ব্রুশেটি এবং ক্রোস্টিনি এর মধ্যে পার্থক্য

সুচিপত্র:

ভিডিও: ব্রুশেটি এবং ক্রোস্টিনি এর মধ্যে পার্থক্য

ভিডিও: ব্রুশেটি এবং ক্রোস্টিনি এর মধ্যে পার্থক্য
ভিডিও: টমেটো এবং রিকোটা ব্রুশেটা | গেনারো কন্টালডো 2024, সেপ্টেম্বর
ব্রুশেটি এবং ক্রোস্টিনি এর মধ্যে পার্থক্য
ব্রুশেটি এবং ক্রোস্টিনি এর মধ্যে পার্থক্য
Anonim

ব্রুশেটিস এবং ক্রোস্টিনি ইতালিয়ান সর্বাধিক জনপ্রিয় অ্যাপিটিজারগুলির মধ্যে একটি। তবে এগুলি বেশ ভারী এবং সাধারণত একটি প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত গ্রীষ্মের উত্তাপে।

গ্রীষ্মের টমেটোগুলির স্বাদ অতুলনীয় এবং এই রেসিপিগুলি তাদের সম্পূর্ণ গন্ধের প্রকাশের প্রস্তাব দেয়। অগণিত বিভিন্ন প্রকরণ সহ হাজার হাজার রেসিপি রয়েছে, যার মধ্যে বিভিন্ন টপিংস এবং সংযোজন যেমন মরিচ, পনির, জলপাই, সসেজ, মাছ ইত্যাদি রয়েছে contain

ঠাণ্ডা ওয়াইন সঙ্গে সংমিশ্রণে, একটি অতুলনীয় সংমিশ্রণ পাওয়া যায়। মৌসুমের জন্য উপলব্ধ পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করে, আপনি বছরের যে কোনও সময় সেগুলি গ্রাস করতে পারেন।

ক্রোস্টিনি - এপেটাইজার দুটি ক্রোস্টিনি এবং ব্রুশেটিসের মধ্যে পার্থক্য কী? এটি একটি খুব কঠিন প্রশ্ন এবং খুব কম লোকই একটি দ্ব্যর্থহীন উত্তর দেবে।

সত্যটি হ'ল আদর্শ ইটালিয়ান ব্রাসচেটার জন্য, রুটিটি আরও ঘন করে কাটা হয়, টোস্টিংয়ের পরে জলপাই তেল এবং রসুন দিয়ে গন্ধযুক্ত। বিপরীতে, ইতালিয়ান ক্রোস্টিনি পাতলা এবং রসুন দিয়ে ঘষে না। অবশ্যই, অন্যান্য পার্থক্য রয়েছে, যা কেবলমাত্র একটি সত্য ইতালিয়ান দ্বারা খেয়াল করা যায়।

ব্রুশেটা
ব্রুশেটা

পরবর্তী পার্থক্য ক্রোস্টিন এবং ক্রস্টসনের মধ্যে। এখানে এটি সহজেই লক্ষণীয়, এমনকি পেশাগত চোখ থেকেও - কেবল ক্রস্টস্টোন ক্রস্টিনের চেয়ে বড়।

পার্থক্য থাকা সত্ত্বেও, ব্রাসচেটাস এবং ক্রোস্টিনি অবিশ্বাস্য স্বাদ উপভোগ করে। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং যে কোনও সময়ের জন্য উপযুক্ত নাস্তা। এগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা এখানে:

টমেটো সহ ব্রাশচেটাস

প্রয়োজনীয় পণ্য: রুটি 4 টুকরা, 2 টমেটো, জলপাই তেল, রসুন, তাজা তুলসী, লবণ এবং মরিচ স্বাদ

প্রস্তুতি পদ্ধতি: টমেটো ধুয়ে ফেলুন, বীজ সরান এবং কিউব করে কেটে নিন। শীতল চাপযুক্ত জলপাই তেল, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম। তুলসী পাতা ধুয়ে, কাটা এবং টমেটোতে যুক্ত করা হয়।

ক্রোস্টিনি
ক্রোস্টিনি

রুটির টুকরোগুলি দু'দিকে ভালভাবে টোস্ট করা হয়। জলপাই তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিন। টমেটোর মিশ্রণ দিয়ে টুকরো টুকরো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

নেপোলিটান ক্রস্টনি

প্রয়োজনীয় পণ্য: রুটির 4 টি টুকরো, অ্যাঙ্কোভির 8 টি টুকরো, মোজারেরেলার 8 টি টুকরো, 2 টমেটো, জলপাই তেল, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ স্বাদে

প্রস্তুতির পদ্ধতি: টমেটো ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং কিউবগুলিতে কাটুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।

লবণ, মরিচ এবং ওরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অ্যাঙ্কোভিও শীর্ষে রয়েছে। 10 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে ক্রস্টনগুলিকে বেক করুন যতক্ষণ না মোজারেলাটি গলে যায়।

প্রস্তাবিত: