2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
লোকেরা বুঝতে পারে না যে ছোলা হিসাবে ছোট কিছু কোনও নির্দিষ্ট খাবারের স্বাদে এতটা অবদান রাখতে পারে এবং একই সাথে আমাদের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ছোলাতে ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, প্রোটিন এবং আয়রন থাকে যা সহজেই ওজন হ্রাস করতে এবং আমাদের শক্তি যোগাতে সাহায্য করে।
স্বাস্থ্য বেনিফিট ছাড়াও, এই ছোট বেরিগুলি দুর্দান্ত স্বাদ দেয় এবং প্রায় সব ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত, যা আপনার প্রতিদিনের জীবনে এই খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য কমপক্ষে 5 টি উপায়ের কথা মনে করিয়ে দেয়।
1. চিকেন কাপকেকস
আপনার কাপকেক মিক্সে যোগ করা কয়েক মুঠো ছোলা ছোলা সুখেরভাবে সবাইকে অবাক করে দেবে এবং ময়দার জন্য একটি ভাল বিকল্প হবে, যা আমরা কোনও উপায়ে এড়াতে চেষ্টা করি।
2. নিবিড় কষ্ট
আপনি সম্ভবত প্রায়শই মসৃণ পানীয় পান করেন এবং এগুলি আপনার তাজা ফল থেকে তৈরি করতে অভ্যস্ত - স্বাস্থ্যকর পানীয়টির প্রতিদিনের ডোজ প্রস্তুত করার সময় এক মুঠো ছোলা যোগ করে নিজেকে অবাক করে দিন। এটি নিরাপদতম উপায় এবং কৃত্রিম বড়ি এবং শক্তিশালী গুঁড়োগুলির সর্বোত্তম বিকল্প।
3. অ্যাভোকাডো এবং ছোলা দিয়ে টুকরো টুকরো করুন
আপনি আসল, সুস্বাদু কিছু চান তবে আপনি ক্ষতিকারক প্রাতঃরাশ চান না। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা অ্যাভোকাডো এবং ছোলা দিয়ে ছড়িয়ে দিন। লবণ এবং কিছুটা গোলমরিচ ছিটিয়ে একটি দুর্দান্ত স্যান্ডউইচ উপভোগ করুন।
4. ছোলা পপকর্ন
মুভি চলাকালীন পপকর্নের দুর্দান্ত বিকল্প আর একই সাথে নেই। আপনি ডাবের ছোলা নিন। এটি চেপে শুকিয়ে নিন। বেকিং পেপারে শস্যগুলি সাজান এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। নরম কোষাগারগুলি পপকর্নের মতো সোনার ক্রাঞ্চি বড়িতে রূপান্তরিত হয় তবে আরও অনেক দরকারী। বিকল্পভাবে, আপনি তাদের একটি তেল স্নানের মধ্যে ভাজতে পারেন এবং স্বাদে মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন তবে সেগুলি আরও মোটা হবে।
৫. পেস্ট্রিগুলিতে একটি যুক্ত হিসাবে ছোলা
এক মুঠো ছোলা পিউরি আপনার চিরাচরিত রুটি বা কেকের স্বাদকে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করবে। পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত থাকুন।
প্রস্তাবিত:
ছোলা - ছোলা
ছোলা ছোলা এবং ছোলা নামেও পরিচিত। এটি শৃঙ্গা পরিবারের বার্ষিক উদ্ভিদ। ছোলা (সিসার অ্যারিটিনু) মানুষের চাষ করা প্রথম দিকের ফসলগুলির মধ্যে একটি বলে মনে হয়। প্রত্নতাত্ত্বিক খননগুলিতে দেখা গেছে যে ছোলা প্রাচীন কাল থেকেই মানুষ ব্যবহার করে আসছে। এর বীজ ছোলা খ্রিস্টপূর্ব ৫50৫০ সাল থেকে এবং ব্রোঞ্জ যুগের পুরানো বীজগুলি ইরাকে পাওয়া গেছে। এই শিমের জন্মভূমি মালয়েশিয়ার অঞ্চল এবং বিশেষত বাইবেলের প্রাচীন শহর জেরিকোর আশেপাশের অঞ্চল হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রত্নতাত্ত্বিক তথ্য অনুসারে, ছ
কীভাবে ছোলা ময়দা প্রস্তুত করবেন?
ছোলা অত্যন্ত কার্যকর। এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কোষ মেরামতের জন্য বিস্ময়কর কাজ করে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং আটাতে থাকা আইসোফ্লাভোনগুলি দেহকে টিউমার থেকে রক্ষা করে। ছোলা প্রোটিন, ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, তামা এবং দস্তা একটি সুস্বাদু সমৃদ্ধ উত্স, যা এটি গর্ভবতী মহিলাদের এবং কচি বাচ্চাদের জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত খাবার হিসাবে পরিণত করে। আমরা এখন নিশ্চিত যে ছোলা কতটা দরকারী তা আমরা আপনাকে নিশ্চিত করেছি। আপনি এটিকে আপনার
ছোলা দিয়ে কী দ্রুত রান্না করবেন
ছোলা অন্যতম প্রাচীন সিরিয়াল। মিলেনিয়া আগে, মানুষ এটি বৃদ্ধি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ শিখেছে। ছোলা খাবারের রেসিপিগুলি মধ্য প্রাচ্য থেকে প্রাচীন গ্রিস এবং রোমে গেছে। ছোলা খুব জনপ্রিয় এবং তুর্কি, পাকিস্তানি এবং ভারতীয় খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। অনেক খাবারের জন্য, এটি আগেই রান্না করা উচিত। ফুটন্ত আগে, এটি প্রায় 12 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়, যা থেকে এটি ফুলে যায় এবং তারপর নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ হয়। ভাজা ছোলা সেদ্ধ হয়ে ভাজা ছোলা থেকে তৈরি করা হয়, যা লবণ এবং লাল মরিচ দিয়ে পাক
ছোলা উপকার কি?
মূলত ভূমধ্যসাগর এবং মধ্য প্রাচ্যে জন্মে, ছোলা বিশ্বজুড়ে তাদের রন্ধন প্রভাব বিস্তার করেছে। যদিও ছোলাগুলির সর্বাধিক সাধারণ ধরণের গোল এবং বেইজ হয় তবে অন্যান্য জাতগুলি কালো, সবুজ এবং লাল হতে পারে। মটরশুটি, মটর এবং মসুর জাতীয় লেগমের মতো ছোলাতে ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি থাকে এবং এতে বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। নিম্নলিখিত লাইনগুলিতে, এর কিছু অংশ দেখুন ছোলা খাওয়ার উপকারিতা :
ছোলা জন্য উপযুক্ত মশলা
ছোলা চুলায় রান্না করা বা বেক করা যায়। আপনি বিভিন্ন স্যুপ এবং থালায় ছোলা রাখতে পারেন। ছোলা কিছু লিগমের সাথেও মিলিত হয়। ছোলা ব্যবহার করার সময় বিভিন্ন মশলা উপযুক্ত। ছোলা রান্না করার সময় আপনি যে মশলা ব্যবহার করতে পারেন সেগুলি হ'ল ধনিয়া, জিরা, দারচিনি, মরিচ, অ্যালস্পাইস, আদা, লাল মরিচ, কাঁচামরিচ, পেপারিকা, শাক, লবণ, জিরা, লবঙ্গ, এলাচ, হিমালয় নুন এবং অ্যালস্পাইস। স্বাদযুক্ত ছোলাতে আপনি জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবু, তাহিনী, লেবুর রসও ব্যবহার করতে পারেন। পার্সলে, ডিল, র