং ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডির জন্য কোনও আঙ্গুর অবশিষ্ট ছিল না। এই পরিস্থিতি ব্র্যান্ডি এবং অনেক বুলগেরিয়ানদের প্রধান উত্
