2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
দই বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ ডেইরি পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটিতে উপকারী ব্যাকটিরিয়া রয়েছে এবং এটি প্রোবায়োটিক হিসাবে কাজ করতে পারে, বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে।
নিয়মিত সেবন আপনার স্বাস্থ্যের বিভিন্ন দিককে বাড়িয়ে তুলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, দই হৃদরোগ এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করার পাশাপাশি ওজন পরিচালনায় সহায়তা করতে দেখা গেছে has
দই একটি জনপ্রিয় দুগ্ধজাত পণ্য, যা দুধের ব্যাকটিরিয়া গাঁজন দ্বারা প্রাপ্ত।
দই তৈরিতে ব্যবহৃত ব্যাকটিরিয়াকে দই সংস্কৃতি বলা হয়, যা ল্যাকটোজ, যে পণ্যটিতে পাওয়া যায় এমন প্রাকৃতিক চিনি ফর্মেন্ট করে। এই প্রক্রিয়াটি ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করে, এমন একটি পদার্থ যা দুধের প্রোটিনগুলিকে কার্ল করে তোলে, দইটিকে তার অনন্য স্বাদ এবং জমিন দেয়।
দই সব ধরণের দুধ থেকে তৈরি করা যায়। যুক্ত রঙ ছাড়া সাধারণ দই একটি সাদা, ঘন তরল একটি তীক্ষ্ণ স্বাদযুক্ত। দুর্ভাগ্যক্রমে, বেশিরভাগ ব্র্যান্ডে চিনি, দুধের গুঁড়া এবং কৃত্রিম গন্ধের মতো যুক্ত উপাদান থাকে। এই দই আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়। অন্যদিকে, সরল, দাগহীন দই অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়।
এর মধ্যে সবচেয়ে বড় সুবিধা পাওয়া যায় দইতে ফ্যাট.
ফ্যাটযুক্ত উপাদান ননফ্যাট দইয়ের 0.4% থেকে পুরো দইতে 3.6% বা তার বেশি হতে পারে। অন্যান্য দই যেমন মহিষ, ছাগল এবং ভেড়াতে%% এর বেশি ফ্যাট থাকতে পারে। এর বড় অংশ দইতে ফ্যাট স্যাচুরেটেড (70%) হয় তবে এতে যথেষ্ট পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাট থাকে।
দুধের ফ্যাট এটিতে স্বতন্ত্র যে এটি 400 টি বিভিন্ন ধরণের ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে। তারা প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং বিপাক শক্তিশালী করে, অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে সহায়তা করে।
নতুন গবেষণা দেখায় যে দইয়ের ফ্যাট সাহায্য করে হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য
পূর্ণ চর্বিযুক্ত পণ্যগুলি থেকে স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণের ফলে ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়, যা হৃদপিণ্ডের অঙ্গগুলির সুরক্ষা করতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে দই খাওয়া হৃদরোগের সামগ্রিক ঘটনাগুলি 25% হ্রাস করে।
এছাড়াও, দইয়ের মতো দুগ্ধজাতগুলিতে উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করার জন্য দেখানো হয়েছে, যা হৃদরোগের জন্য একটি বড় ঝুঁকির কারণ। প্রভাবগুলি ইতিমধ্যে যারা উচ্চ রক্তচাপ দিয়ে ধরা পড়েছে তাদের মধ্যে এটি সবচেয়ে বেশি লক্ষণীয় বলে মনে হয়।
প্রস্তাবিত:
কোলাজেন - আপনার যা জানা দরকার
আমরা প্রায়শই আমাদের প্রিয় ফেস ক্রিম, বডি লোশন, পুষ্টিকর পরিপূরক এবং এমনকি ওষুধগুলিতে কোলাজেনের উপস্থিতি খুঁজে পাই। কোলাজেন কি? আমরা প্রতিদিন ব্যবহার করি এমন পণ্যগুলির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হিসাবে এটি আমাদের দেহের উপস্থিতিতে কী ভূমিকা পালন করে? উত্তরটি হ'ল মানব ও প্রাণীদেহের এই প্রাকৃতিক পণ্যটির প্রকৃতি এবং ভূমিকা সম্পর্কে শিখতে, যা দেহের গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোলাজেনের প্রকৃতি এবং তাত্পর্য প্রধান স্ট্রাকচারাল প্রোটিন মানবদেহের সংযোজক টিস্যুগুলির পাশাপাশি প্রা
মাংস সম্পর্কে স্বাস্থ্যকর তথ্য যা আপনার জানা দরকার
1. গরুর মাংস - কিশোরদের জন্য দরকারী; - রক্তাল্পতা দেখা দেয় না কারণ এটিতে উচ্চ পরিমাণে লোহা থাকে; - আমাদের দাঁতগুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - আমাদের হাড়গুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়; - লাল রক্ত কোষের উত্পাদন বৃদ্ধি করে;
চিনি এবং আলু - আপনার কি জানা দরকার?
আলু সবচেয়ে পুষ্টিকর শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, বিশেষত যদি আপনি সেগুলি খোসা ছাড়েন না এবং শরীরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করেন। আলুর খোসা ছাড়াই আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাও হ্রাস করতে পারে, কারণ ফাইবার পেটের খালিটি কমিয়ে দেয় এবং এইভাবে প্রতিটি খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি হ্রাস করে। আলুতে কার্বোহাইড্রেট বেকড রুসেট আলু (আকারে বড়, গা dark় বাদামী রঙের) 21% কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত। সবাই মাঝারি আকারের আলু ধারণ করে প্রায় 4.
রঙিন চা - সেগুলি কী এবং তাদের সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার
চায়ের জন্মভূমি কেবল চীনেই নয়, বিশ্বের অন্য কোথাও ফুল চা খুব সাধারণ। এগুলিকে তাই বলা হয় কারণ মূল চা পাতায় পদ্ম, গোলাপ, জুঁই, লিচি এবং অন্যান্য ফুল যুক্ত হয়। বুলগেরিয়ায় আমরা এই জাতীয় চাটিকে ভেষজ বলি এবং আমরা তাদের কাছে আসল চা যোগ করি না, তবে আমরা কেবল স্বজনদের কাছ থেকে আধান তৈরি করি make ফুল বা গুল্মগুলি যা বেশিরভাগ শুকানো হয়। এর একটি সাধারণ উদাহরণ ক্যামোমিল চা। চাইনিজ দর্শনের মতে, যাইহোক, আসল চায়ের পাতা সবসময় রঙগুলিতে যুক্ত করা উচিত, কারণ অন্যথায় আমরা চা পান ক
শরীরেও ফ্যাট দরকার
হ্যাঁ, হ্যাঁ, আমরা ধরে নিই যে আপনি একটি ডায়েটে রয়েছেন! আপনি নিজের শরীরকে খাবার বঞ্চিত করে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন না? !! তার ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজন। তারা মানবদেহে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কারণ তারা কোষ তৈরির প্রক্রিয়া এবং দেহের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ - মস্তিষ্ক, চোখ, হৃদয়, ত্বক, স্নায়ু, পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াতে উপস্থিত রয়েছে। তবে সবচেয়ে বড় কথা, ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আমাদের শক্তি সরবরাহ করে। এ কারণেই এগুলি সম্পূর্ণভাবে আমাদের মেনু থেকে বাদ দেওয়া contraindica