2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বানসকো বুলগেরিয়ার অনেকগুলি অনন্য স্থানের মধ্যে একটি। বুলগেরিয়ান এবং বিদেশী উভয়েরই প্রিয় আশ্রয়স্থল হয়ে উঠেছে এই পাহাড়ী শহরটি এর প্রকৃতি, traditionsতিহ্য, সংস্কৃতি, মানুষকে মুগ্ধ করে।
বাঁশকোতে একটি ভিন্ন এবং অনিবার্য রন্ধনসম্পর্কীয় যাদু রয়েছে যা জীবনের সম্পূর্ণ দর্শনের অংশ। আসলে, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে কেটে গেছে, পুরানো রেসিপিগুলি তৈরি করা সহজ নয়। তাদের জন্য পণ্যগুলি প্রায়শই পুরো ক্যালেন্ডার বছরের মধ্যে প্রস্তুত করা হয় এবং পাথরের ঘরের শীতল ভান্ডারে debtণে জমা হয় are
উদ্ভট নাম সহ বাড়ির রান্না করা বিশাল খাবারগুলি সকলকে মুগ্ধ করতে পারে। এটি নাগরিক এবং পর্যটকদের পক্ষে যতটা বিদেশী ততই খাঁটি এই খাঁটি জাতীয় খাবার। সর্বাধিক সাধারণ হ'ল বাঁশকো [কাপামা], চমলেক, ক্যাটিনো ক্ষুধা, বাঁশকো সসেজ এবং রক্ত সসেজ, বাঁশকো বৃদ্ধ, যা বাঁশকো এবং ডব্রিনিস্টে সমস্ত traditionalতিহ্যবাহী শেভর এবং রেস্তোঁরাগুলিতে পরিবেশন করা হয়।
আজ আমরা আপনাকে এই অনন্যগুলির সাথে আরও বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেব সাঁতারের পোশাক appetizers.
তাদের মধ্যে প্রথম, যা বছরের পর বছর ধরে খ্যাতি অর্জন করেছে, তা হ'ল বিড়ালের ক্ষুধা। এটি গরুর মাংস এবং শূকরের মাংসের ফিললেটগুলির সংমিশ্রণ, এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা কাটা, যা চর্বিতে ভাজা হয়। তাদের জন্য কাটা পেঁয়াজ, গোঁফ এবং গোলমরিচ যোগ করুন, আবার ভাজুন এবং সাদা ওয়াইন, মাশরুম, লবণ এবং সামান্য জল দিয়ে স্টু করুন। উদ্যানপুঞ্জের সাথে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন এবং একটি কাসেরোলে পরিবেশন করুন।
বাঁশকো কাপামা প্রস্তুত করাও কম আকর্ষণীয় নয়। চালের মিশ্রণটি প্রাক-ভাজুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা সরসক্রাট এবং বৃত্তগুলি / এক ধরণের স্থানীয় বিট / এর জন্য অপেক্ষা করুন, কাঁচামরিচ, তেজপাতা এবং লবণ দিয়ে পাকা।
তারপরে গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগী, খেলা / ভেনিস এবং খরগোশ / এবং রক্তের সসেজের বড় টুকরো কেটে নিন। একটি বড় মাটির পাত্রে, পুরো বাঁধাকপি নীচে নীচে, মাংসের টুকরা, স্টাফিং, বাঁধাকপি পাতা, মাংস, স্টাফিং ইত্যাদি; সাদা ওয়াইন যোগ করা হয় এবং জল দিয়ে শীর্ষে রাখা হয়। একটি মাটির lাকনা দিয়ে Coverেকে দিন এবং ময়দার সাথে সিল করুন। ফুটন্ত পরে মাঝারি আঁচে প্রায় 5 ঘন্টা রেখে অল্প আঁচে / বা কম তাপের দিকে প্রায় 10 ঘন্টা রেখে দিন।
আপনি যদি বাড়িতে ছোমলেক পাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার জন্য একটি বড় মাটির পাত্র প্রয়োজন যাতে গরুর মাংসের কান্ড, ছোট খোসা ছাড়ানো আলু, কাটা পেঁয়াজ, রসুনের লবঙ্গ রাখতে হবে। কালো মরিচ, তেজপাতা, লবণ দিয়ে মরসুম; ফ্যাট, লাল ওয়াইন, টমেটো পেস্ট বা ক্ষুধা, সামান্য ভিনেগার যোগ করুন এবং জল যোগ করুন। রান্নার প্রযুক্তিটি বাঁশকো কাপমের মতো।
প্রস্তাবিত:
কিউবার রান্নার সবচেয়ে প্রতীকী খাবার
আপনি যদি কোনও কিউবানকে তার জাতীয় রান্না সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন তবে তিনি অবশ্যই আপনাকে বলবেন যে অনেকগুলি মশলা ছাড়াও, সত্যিকারের কিউবার ডিশ তৈরি করতে আপনার ভালবাসা, আবেগ এবং মেজাজের প্রয়োজন হবে। যদিও কিউবানরা বুলগেরিয়ান জাতীয় উপাদানগুলি - শিম, চাল, আলু, মুরগী এবং শুয়োরের মাংসের মতো উপাদানগুলি দিয়ে রান্না করে তবে স্বাদটি পোলারালি আলাদা। কিউবার রান্নার জন্য সর্বাধিক সাধারণ খাবারগুলি দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, বুলগেরিয়ান শিম তাদের কংগ্রির সাথে জনপ্রিয় - এটি এখনও শিম, ক
ফরাসি খাবার থেকে প্রতীকী মিষ্টি
ফরাসিরা তাদের মুখের মধ্যে গলে যাওয়া সূক্ষ্ম মিষ্টির জন্য পরিচিত known অপ্রত্যাশিতভাবে মৃদু ক্রিম সহ দুর্দান্ত ফরাসি ইক্লেয়ারগুলি এমন কিছু যা আমাদের মধ্যে কেউই প্রতিরোধ করতে পারে না। ফরাসিরা বিভিন্ন পাই, মজাদার এবং মিষ্টি কেক, ফ্লফি পাফ প্যাস্ট্রি কেক এবং ফলের ডেজার্ট যেমন মদ এবং চকোলেটযুক্ত নাশপাতিগুলিতে লিপ্ত হতে পছন্দ করে। সর্বাধিক বিখ্যাত ফরাসী চুম্বন বলা হয় ফ্রেঞ্চ পাস্তা এবং স্বাদে আশ্চর্যজনক। প্রয়োজনীয় পণ্য :
ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের 5 টি প্রতীকী খাবার
ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি তার অনেক মশলা এবং বিভিন্ন স্বাদের মিশ্রণের জন্য পরিচিত। এখানে কিছু রেসিপি দেওয়া হল: রাতাটোইল উপকরণ: বেগুন, ঝুচিনি, পেঁয়াজ, লাল মরিচ, টমেটো, রসুন লবঙ্গ, থাইম, তুলসী, তেজপাতা, রোজমেরি, লবণ, ওরেগানো, জলপাই তেল চুলার উপরে অলিভ অয়েলের সসপ্যান রাখুন, তারপরে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন, কাটা মাখানো পাত্রে। এটি সিদ্ধ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং ডাইসড জুকিনি এবং মরিচগুলি যুক্ত করুন এবং বেগুন, যা আগে শুকানো হয়েছে। নরম হতে দিন, তারপরে কাটা খোসা ছাড়ানো টমে
বুলগেরিয়ান খাবার থেকে 20 টি প্রতীকী খাবার Ble
একটি দেশের জাতীয় খাবার বহু শতাব্দী ধরে আকার ধারণ করে। তাদের প্রত্যেকে কোথাও থেকে কিছু ধার নিয়েছিল। স্বাদের এই বৈচিত্র্য এবং মিশ্রণটি মানুষের খুব আন্দোলন এবং স্থানান্তর থেকে উদ্ভূত হয়েছে। অনেক পণ্য অজানা ছিল, তবে নতুন জমি এবং মহাদেশগুলির আবিষ্কারের পরে অন্যান্য জায়গায় সাফল্যের সাথে চাষ হয়েছিল। এর অবস্থান, বছরের আধিপত্য এবং জীবনযাত্রার কারণে বুলগেরিয়ান খাবারগুলি ব্যতিক্রম নয়। এমনকি যদি কেউ কিছু খাবারের জাতীয়তার বিষয়ে বিতর্ক করে তবে আমরা আমাদের বড়-ঠাকুরমা দ্বারা প্
ক্ষুধার্ত সুগন্ধি যা আমাদের ক্ষুধার্ত করে তোলে
বিভিন্ন স্বাদ ক্ষুধা বাড়াতে সহায়তা করে। কিছু অ্যারোমা ক্ষুধা দমন করার ক্ষমতা রাখে, আবার অন্যদের - এটি উত্তেজিত করার জন্য। তারা আমাদের দ্রুত ক্ষুধার্ত করে তোলে। কমলার গন্ধ শরীরে এমনভাবে কাজ করে যাতে কোনও ব্যক্তির তা অনুভব করার সাথে সাথেই ক্ষুধা লাগে। কমলার প্রয়োজনীয় তেল এর খোসার মধ্যে পাওয়া যায়। অতএব, আপনি যদি নিজের ক্ষুধা বা আপনার প্রিয়জনের ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলতে চান তবে এটি কমলা খোসা এবং রান্নাঘরে এর খোসা রাখার পক্ষে যথেষ্ট। শীতকালে, রেডিয়েটারের উপর ছাল
