এই খাবারগুলির সাথে দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করুন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আরও বেশি বেশি লোক মেনু থেকে দুগ্ধজাতীয় পণ্য বাদ দিন তুমি. কিছু স্বাস্থ্যগত কারণে, অন্যরা প্রাণীর পণ্যগুলি পুরোপুরি ছেড়ে দেয়, এবং অন্যরা কেবল একটি নির্দিষ্ট ডায়েট অনুসরণ করে।

যাইহোক, সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় প্রত্যেকেই সমস্যার মুখোমুখি হন দুগ্ধজাত পণ্য প্রতিস্থাপন কারণ দুধ, পনির এবং হলুদ পনির বিশ্বের কয়েকটি জনপ্রিয় খাবার।

তদাতিরিক্ত, তারা গ্রাহক এবং ক্লাসিক রেসিপি এবং বহু খাবারের মধ্যে একটি জায়গা খুঁজে পাওয়া সহজ। সুতরাং, মানের চাহিদা বিকল্প কখনও কখনও এটি কঠিন হতে দেখা যায়। ভাগ্যক্রমে, আমরা আপনার জন্য কিছু পরামর্শ প্রস্তুত করেছি।

টাটকা দুধের পরিবর্তে বাদামের দুধ

সবচেয়ে বিকল্প যে পণ্যগুলির মধ্যে দুধ অন্তর্ভুক্ত is এগুলি বাদাম এবং উদ্ভিজ্জ দুধ। বাদামের দুধ অন্যতম বিকল্প। এটি ক্যালোরিতে কম - এক কাপ এতে কেবল 39 ক্যালোরি, 1 গ্রাম প্রোটিন এবং 2.5 গ্রাম ফ্যাট থাকে। অন্যান্য উদ্ভিজ্জ দুধের তুলনায় এটির মতো শক্ত বাদাম স্বাদ নেই, তাই এটি শুরু করার উপযুক্ত একটি বিকল্প।

সয়া দুধ আরেকটি বিকল্প। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা রয়েছে এমন লোকদের জন্য এটি প্রস্তাবিত। এর এক গ্লাসে 7 গ্রাম প্রোটিন, 4 গ্রাম ফ্যাট এবং 80 ক্যালোরি রয়েছে। আপনি চালের দুধ, নারকেল দুধ, কাজু দুধও ব্যবহার করে দেখতে পারেন।

গরু মাখনের বিকল্প

মাখন হ'ল আরেকটি দুগ্ধজাত পণ্য যা রান্নার ক্ষেত্রে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। তেল বিকল্প তারা এছাড়াও অনেক এবং বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের। নারকেল তেল উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা এবং তাপ চিকিত্সার জন্য একটি সঠিক বিকল্প কারণ গরম করার সময় এর কোনও কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য নেই।

আপনি যদি নোনতা খাবার রান্না করছেন তবে একটি ডিওডোরাইজড বিকল্পটি চয়ন করুন। যদি আপনি একটি ক্লাসিক চয়ন করেন তবে আপনি এর সুগন্ধ এবং মিষ্টি স্বাদ একটি চিমটি লবণের সাথে নিরপেক্ষ করতে পারেন। জলপাই তেল অন্য বিকল্প। তবে এটি বেকিং এবং ফ্রাইংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়, বরং স্যুটিংয়ের জন্য।

পনির বিকল্প

পনির বিকল্প আছে । বাদাম চিজ ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আপনি দোকানে কাজু বা টফু পনির খুঁজে পেতে পারেন। এগুলি পাস্তা, সালাদ, স্যান্ডউইচগুলির জন্য উপযুক্ত। পরমেশনের একটি বিকল্প তথাকথিত

ভেগান পারমেসান, যা ব্রিউয়ারের খামির দিয়ে তৈরি, এর স্বাদও একই রকম এবং শক্ত ফ্লেক্সেও রয়েছে।

দই বিকল্প

দই প্রতিস্থাপন সবচেয়ে কঠিন। দোকানে বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে - আবার কাজু, সয়া বা বাদাম দই। তবে তাদের কাছ থেকে আপনার একই স্বাদ আশা করা উচিত নয়। তবে এগুলি ফলের ক্রিম, পাশাপাশি ওটমিল এবং ফলের সাথে প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত।