2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
মধ্য প্রাচ্যের অন্যতম স্বাস্থ্যকর এবং সর্বাধিক বৈচিত্রময় হিসাবে বিবেচিত লেবাননের রান্নাঘরটি সম্ভবত আরব বিশ্বের সকল রান্নার বুলগেরিয়ায় সর্বাধিক বিখ্যাত। প্রায় সকলেই বিখ্যাত তাব্বুলিহ সালাদ, যা বুলগুর বা আশ্চর্যজনক অষ্টালি দুধের পুডিং থেকে তৈরি তা শুনে বা দেখেছেন।
তবে এমন কিছু স্বল্প-জ্ঞাত প্রাচীন লেবাননের রেসিপি রয়েছে যা প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত। এজন্য আমরা আপনার জন্য 3 টি কম পরিচিত লেবানিজ থালা বাছাই করেছি যা আপনি যে কোনও সময় প্রস্তুত করতে পারেন:
টমেটো এবং বুলগুরের সাথে সালাদ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 টমেটো, 1 গুচ্ছ পার্সলে, 1 গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, 4 চামচ বালগুর, 2 চামচ লেবুর রস, 2-3 টুকরো লেবু, 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল, কয়েকটি টাটকা পুদিনা পাতা, স্বাদ মতো লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: টমেটো ধুয়ে কিউব করে কেটে একটি পাত্রে.ালুন। তাদের জন্য সূক্ষ্ম কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং পার্সলে যোগ করুন। বুলগুর জল দিয়ে 7-8 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, শুকানো এবং সালাদে যোগ করা হয়। রসালো রসুন, জলপাই তেল, লেবুর রস এবং লবণের একটি ড্রেসিং তৈরি করুন যা সালাদের উপরে pouredেলে দেওয়া হয় এবং সমস্ত কিছু মিশ্রিত হয়। পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি ড্রেসড পনিরও যোগ করতে পারেন।
লেবাননের স্টাইলে সুগন্ধযুক্ত আলু
প্রয়োজনীয় পণ্য: 700 গ্রাম আলু, 1 পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, 500 গ্রাম খোসা টমেটো, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 3 চামচ জলপাই তেল, 1 চামচ চিনি, 300 গ্রাম টিনে ছোলা, কয়েকটি টাটকা ধনিয়া পাতা, স্বাদ মতো লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: কাঁচা রসুন এবং কাটা পেঁয়াজ অলিভ অয়েলে ভাজুন এবং এই টুকরো টুকরো করে কাঁচা ধনিয়া দিন। কাটা আলু যোগ করুন এবং বাদামী না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাজুন। এগুলি প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে, ডাইসড টমেটো, চিনি, টমেটো পেস্ট এবং প্রায় 2 চামচ জল যোগ করুন। পণ্যগুলি পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত লবণ এবং ছোলা যোগ করা না হওয়া পর্যন্ত থালাটি স্টু করা হয়। প্রায় 3 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে দাঁড়তে ছেড়ে কয়েক ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে জিরা যোগ করা যায়।
লেবানিজ মিষ্টি সোফুফ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 চামচ সাদা ময়দা, 3 চামচ। সূক্ষ্ম কর্নমিল, 2 চামচ। চিনি, 6 চামচ। দুধ গুঁড়া, 3 চামচ। হলুদ
2 চামচ। অ্যানিজের গুঁড়ো, এক চিমটি আনিস বীজ, 3 চামচ বেকিং পাউডার, 120 মিলি তেল, 2 চামচ। জল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: জল আনিস বীজ দিয়ে প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, ফিল্টার করে ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়। উপযুক্ত পাত্রে ময়দা, দুধ, চিনি, কর্নমিল, বেকিং পাউডার, দুধের গুঁড়ো, হলুদ এবং অ্যানিসের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। সবকিছু নাড়ুন, পরিশোধিত জল এবং তেল যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন। লক্ষ্যটি হ'ল কেকের বাটাটির সামঞ্জস্যতার সাথে একটি মিশ্রণ পাওয়া যায়, যা একটি গ্রিজযুক্ত প্যানে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 160 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 50 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।
প্রস্তাবিত:
সিদ্ধ ডিমের মাংসবোলগুলির জন্য তিনটি রেসিপি
মিটবলগুলির ক্ষেত্রে, আমরা বেশিরভাগই traditionalতিহ্যবাহী বাহারি মাংসবলগুলি কল্পনা করি, তবে মাংসবলগুলি তৈরির জন্য আরও অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে যা খুব কম লোকই চেষ্টা করেছে। সিদ্ধ ডিমের মাংসবোলগুলি বিশেষত আকর্ষণীয়, এটি একটি প্রচলিত চেহারা ছাড়াও খুব সুস্বাদু। এবং এইভাবে আপনি কী কী করবেন তা ভেবে বাকী অতিরিক্ত ডিম ব্যবহার করতে পারেন। আমরা আপনাকে সিদ্ধ ডিমের মাংসবোলগুলির জন্য 3 সহজেই তৈরি রেসিপি সরবরাহ করি:
ফিশ স্যুপের জন্য তিনটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি
সাধারণত, যখন কেউ সমুদ্রের ছুটিতে যাওয়ার সময় কী খাবেন সে সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করে, তখন এই সিদ্ধান্তে পৌঁছে যায় যে মাছের চেয়ে উপযুক্ত কিছু নেই। এবং একটি সুস্বাদু ফিশ স্যুপ বা ফিশ ক্রিম স্যুপ এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? এই উদ্দেশ্যে, তবে, সমুদ্রের দিকে থাকা প্রয়োজন হয় না, কারণ আপনি বাড়িতে সবসময় ফিশ স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। এজন্য আমরা আপনাকে ফিশ স্যুপের 3 টি রেসিপি দিচ্ছি এবং আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে সবচেয়ে উপযুক্ত একটি বেছে নিতে পারেন:
ছাঁটাই জামের জন্য তিনটি সেরা রেসিপি
জামগুলি জ্যামের জন্য সেরা ফল। তারা সুস্বাদু এবং দরকারী, এবং আশ্চর্যজনক কেক ছাঁটাই জ্যাম সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। রেসিপিগুলি সহজ এবং সফল। চুলায় জ্যাম ছাঁটাই প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 কেজি prunes, 1 কেজি চিনি, 200 মিলি জল, 2 চামচ। লেবুর রস, 1 চামচ। দারুচিনি প্রস্তুতির পদ্ধতি:
আলুর সালাদের জন্য তিনটি অ-মানক রেসিপি
সবাই জানে কীভাবে পেঁয়াজ দিয়ে traditionalতিহ্যবাহী আলুর সালাদ তৈরি করতে হয়, যা শীতকালে খাওয়ার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। তবে এক্ষেত্রে আমরা আপনাকে আলুর স্যালাডের জন্য আরও তিনটি অ-মানক রেসিপি উপস্থাপন করব এবং বছরের কোন সময় আপনি এগুলি ব্যবহার করে দেখতে চান তা আপনি নিজেরাই সিদ্ধান্ত নেবেন। মশলাদার আলুর সালাদ প্রয়োজনীয় পণ্য:
রিঙ্কেলগুলি অপসারণের জন্য প্রাচীন জাপানি অলৌকিক রেসিপি
সন্দেহ নেই, জাপানি মহিলারা বিশ্বের কিছু সুন্দরী মহিলা এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তারা যে কোনও বয়সে দুর্দান্ত দেখায়। অবশ্যই তাদের সৌন্দর্যের গোপনীয়তা একটি সরঞ্জামে রয়েছে যা বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এর প্রধান উপাদানটি হচ্ছে চাল। চামড়া নবজীবনের জন্য চাল সত্যই অপরিহার্য। দুর্ভাগ্যক্রমে, জাপানিদের বাদ দিয়ে খুব কম লোকই এর দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানে। এটিতে লিনোলিক অ্যাসিড এবং স্কোলেটিন রয়েছে যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, কোলাজেনের উত্পাদনকে উদ্দীপি