2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের স্টোরগুলিতে বিশ্বব্যাপী প্রায়শই প্রায়শই বিদেশী ফল এবং শাকসব্জী আসে যা আমরা এমনকি শুনিনি। বোক ছোয়াই এরকম ঘটনা।
এটি একধরনের সামরিক শিল্প নয়, তবে তাজা চীনা বাঁধাকপি, স্নেহ এবং কুঁচকানো। এটি প্রায়শই সাধারণত চৈনিক থালা খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। নিম্নলিখিত লাইনে কিছু দেখুন বোক চয়ে সুস্বাদু খাবার:
তিলের বীজের সাথে বোক চয়ে
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম পাশের ছোলা (ধুয়ে এবং অর্ধেক), 1 টেবিল চামচ তিল, 1-2 টেবিল চামচ তেল বা জলপাই তেল, 3-4 লবঙ্গ রসুন, বাটা কাটা, 1 টেবিল চামচ আদা মূল, খোসা ছাড়ানো এবং কেটে টুকরো টুকরো করে কাটা, 3 টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, 2 চামচ। চালের ভিনেগার, ১ এবং চামচ সয়া সস, ২ চামচ তিল তেল, ১ চামচ চিনি।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি নন-স্টিক লেপ দিয়ে একটি প্যানে তিলের বীজটি 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন। প্যান থেকে সরান।
প্যানে ১ চা চামচ গরম করুন। তেল. বাঁধাকপি ডালগুলি এক সারিতে রাখুন, নীচে কাটা দিয়ে। স্টু 2 মিনিটের জন্য এবং ঘুরিয়ে। স্টু আরও 2 মিনিটের জন্য এবং প্যান থেকে সরান। ভিনেগার সয়া সস, তিল তেল এবং চিনি মিশ্রিত করা হয়।
কড়াইতে বাকি মেদ গরম করুন। এতে রসুন, আদা এবং সবুজ পেঁয়াজ.েলে দিন। 1-2 মিনিটের জন্য স্টু। ভিনেগার এবং সয়া সসের মিশ্রণটি দিন। যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হতে শুরু করে, প্রায় 1 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন।
ফলস্বরূপ কাটা পাশ দিয়ে বাঁধাকপি এর অর্ধেক যোগ করুন। প্রায় আধা মিনিট গ্লাস দিয়ে coveredাকা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং আরও আধা মিনিট ধরে রান্না করুন। বাঁধাকপির টুকরোগুলি একটি বড় প্লেটে রাখুন, স্টিউড রসুন, আদা এবং পেঁয়াজ এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ভুনা ভঙ্গুর বোক চোই চলে
প্রয়োজনীয় পণ্য: 450 গ্রাম বোক চয়ে, 2 চামচ। খাঁটি জলপাই তেল, আধা চা চামচ সামুদ্রিক লবণ, 1 চামচ। পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ.
প্রস্তুতির পদ্ধতি: চুলাটি 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়। বোক ছায়া ভালভাবে ধুয়ে তোয়ালে দিয়ে শুকানো হয়।
বক ছোয়াই জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটানো হয়। আপনার হাত দিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না আপনি সমস্ত অংশ সমানভাবে কভার করেন।
বোক ছোয়াই পাতা বেকিং পেপারে লাইন করুন যাতে তারা স্পর্শ না করে। 7-10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ভাত এবং বোক ছয় দিয়ে মাছ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 চামচ। চিনি, 1 চামচ। তিল তেল, 3 লবঙ্গ রসুন, চূর্ণ, 3 চামচ। ফিশ সস, 150 গ্রাম ক্যাটফিশ ফিললেটস (বা অন্য স্বাদুপানির মাছ), কেটে টুকরো টুকরো করে 4 টি ডাল, সবুজ পেঁয়াজ, টুকরো টুকরো করে, 2 টি চীনা মাথা বাঁধাকপি, শিশুর বোক চয়, ভূমি কালো মরিচ, মোটা কাটা ধনিয়া।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: চিনিটি ১ টেবিল চামচ দিয়ে মেশান। একটি পাত্র বা সিরামিক পাত্রে জল। ক্যারামেল রঙ না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে সিদ্ধ করুন। তেল এবং রসুন যোগ করুন। প্রায় এক মিনিট রান্না করুন। তারপরে ফিশ সস এবং 1/2 চামচ যোগ করুন। গরম পানি.
ক্যাটফিশের টুকরোগুলি ফলাফলের মিশ্রণে স্থাপন করা হয়। তারা সুন্দরভাবে কভার করে। ক্যাসরোল বন্ধ এবং আগুন মাঝারি কমেছে। 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে নিতে দিন।
.াকনাটি খোলে। বাঁধাকপি যোগ করুন এবং আবার coverেকে দিন। আঁচ বাড়িয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। একইভাবে, উপরে সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, সস ঘন হওয়া পর্যন্ত আরও 5 মিনিট রান্না করার অনুমতি দিন।
বোক চয়ে সুস্বাদু থালা ধনিয়া দিয়ে গার্নিশ করে স্টিভড ভাত বা ব্যাগুয়েট দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
কুমড়ো দিয়ে সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
কুমড়ো শুধুমাত্র ভুনা হলে সুস্বাদু হয় না, তবে এটি সুস্বাদু ট্রিটস প্রস্তুতের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কুমড়ো দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু কাপকেকস . প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম মাখন, আটা 300 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ দারুচিনি, 3 ডিম, 1 টেবিল চামচ চিনি, 200 মিলিলিটার দুধ, কাটা কুমড়ো 350 গ্রাম, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, এক চিমটি লবণ। ময়দা চালিত হয়, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং লবণের সাথে মিশ্রিত। একটি পৃথক বাটিতে, ডিমগুলি বিট করুন, দুধ এবং মাখন যোগ করুন। চিনি যোগ করুন এবং ভা
নতুন বছরের টেবিলের জন্য সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
জল ড্রাগনের বছরটি অবশ্যই মাছের সাথে উদযাপিত হবে। নববর্ষের টেবিলে কমপক্ষে একটি মাছের থালা থাকা উচিত - একটি হর্স ডি'উয়েভ্র বা একটি মূল কোর্স, যাতে আপনি পানির মতো হাঁটতে পারেন ওয়াটার ড্রাগনের বছরে। যদিও বুলগেরিয়ায় মাছটি নববর্ষের জন্য খুব বেশি জনপ্রিয় নয় তবে গোটভ্যাচ.
বোক চয়ে - নতুন সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি
পূর্ব এশিয়ায় বিভিন্ন ধরণের পণ্য খাদ্যের প্রতি মানুষের দার্শনিক মনোভাবের সাথে মিলিত হয়। অন্যতম অনন্য প্রজাতি হ'ল ব্রাসিক্যাসিয়া পরিবার থেকে, এটি তার উপ-প্রজাতি - ফুলকপি, ব্রকলি, আলাবাস্টার, পাশাপাশি ঘোড়ার বাদাম, শালগম, আরুগুলা এবং সরিষার সাথে তার প্রতিনিধি বাঁধাকপি থেকে ইউরোপীয়দের কাছে বেশি পরিচিত। এই গোষ্ঠীটি দীর্ঘকাল ধরে সুপারফুডের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তবে সম্প্রতি এই পরিবারের একটি অজানা জাত নিয়ে কথা হয়েছে - পাশের ছোলা , যা মর্যাদাপূর্ণ র্যাঙ্কিংয়ে শীর্
বোক চয়ে
বোক চয়ে বাঁধাকপি গাছের প্রতিনিধি। এটি সুদূর পূর্ব থেকে - জাপান, চীন, ইন্দোনেশিয়া থেকে উদ্ভূত। বোক চই এক ধরণের কালের যা চীনা বাঁধাকপির সাথে আকার এবং চেহারাগুলির সাথে খুব মিল। এটি ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। বোক ছোয়াই বিভিন্ন নামে পরিচিত, তবে সবচেয়ে সাধারণ চোই। প্রাথমিকভাবে, চিনে চাষ করা জাতগুলি আমাদের জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া খুব কঠিন। দীর্ঘমেয়াদী নির্বাচন এবং জিনগত পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে এই জাতগুলি এত উন্নত ও অভিযোজিত যে এগুলি এখন যে কোনও বাগানে সহজেই
সাতটি মারাত্মক সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
কিছু পেট পছন্দ - একটি সত্য। এবং সিদ্ধ গরুর মাংসের পেট প্রেমীদের এবং প্রচুর রসুনের সাথে চামচ স্যুপের পরে আনন্দ চামচ দিয়ে গ্রাস করে, অন্যরা বিরক্তিকরভাবে তাকিয়ে থাকে এবং পালকের উপর ভাজা ডিম অর্ডার করে (চোখের ডিম বুঝতে পারে)। সত্যটি হ'ল কিছু লোক যা সুস্বাদু মনে করে তা নির্দোষ বাইচালীদের মধ্যে মারাত্মক বমিভাব হতে পারে। আপনি ভাবতে পারেন যে শুয়োরের পা এবং কানের জেলি শূকরের প্যাচটি বিশ্বের সবচেয়ে নিকৃষ্টতম দৃশ্য, তবে এটি কেবল কারণ আপনি নীচের কিছু "
