2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
প্রতিটি "বুলগেরিয়ান" অ্যাপেটিজার শব্দটি কী বোঝায় তা জানে, তবে সন্দেহ নেই যে এই ধারণাটি লেবানিজ এবং আমাদের ধারণার সাথে প্রায় কিছুই করার নেই - কাটা মাংসের সুস্বাদু বা চিজ।
লেবাননে, ক্ষুধার্তদের আবাসস্থল, এটি সাধারণত যে কোনও সালাদ বা মাংসের ছোট অংশগুলি বিভিন্ন সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
ধারণাটি হ'ল এগুলি সমস্ত ডিনার দ্বারা ভাগ করা হয় এবং প্রায়শই একটি প্রধান থালা হয়ে যায়। এগুলি সাধারণ প্লেটে পরিবেশন করা হয়, যেখান থেকে প্রত্যেকে আল্লাহর নাম উচ্চারণ করার পরে গ্রহণ করে, যার প্রতি প্রকৃতির সমস্ত উপহারের জন্য তাঁর ধন্যবাদ দেওয়া উচিত।
এখন পর্যন্ত যা কিছু বলা হয়েছে তার সাথে সম্পর্কিত, আপনার অতিথিদের সাধারণত লেবাননের ক্ষুধার্ত লোকদের পরিবেশন করে অবাক করে দেওয়া ভাল। এখানে তাদের কিছু:
1. ফালাফেল
প্রত্যেকে এই আশ্চর্যজনক নিরামিষ মাংসবোলগুলির কথা শুনেছেন, যা ছোলা এবং বিভিন্ন ধরণের মশলা দিয়ে তৈরি যা এগুলি সত্যই অপ্রতিরোধ্য করে তোলে।
তাদের জন্মভূমিটি ঠিক কী তা স্পষ্ট নয়, যেহেতু তারা প্রাচীনকাল থেকেই আরব বিশ্ব জুড়ে গ্রাস করে চলেছে। বেশিরভাগ সূত্রের মতে, তারা মিশর থেকে এসেছিল, তবে তারা কেবলমাত্র আরব দেশগুলিতে নয়, সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছিল।
2. ফাতুশ
এটি সূক্ষ্ম কাটা শাকসব্জী থেকে তৈরি এক ধরণের সালাদ, এতে ভাজা রুটির টুকরো যোগ করা হয়।
3. টেবিল
এই বালগুর সালাদের শিকড়গুলি 7 ম শতাব্দীর পূর্ববর্তী সময়ে আবিষ্কার করা যেতে পারে, যখন এটি ভূমধ্যসাগরে বিশেষত জনপ্রিয় ছিল। এটি সিরিয়া থেকে উদ্ভূত হওয়ার কথা, তবে এটি প্রচলিতভাবে প্রস্তুত prepared লেবানিজ ক্ষুধার্ত.
৪.বাবা গণুশ
এটি একটি বেগুনের সালাদ এবং এর অর্থ "মিষ্টি এবং প্ররোচিত"। যদিও এটি মূলত এর দুর্দান্ত স্বাদের কারণে, ফিলিস্তিন এবং সিরিয়ায় তারা বিশ্বাস করে যে এমনকি মেয়েরাও এই সালাদ দ্বারা প্রলুব্ধ হতে পারে।
5. হুমমাস
চিরাচরিত ছোলা মুরগি, যা মাগরেব এবং এর চতুষ্পদ পরিবেশ ব্যতীত আরব দেশগুলিতে সর্বত্র পাওয়া যায়।
6. কিবি
এগুলি হ'ল বুলগুর, কিমাংস মাংস এবং মশালার ছোট মাংসবল। প্রতিটি গৃহবধূর দায়িত্ব যে তাদের প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন এবং এভাবেই তার রন্ধনসম্পর্ক দক্ষতা মূল্যায়ন করা হয়।
7. লাবন মা ইজিয়ার
এটি বেদুইনদের দ্বারা উদ্ভাবিত একটি মিল্ক সস, যা traditionতিহ্যগতভাবে লেবাননের ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এটি আমাদের স্নো হোয়াইট সালাদের মতো, তবে এটি অবশ্যই পুদিনা স্প্রিংসের সাথে পরিবেশন করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
অ্যাপিটিজারগুলির সাথে ডিশ পরিবেশন করার জন্য সুন্দর ধারণা
আমরা, বুলগেরিয়ানরা নিজেকে জড়িয়ে রাখতে পছন্দ করি এবং সে কারণেই আমরা প্রায়শই ক্ষুধা খেতে পছন্দ করি। তবে কীভাবে সুন্দর পরিবেশন করবেন ক্ষুধা সঙ্গে কাপড় আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনকে? এখানে কিছু ধারণা রয়েছে যা আপনার অবশ্যই আপনার স্বাদ এবং কল্পনা অনুসারে চেষ্টা করা বা পরিবর্তন করা উচিত। অ্যাপিটিজারগুলির সাহায্যে একটি ফ্যাব্রিক তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং আপনার কল্পনাশক্তিকে বিনামূল্যে লাগাম দেওয়া আপনার জন্য প্রয়োজনীয়। আপনার প্রয়োজন হবে:
এই গুরমেট অ্যাপিটিজারগুলির সাহায্যে আপনি আপনার অতিথিকে মুগ্ধ করবেন
গুরমেট শব্দটি ফরাসি ভাষা থেকে এসেছে। কয়েক শতাব্দী আগে ফ্রান্সে, এই নামটি দেওয়া হয়েছিল এমন লোকদের, যারা ভাল খাবার এবং ব্র্যান্ডযুক্ত পানীয়ের ভাল সংযুক্তি। গুরমেট রান্নাঘর এমন একটি শিল্প হিসাবে সংজ্ঞা দেওয়া যেতে পারে যা দক্ষতার সাথে স্বাদ এবং সুগন্ধের সিম্ফনি সংমিশ্রিত করে। আপনি যদি চমত্কার হয়ে আপনার অতিথিদের মুগ্ধ করতে চান গুরমেট ক্ষুধা , এই ধারণাগুলির কয়েকটি ব্যবহার করুন:
ভেনিস অ্যাপিটিজারগুলির জন্য ধারণা
খেলা মাংস আরও বিশেষ এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত গুণাবলী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রায়শই গেম মাংসের রেসিপিগুলি বন্য শুকর, বন্য খরগোশ, হরিণ, হরিণ এবং অন্যান্য থেকে পাওয়া যায়। গেম মাংসের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য বন্য পশুর মাংস পেশী তন্তুগুলির সমৃদ্ধির কারণে আরও কঠোর এবং কঠোর হয়, কারণ বন্য প্রাণীগুলি খোলা জায়গায় বেশি স্থানান্তরিত করে এবং এটি তাদের মধ্যে পেশী ভর বৃদ্ধি করে। খামার-উত্থিত প্রাণীদের চেয়ে গেমের মাংস অনেক বেশি পরিষ্কার, কারণ মুক্ত-পরিসরের প্রা
প্রতিদিনের জন্য তিনটি প্রাচীন লেবাননের রেসিপি
মধ্য প্রাচ্যের অন্যতম স্বাস্থ্যকর এবং সর্বাধিক বৈচিত্রময় হিসাবে বিবেচিত লেবাননের রান্নাঘরটি সম্ভবত আরব বিশ্বের সকল রান্নার বুলগেরিয়ায় সর্বাধিক বিখ্যাত। প্রায় সকলেই বিখ্যাত তাব্বুলিহ সালাদ, যা বুলগুর বা আশ্চর্যজনক অষ্টালি দুধের পুডিং থেকে তৈরি তা শুনে বা দেখেছেন। তবে এমন কিছু স্বল্প-জ্ঞাত প্রাচীন লেবাননের রেসিপি রয়েছে যা প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত। এজন্য আমরা আপনার জন্য 3 টি কম পরিচিত লেবানিজ থালা বাছাই করেছি যা আপনি যে কোনও সময় প্রস্তুত করতে পারেন:
Ditionতিহ্যবাহী লেবাননের ক্ষুধার্ত
লেদারনের সিডার দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্য সারা বিশ্বে জনপ্রিয়। দেশের মানুষ ভূমধ্যসাগরীয় intoতিহ্যের সাথে ফিট করে এবং খাওয়ার থেকে সর্বাধিক উপকার পায়। এটি দীর্ঘ মধ্যাহ্নভোজ এবং ডিনার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এর পরে সালাদ, অ্যাপিটিজার, প্রধান থালা এবং বাধ্যতামূলক মিষ্টান্ন রয়েছে। লেবাননের মতে, জীবনের উচ্চতম জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ'ল খাদ্যে লিপ্ত হওয়ার ক্ষমতা। লেবাননের রন্ধনশৈলীতে typesতিহ্যবাহী দুটি ধরণের মূল খাবার রয়েছে। একটি হল বাড়ি, প্রতিদিনের রান্নাঘর