2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
Veganism দীর্ঘকাল ধরে জীবনযাত্রার চেয়ে আরও বেশি কিছুতে বেড়েছে। বেশ কয়েকটি সেলিব্রিটিদের জন্য ধন্যবাদ, "দশক আগে" নিরামিষ থেকে দূরে ছিল "ভেগানিজম" আন্দোলন আজ ফ্যাশনে পরিণত হয়েছে।
অনেকে বিশ্বাস করেন নিরামিষাশীদের ঘটনাটি আধুনিক বিশ্বের মনগড়া। তবে, এটি মোটেও নয়। প্রাচীন গ্রিসের অস্তিত্বের আগে এবং আজও নিরামিষভোজীরা সর্বদা অস্তিত্ব রেখেছিলেন। ভারতে, হিন্দু আন্দোলনের অগ্রদূতরা খ্রিস্টপূর্ব 8 ম শতাব্দীর শুরুতে মাংস প্রত্যাখ্যান করেছিলেন। তবে, তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক অতীতে সত্যই উদ্ভাসিত হচ্ছে ভেজান সংস্কৃতি।
১৯৪৪ সালে ইয়র্কশায়ারের শিক্ষক ডোনাল্ড ওয়াটসন দ্বারা ভেগান সোসাইটি প্রতিষ্ঠা করা হয়েছিল। "ভেগান" শব্দটি এসেছে "নিরামিষ" থেকে। তবে দুজনের মধ্যে পার্থক্য বেশ তাৎপর্যপূর্ণ।
নিরামিষাশীরা দীর্ঘকাল ধরে মাংস এবং মাছ খাওয়ার বিষয়টি অস্বীকার করেছেন, কেউ কেউ এটিকে পূর্বের মধ্যে সীমাবদ্ধ রেখেছেন। উদ্ভিদবাদের অনেক বেশি মূল এবং চরম নিয়ম রয়েছে। তার অনুগামীরা ডিম, দুধ এমনকি মধুর মতো প্রাণীজগতের সমস্ত কিছুই অস্বীকার করেন। তারা সমস্ত জিনগতভাবে পরিবর্তিত পণ্যগুলি, মানুষের হস্তক্ষেপের কাজকেও অস্বীকার করে।
যদিও নিরামিষাশীরা কারও জন্য একটি ডায়েট, ভেজানরা তাদের জীবনযাত্রাকে দর্শন হিসাবে দেখেন। তাদের ইশতেহারে স্পষ্ট করা হয়েছে যে তারা এমন একটি জীবনযাত্রা অনুসরণ করে যাতে খাদ্য, পোশাক এবং অন্যান্য উদ্দেশ্যে পশুদের শোষণকে সর্বনিম্ন রাখা হয়।
সম্ভবত, প্রাণী সম্পর্কিত কোনও কিছু গ্রহণ না করা ছাড়াও, নিরামিষাশীরা তাদের সাথে সম্পর্কিত কাপড় যেমন সিল্কও পরেন না। তারা প্রাণী-পরীক্ষিত প্রসাধনী ব্যবহার করে না এবং চিড়িয়াখানা এবং সার্কাসগুলির বিরুদ্ধে প্রতিবাদ করে যেখানে প্রাণী শোষণ করা হয়।
এছাড়াও, ভেগানরা কৃষির বিরুদ্ধে প্রতিবাদ করছেন। তাদের মতে, এটি প্রাকৃতিক সম্পদের একটি উন্মাদ অপচয়, যা পরিবেশ দূষণের দিকে নিয়ে যায়।
অনেক সেলিব্রিটি প্রাণীদের মানবিক চিকিত্সার সর্বোত্তম বিকল্প হিসাবে বৌদ্ধবাদ প্রচার করে। তাদের মধ্যে রয়েছেন পামেলা অ্যান্ডারসন, নাটালি পোর্টম্যান এবং মবি। ক্লিন্ট ইস্টউডও প্রাণী অধিকারের সক্রিয় উকিল।
লেনি ক্রাভিটজকে বিশ্বের সর্বাধিক যৌন ভেগান হিসাবে নাম দেওয়া হয়েছে। মহিলাদের জন্য এই র্যাঙ্কিংয়ের শীর্ষে রয়েছে অ্যালিসিয়া সিলভারস্টোন। পল ম্যাককার্টনির পাশাপাশি তাঁর সমস্ত স্ত্রী ও শিশুরাও বছরের পর বছর ধরে নিরামিষাশী।
Veganism এর অনুগামীরা দৃ convinced় বিশ্বাস যে শীঘ্রই বা পরে মানবতা গাছপালা খাবারে স্যুইচ করবে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে কোনও ব্যক্তি যদি নিরামিষ হয়ে যায় তবে বায়ুমণ্ডলে কার্বন ডাই অক্সাইডের নির্গমন প্রতি বছর 1.5 কেজি হ্রাস পায়।
প্রস্তাবিত:
বুলগেরিয়া হয়ে উঠেছে জাফরানির এক বিশ্ব উত্পাদনকারী
জাফরান বিশ্বের অন্যতম ব্যয়বহুল মশলা। এটি জাফরান ক্রোকাসের ফুল থেকে উত্পন্ন মশলা। এটি দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া থেকে উদ্ভূত এবং আজ এটি আমাদের অক্ষাংশে চাষ এবং সফলভাবে জন্মে। আমাদের দেশে জাফরান চাষের অবস্থা আরও ভাল। জাফরান এবং জাফরান পণ্যাদির বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, আমাদের দেশ মাত্র কয়েক বছরের মধ্যে উত্পাদন এবং রফতানিতে শীর্ষস্থানীয় হওয়ার সুযোগ পেয়েছে। বিশ্লেষণগুলি দেখায় যে বুলগেরিয়ায় ব্যয়বহুল মশলা বৃদ্ধির সর্বোত্তম শর্ত। যদি 2016 সালে নীল ক্রোকসের বাল্ব দিয
রোস্ট শুয়োরের মাংস ডেনমার্কের জাতীয় খাবার হয়ে উঠেছে
ডেনমার্কের জাতীয় খাবারটি ইতিমধ্যে পরিচিত - একটি প্রতিযোগিতা স্থির করেছে যে এটি পার্সলে সসের সাথে রোস্ট শুকরের মাংসের হওয়া উচিত। ২৮,০০০ জন ইতিমধ্যে জাতীয় ডিশের পক্ষে ভোট দিয়েছেন এবং মোট 63৩,০০০ প্রতিযোগিতায় ভোট দিয়েছেন। আয়োজকরা ব্যাখ্যা করেছেন যে এই 28 হাজার যারা অংশ নিয়েছেন তাদের প্রায় 44 শতাংশের সমান। রৌপ্য পদকটি বহু-তলা স্যান্ডউইচ যারা ভোট দিয়েছে তাদের 27 শতাংশ ফেভারিটে যায় এবং তৃতীয় স্থান ভাজা পেঁয়াজ নিয়ে হ্যামবার্গারে যায়। মন্ত্রী ড্যান জর্জেনসেনের ধার
আঙুর ব্র্যান্ডি এবং ওয়াইন শরত্কাল থেকে আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে
পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে এই শরৎ থেকে আঙ্গুরের ব্র্যান্ডি এবং ওয়াইন আঙুরের ক্রয়মূল্য বেশি হওয়ার কারণে আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠবে। ভাইন অ্যান্ড ওয়াইন এজেন্সির প্রধান ক্র্যাসিমির কোয়েভ এই সংবাদটি নিশ্চিত করেছেন। এই পতন থেকে, মদের বোতলটি 50 টি স্টটিঙ্কি এবং আঙ্গুর ব্র্যান্ডির বোতল - 1.
মাংসের পণ্যগুলি মান দ্বারা আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে
স্টাড কমিশন অফ কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেট ঘোষণা করেছে যে স্টারা প্লানিনা স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী মাংসের পণ্যগুলি গত বছরে আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে। সবচেয়ে বড় লাফ দিয়া মাংস দ্বারা নিবন্ধিত হয়েছিল, যার পাইকারি মূল্য প্রতি কেজি ৮০ টি স্টোটিনকি বেড়েছে। পরিসংখ্যান দেখায় যে স্টারা প্লানিনা স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী অন্যান্য মাংসের পণ্যগুলি দামে বেড়েছে, কারণ ধূমপান করা সসেজগুলি তাদের পাইকারি দাম প্রতি কেজি ৫২ স্টোটিনকি বৃদ্ধি করেছে। অন্যদিকে, স্বল্পমেয়াদী সসেজগুলি এক বছ
টমেটো এবং আলু বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে, সালাদও সস্তা হয়ে গেছে
ইস্টার ছুটির পরে ডিম এবং তাজা সবুজ সালাদের দাম কমছে বলে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেট সম্পর্কিত স্টেট কমিশন জানিয়েছে। এর দুটি উদ্দেশ্যমূলক কারণ রয়েছে - একদিকে, বেশিরভাগ খুচরা চেইন এই পণ্যগুলির বৃহত বিক্রয়যোগ্য পরিমাণে জেগেছিল, যা তাদের দাম কমিয়ে দিতে বাধ্য করেছিল যাতে তারা তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে বিক্রি করতে পারে। দ্বিতীয় কারণ হ'ল তাদের বর্ধিত মৌসুমী সরবরাহ এবং পরিবেশ বান্ধব গার্হস্থ্য পণ্যগুলির প্রতিযোগিতামূলক সরবরাহ। বাজার এবং বাজারগুলি প্রচুর পরিমাণ
