বুলগেরিয়ায় 3 টি শুয়োরের চপের মধ্যে একটি মাত্র উত্পাদিত হয়

বুলগেরিয়ায় 3 টি শুয়োরের চপের মধ্যে একটি মাত্র উত্পাদিত হয়
বুলগেরিয়ায় 3 টি শুয়োরের চপের মধ্যে একটি মাত্র উত্পাদিত হয়
Anonim

3 থেকে শুকরের মাংসের চপ, যা আপনি আপনার টেবিলটিতে রেখেছেন, 2 পোল্যান্ড, ফ্রান্স বা জার্মানি এবং কেবল বুলগেরিয়ায় তৈরি করা হয়েছে, শিল্প সংস্থা এবং জাতীয় পরিসংখ্যান ইনস্টিটিউট অনুসারে।

তবে মুরগির মাংস মূলত বুলগেরিয়ান উত্পাদন এবং প্রধানত বুলগেরিয়ান বাজারে কেন্দ্রীভূত হয়।

তবে শুকরের মাংসের আমদানি বড়, ফ্রান্স, জার্মানি, নেদারল্যান্ডস, পোল্যান্ড এবং স্পেন থেকে সর্বাধিক পরিমাণে আসে।

শুয়োরের মাংস
শুয়োরের মাংস

সেন্টার ফর ইকোনমিক রিসার্চ ইন এগ্রিকালচার (এসএআরএ) এর পূর্বাভাস অনুযায়ী, আগামী ৫ বছরে বুলগেরিয়ান বাজারগুলিতে শুয়োরের আমদানি ১১৮ হাজার টন পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে।

বর্তমান 2017 এর জন্য, আমদানি ছিল 108 হাজার টন, যা আগের 2016 এর তুলনায় সামান্য হ্রাস, যখন এটি ছিল 109 হাজার টন।

বছরের শুরুতে বাজার গবেষণায় দেখা গেছে যে আমদানি করা শুয়োরের মাংস আমাদের লোকেরা বেশি পছন্দ করে কারণ এটি বুলগেরিয়ানের চেয়ে 30% পর্যন্ত কম।

স্টিকস
স্টিকস

ছবি: সেমিলে চেসেলিভা

স্পেন, জার্মানি বা রোমানিয়া থেকে এক কেজি শূকরের বিজিএন 4 থেকে 4.50 এর মধ্যে বিক্রি হয় এবং বুলগেরিয়ার পিগ ব্রিডার্স অ্যাসোসিয়েশন সন্দেহ করে যে এই স্টিকগুলি খাবারের সাথে যুক্ত হয়।

অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান ডব্রিন পাপাজভের মতে, পণ্যগুলি এমন সমাধানগুলিতে ইনজেকশনের ব্যবস্থা করা হয় যা তাদের ওজন বাড়ায় এবং তাই গ্রাহকরা খাঁটি মাংসের জন্য নয়, জলের জন্য অর্থ প্রদান করেন।

প্রস্তাবিত: