2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অনেক লোক ভাজা ছেড়ে দিতে পারে না, যদিও তাদের হৃদপিণ্ড এবং পেটের পাশাপাশি ত্বকের অবস্থার উপর এর ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি সম্পর্কে পর্যাপ্তরূপে অবহিত করা হয়।
200 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় দীর্ঘায়িত উত্তাপের সাথে, প্রতিটি ফ্যাট সম্পূর্ণরূপে পচে যায়। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, অনেক ক্ষতিকারক পদার্থ গঠিত হয়।
যদি আপনি খেয়াল করেন যে ভাজা খাওয়ার পরে, আপনি একটি চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের কাছে যান, স্নিগ্ধতা ছেড়ে দিন। তারা কেবল আপনাকেই সমস্যা এনে দেয়!
বিজ্ঞানীদের মতে, ভাজা নিউরোডার্মাটাইটিস, সোরিয়াসিস, ব্রণ, সিবোরেহিক ডার্মাটাইটিস এবং অন্যান্য ত্বকের রোগকে সক্রিয় করে এবং বাড়িয়ে তোলে। পেট এবং হার্টের সমস্যা আছে এমন লোকদের ক্ষেত্রেও একই অবস্থা।
শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে না এমন একমাত্র ফ্যাট হ'ল অলিভ অয়েল - এবং অপরিশোধিত। এটি সালাদ এবং হর্স ডি'উভ্রেস যুক্ত করতে দরকারী, মাংস এবং মাছ ভাজা জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
তবে তাপমাত্রা 200 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়। এটি দ্রুত ভাজার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। পরিশোধিত জলপাই তেল দীর্ঘ ভাজার জন্য উপযুক্ত। এটি কোনও কাজে আসে না, তবে কোনও ক্ষতি হয় না।
আপনি যদি ভাজার জন্য সূর্যমুখী বা কর্ন অয়েল ব্যবহার করেন তবে এই জলপাইয়ের তেলটি অনেক বেশি ক্ষতিহীন। বিজ্ঞানীদের মতে, এটি জলপাই তেলটিতে মনোস্যাচুরেটেড ওমেগা -9 অ্যাসিড থাকার কারণে ঘটে।
এবং সূর্যমুখী এবং কর্ন অয়েলে কম ওমেগা -6 চর্বি দরকারী। তবে আপনি যদি ভাজা এড়াতে পারেন তবে এটি করুন।
তাপ-চিকিত্সা তেলগুলি শরীরকে তার সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় বিল্ডিং উপাদান দেয় না।
উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে, চর্বিগুলি অক্সিডাইজ হয় এবং বিপুল পরিমাণে ক্ষতিকারক পদার্থ এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল গঠন করে, যা দেহে রোগগত প্রতিক্রিয়ার সূত্রপাত করে।
ভাজা খাবারগুলি লিভারের উপরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিপাকীয় ব্যাধিগুলিকে উস্কে দেয়, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে অবদান রাখে, স্নায়ু ও প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং ত্বকের রোগগুলিতে বিকাশ করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ভাজার সময় যে সুস্বাদু ক্রিস্পি ক্রাস্ট তৈরি হয় তা কোনও ত্বকের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এবং বিশেষত সোরিয়াসিসে আক্রান্তদের জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
ফ্যাটযুক্ত ফ্রাইং প্যানে পরিবর্তে সিরামিকের হাঁড়ি বা বাষ্পে রান্না করুন। আপনি যে ফ্যাটটিতে আবার কিছু ভাজা রেখেছেন তা কখনই ব্যবহার করবেন না। যত তেলই হোক না কেন,.ালাও।
আপনার যদি গভীর ফ্রায়ার থাকে তবে এটিকে চোখের আড়াল করে রাখুন বা একবার প্রচুর পরিমাণে খাবার ভাজতে ব্যবহার করুন। কারণ তেল অবশ্যই ফেলে দিতে হবে।
প্রস্তাবিত:
ভাজা ভাজা ছাড়াই রান্না করা যাক
ভাজা খাবার বেশ সুস্বাদু হলেও চরম অস্বাস্থ্যকর। অতএব, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভাজা খাবারের সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি এখনও ভাজার বিষয়ে অবলম্বন করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অবশ্যই বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এই তাপ চিকিত্সার সময় ফ্যাটটির তাপমাত্রা 130-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সীমার মধ্যে হওয়া উচিত, কারণ উচ্চতর তাপমাত্রায় পণ্যগুলির পৃষ্ঠের স্তরটি পোড়া হয় এবং ক্ষতিকারক এবং কার্সিনোজেনিক গঠনগুলি পাওয়া যায়, যা তার উপরে স্বাদকে আরও খারাপ করে তোলে tha
এজন্য আমাদের মস্তিস্ক ফরাসি ভাজা কামনা করে
আমরা সকলেই জানি যে জাঙ্ক ফুডের জন্য মাঝে মাঝে দৃ strong় আকাঙ্ক্ষার অনুভূতি। এটি আমাদের কাঁধে থাকা ছোট্ট শয়তানের মতো যারা চুপচাপ ফিস ফিস করে আমাদের কোনও অংশ বাড়িতে নিয়ে যায়। এই আকস্মিক আকর্ষণের কারণ কী? ক্ষুধা, মানসিক চাপ, মানসিক সমস্যা?
ভাজা শাকসবজি ভাজা ভাজা হিসাবে ক্ষতিকারক ছিল
সাম্প্রতিক একটি গবেষণা একটি ভীতিজনক আবিষ্কারকে পরিচালিত করেছিল - ভাজা খাবারগুলি ভাজা খাবারের মতোই ক্ষতিকারক। চর্বি ভাজা করে অনিবার্যভাবে প্রস্তুত করা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার গ্রহণের ভয়ানক পরিণতি সম্পর্কে আমরা একাধিকবার শুনেছি। এবং কয়েক বছর ধরে, পুষ্টিবিদ এবং বিজ্ঞানীরা আমাদের বোঝাতে পেরেছেন যে তাজা হওয়ার পরে শাকসব্জী যখন "
সক্রিয় বাচ্চাদের কী খাওয়াবেন
সক্রিয় খেলা খেলে কিশোর-কিশোরীদের খাদ্যাভাসের বিকাশের একটি নির্দিষ্ট প্রয়োজন হয় need যদি আপনার অল্প বয়স্ক ক্রীড়াবিদকে ভালভাবে খাওয়ানো হয় তবে তিনি খেলাধুলা এবং স্কুল উভয় ক্ষেত্রেই আরও ভাল পারফরম্যান্স করতে সক্ষম হবেন। সক্রিয় শিশুরা যারা খাবার থেকে পর্যাপ্ত শক্তি পায় না তারা ক্লান্ত বোধ করে এবং অনুশীলন উপভোগ করা আরও কঠিন। খেলাধুলার সাথে সুস্বাস্থ্যযুক্ত খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে অভিভাবকরা আপনাকে সঠিক পছন্দ করতে সহায়তা করার জন্য নিম্নলিখিত টিপস অনুসরণ করতে পারেন।
কথিত ক্ষতিকারক লুটেনিকা ফিরে এসেছে: সক্রিয় ব্যবহারকারীদের বিরুদ্ধে মামলা করবে
আইডিয়াল প্রোডাক্ট সংস্থাটি, যার লাইটেনিটসায় পদার্থ ওলিয়ামাইড পাওয়া গেছে, তার অধিকার অনুসন্ধান এবং সক্রিয় ব্যবহারকারীদের বিরুদ্ধে মামলা করার ইচ্ছা করে। প্রসেসর ইউনিয়নও এই বিষয়ে রায় দিয়েছে। একটি আনুষ্ঠানিক সংবাদ সম্মেলনে ইউনিয়ন জানিয়েছে যে প্রাপ্ত পদার্থটি ড্রাগ ছিল না এবং এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়। প্রসেসড ফ্যাট ব্যবহার করে এমন অনেক পণ্যগুলিতে ওলেয়ামাইড পাওয়া যায়। শিল্পটি যোগ করেছে যে সক্রিয় গ্রাহকরা প্রকাশিত নমুনাগুলি 6 মাস আগে নেওয়া হয়েছিল এবং
