2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
চিংড়ি ভাসমান ডেকাপড ক্রাস্টেসিয়ানস। তাদের প্রজাতির বিভিন্ন লবণ এবং টাটকা জলাশয় উভয়ই বাস করে।
সামুদ্রিক খাবার এবং ডেলিসিসগুলি প্রতি মরসুমে স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তবে গ্রীষ্মে সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়।
চিংড়ি একটি জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় সুস্বাদু খাবার এবং এর প্রয়োজনের জন্য বিশেষ খামারে জন্ম দেওয়া হয়। ডায়েটরি দৃষ্টিকোণ থেকে তারা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং দস্তা, পাশাপাশি কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ।
যখন আমরা চিংড়ি প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিই, সেগুলি অবশ্যই তাদের শেলগুলি পরিষ্কার করা উচিত। অগ্রসর হওয়ার আগে, চিংড়িটি ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন, পছন্দমত বরফ দিয়ে।
চিংড়িগুলি তাদের সাথে কাজ করার সময় ঠাণ্ডা রাখতে হবে। আপনার যদি হিমায়িত চিংড়ি থাকে তবে এগুলি ঠাণ্ডা জলে ডিফ্রাস্ট করুন - মাইক্রোওয়েভ বা চুলাতে কখনই না।
এইভাবে, সালাদ এবং খাবারের জন্য কাঁচা এবং রান্না করা উভয় চিংড়ি পরিষ্কার করা হয়।
চিংড়ি পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটি তাদের মাথা অপসারণের সাথে শুরু হয়। এটি এক হাত দিয়ে এবং অন্য হাতের সাথে চিংড়ি মাথা ধরে শরীর ধরে রাখা হয়।
এগুলি সামান্য উপরে এবং নীচে সরানো হয়, শরীর থেকে সামান্য টানা হয়।
মাথা খুব সহজেই আলাদা হয়ে যায়। এরপরে পা এবং আঁশগুলি সরানো হয়। সাধারণত শেষ স্কেলটি যেখানে লেজটি সংযুক্ত থাকে তা বাম হয়।
এইভাবে, খাওয়ার সময় চিংড়িটি আপনার আঙ্গুলের সাথে ধরা যেতে পারে - সুবিধার্থে।
এটি "মেরুদণ্ড" এ অবস্থিত মিউকাস শিরা অপসারণের পরে অনুসরণ করা হয়। এই উদ্দেশ্যে, এটি বরাবর একটি সামান্য চিরা তৈরি করা হয়।
শিরা সাধারণত বাদামী-কালো, তবে স্বচ্ছ বা হলুদ-সবুজও হতে পারে। এমনকি এটি দৃশ্যমান না হলেও, এটি স্বচ্ছ হতে পারে, এটি একটি ছুরির ডগা দিয়ে খোলে এবং এটি টানতে সহজ।
চিংড়ি ভাল ধুয়ে এবং রান্না করতে প্রস্তুত। চিংড়ি অন্তর্ভুক্ত এমন অনেক রেসিপি রয়েছে। এগুলিকে সেদ্ধ, বেকড, ভাজাভুজি, গ্রিলড, ক্ষুধার্ত বা এমনকি থালা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
তারা সালাদ জন্য উপযুক্ত। কিং চিংড়িগুলি বুলগেরিয়ায় সর্বাধিক জনপ্রিয়। এগুলি বিশেষ খামারে জন্মে এবং তাদের স্বাদ চাষের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।
প্রস্তাবিত:
গ্রিনস খাওয়ার আগে সঠিকভাবে কীভাবে পরিষ্কার করবেন
যদিও বেশিরভাগ সবুজ শাকসব্জী বৃহত্তর স্টোর বা বাজারগুলিতে সারা বছর পাওয়া যায় তবে বসন্তে তাদের খাওয়ার উপর জোর দেওয়া ভাল। এই বিবৃতিটির কারণ কেবল তখনই তাদের ""তু" নয় এবং এগুলি সর্বাধিক নবীনতম, তবে এটিও সত্য যে বসন্তে আমাদের দেহে লোহার ঘাটতি রয়েছে যা তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে। তবে সবুজ শাকসব্জী দরকারী তবে সেগুলি খুব পরিশ্রমী হতে হবে পরিষ্কার এবং ধুয়ে খাওয়ার আগে। লেটুস, পালংশাক, সেরেল এবং অন্যান্য পাতাযুক্ত শাকগুলির সাম্প্রতিক গবেষণায়
কীভাবে মাছ পরিষ্কার করবেন
মাছ পরিষ্কারের জন্য রান্নাঘরের কাঁচি বা একটি ধারালো এবং নমনীয় ছুরি ব্যবহার করা উচিত। সতর্কতা অবলম্বন করুন কারণ তাজা মাছগুলি খুব পিচ্ছিল। আপনি যদি এগুলি শক্ত করে রাখতে চান এবং নিজেকে কাটাতে না চান তবে আপনার লবণ এবং একটি ন্যাপকিন প্রস্তুত করতে হবে। চলমান জলের নীচে ঘন ঘন ধোয়াও সুপারিশ করা হয়। মাছ পরিষ্কারের প্রথম পদক্ষেপটি আঁশগুলি সরিয়ে ফেলা। এটি লেজটি দিয়ে দৃ tail়ভাবে ধরে রাখুন এবং এটি ছুরির পিছনে দিয়ে স্ক্র্যাপ করুন। এটি লেজ থেকে মাথার দিকে সরান - বিপরীত দিকে স্কেলগু
পাইক মাছ কীভাবে পরিষ্কার করবেন?
পাইক একটি বড় শিকারী মাছ যা আমাদের দেশে বিস্তৃত। এটি প্রায় সর্বত্র পাওয়া যায় - এশিয়া, আমেরিকা এবং ইউরোপে in পাইকের খুব ভাল রন্ধনসম্পর্কীয় গুণ রয়েছে। এটি এটিকে বিভিন্ন বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে উপযুক্ত সংযোজন এবং উপাদান হিসাবে তৈরি করে। তার মাংসটি কিছুটা শুকনো তবে খুব কোমল। পাইকের ছোট প্রতিনিধিরা ভাজা হয়, এবং বড়গুলি আরও বড় টুকরো টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করা, সিদ্ধ, ধূমপান, রুটি ইত্যাদি তৈরি করা যায় পাইকটি ডিল, ক্রিম, লেবু এবং পেঁয়াজ দিয়ে পুরোপুরি যায়। কিছু দেশে এটি saue
কীভাবে পেট পরিষ্কার করবেন
প্রচুর বুলগেরিয়ান রেসিপিগুলিতে পেট উপস্থিত রয়েছে। এমন কোনও বুলগেরিয়ান নেই যিনি ট্রাইপ স্যুপ চেষ্টা করেন নি, যা কেবলমাত্র হ্যাংওভার আক্রান্তদের জন্য নিরাময় নয়, আমাদের অঞ্চলে প্রস্তুত একটি দুর্দান্ত স্যুপও। প্রায় সমস্ত বড় সুপারমার্কেট রেডিমেড ট্রিপ বিক্রি করে। তবে সেখানে পৌঁছানোর আগে এটি কারখানা-প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল এবং চুল এবং পেটের তরল পদার্থের চুল এবং সঞ্চিত স্তরগুলি সরানো হয়েছিল। যার যার পেট পরিষ্কার করতে হয়েছিল সে জানে যে এটি রান্নাঘরে আমরা এখন পর্যন্ত স
কীভাবে ফ্রায়ার পরিষ্কার করবেন
ডিপ ফ্রায়ার ঘরে দ্রুত ভাজা খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ডিভাইস। ফ্রাইংয়ের জন্য, প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে তেল ব্যবহার করা হয়, যা আপনাকে ভাবতে পারে যে এটি পরিষ্কার করা দুঃস্বপ্ন। আসলে, এটি মোটেও এমনটি নয়, কারণ ফ্রেয়ার পরিষ্কার করা যতটা কঠিন মনে হয় ততটা কঠিন নয়। চর্বি ও ভাজা খাবারের গন্ধ থেকে কীভাবে মুক্তি পাবেন সে সম্পর্কে আমরা একটি দ্রুত নির্দেশ প্রস্তুত করেছি। 1.