2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুনো রসুন (খামির) এর শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিবায়োটিক এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি আমাদের মেনুতে প্রায়শই উপস্থিত হওয়া উচিত। এর সুবিধাগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে।
বন্য রসুন রক্তচাপ হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত প্রতিকার এবং স্ট্রোক থেকে আমাদের রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রচনার কারণে, এটি তার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শরীরের ভাল সুর বজায় রাখে।
এটি ঝোপঝাড়ের অঞ্চলে বসন্তের শুরুতে বেড়ে ওঠে এবং কখনও কখনও আন্তঃবাহিত অঞ্চলে এটি পাওয়া যায়। এবং এটি আপনার হাতে ধরে রেখেছেন তা নিশ্চিত করার জন্য বুনো রসুন, তারপরে রসুনের নির্দিষ্ট গন্ধ অনুভব করতে আপনার আঙ্গুলের মাঝে একটি পাতা ঘষুন।
ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম, খামির খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলও কমায় এবং রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি হ্রাস করে।
অন্যদিকে, বুনো পেঁয়াজের বিভিন্ন গুণ রয়েছে যা এটিকে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করে, পোকার প্রতিরোধক, রান্নায়, পাশাপাশি ফুলের বাগানে সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করে।
পুরো গাছটি খাওয়ার জন্য একেবারেই নিরাপদ - বাল্ব এবং এর পালক উভয়ই। এটি কাঁচা, বেকড বা ভাজা খাওয়া যেতে পারে তবে তাপ চিকিত্সা করাই শ্রেয় নয়।
ওষুধে বুনো পেঁয়াজ বিভিন্ন রোগ নিরাময়ের ক্ষমতার কারণে বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি কাশি, গলা, হাঁপানি এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের নিরাময়। এন্টিসেপটিক হিসাবে, এর রস বিভিন্ন ধরণের ক্ষত পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়।
শাইভগুলির পলিফেনলগুলির উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, যা তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মানব দেহের জন্য খুব দরকারী। তদতিরিক্ত, এই উদ্ভিদ যৌগগুলি কোষের বৃদ্ধিকে কমিয়ে দেয়, দেহকে আরও দীর্ঘকাল ধরে রাখে।
বিভিন্ন দাবী বন্য পেঁয়াজকে মারাত্মক ও কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশের একটি উপায় হিসাবে বর্ণনা করে। এটিতে সালফারের অ্যান্টি-ক্যান্সার যৌগ রয়েছে, পাশাপাশি এমন উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে। সমৃদ্ধ কুইরেসটিন (অ্যান্টিএলার্জিক ক্রিয়াকলাপযুক্ত একটি বায়োফ্লাভোনয়েড), ছাইগুলি ফুসফুস এবং উপরের শ্বাস প্রশ্বাসের ট্র্যাক্টে সহায়তা করে।
প্রস্তাবিত:
বুনো পেঁয়াজ রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান
শাইভস সুগন্ধি পাতাগুলি এবং একটি খুব সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম পেঁয়াজ স্বাদযুক্ত একটি উদ্ভিদ। মূলত সিজনিং সালাদ এবং নির্দিষ্ট খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি সম্পর্কে ভাল জিনিস এটি বাড়িতে বাড়ার জন্য উপযুক্ত। বুনো পেঁয়াজের সুগন্ধযুক্ত পাতাগুলি থাকে এবং 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এটি বাগানে এবং হাঁড়িতে উভয়ই বাড়ার জন্য উপযুক্ত। চাষটি সাধারণ পেঁয়াজের সাথে সমান। সরাসরি, শুকনো বা হিমায়িত গ্রহণ করুন। বন্য পেঁয়াজগুলির মধ্যে কেবল পাতলা সবুজ পালক ব্যবহার করা হয়। এর বেগুনি-গ
বুনো রসুনের সাথে মেডিসিন ব্র্যান্ডি উচ্চ রক্তচাপের লড়াই করে
প্রত্যেকে রসুনের বহু নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে শুনেছেন এবং এটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে পরিচিত এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। এটি এমনকি বুনো রসুনের ক্ষেত্রেও সত্য, এটি খামি বা ভালু পেঁয়াজ নামেও পরিচিত। বুলগেরিয়ার পচা বন এবং পাহাড়ের অনেক জায়গায় বুনো রসুন পাওয়া যায়। এটি একটি বহুবর্ষজীবী হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ যা রান্না এবং ফার্মাসি উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। বুনো রসুনের সূক্ষ্ম পালকের সাহায্যে আপনি আপনার সালাদগুলি সাজাতে পারেন, পেটস, স্যান্ডউইচগুলি এবং আরও অ
তাজা পেঁয়াজ এবং রসুনের সঞ্চয়
টাটকা পেঁয়াজের পুরানো পেঁয়াজের অনেক গুণ রয়েছে। বাগান থেকে আলাদা হওয়ার পরে বা দোকান থেকে কেনার পরে তা ব্যবহার করা ভাল। এর পালক সবচেয়ে নাজুক এবং ধ্বংসযোগ্য। আমরা যদি তাজা পেঁয়াজ প্রস্তুতের সাথে অপেক্ষা করি তবে আমাদের অবশ্যই প্রথমে সবুজ পালকের সঞ্চয়ের যত্ন নেওয়া উচিত। এগুলি ব্যবহারের আগেই জল দিয়ে ধুয়ে এবং চিকিত্সা করা হয়। যদি আমরা এটি পর্যবেক্ষণ না করি তবে তারা নরম এবং আলগা হবে। কোনও পরিস্থিতিতে আমাদের পেঁয়াজগুলি স্টিভ এবং বাষ্প করা উচিত নয়, তাদের প্লাস্টিকের ব্য
কীভাবে পেঁয়াজ বা রসুনের অন্তর্নিহিত গন্ধ দূর করা যায়
রসুন এবং পেঁয়াজ তারা আমাদের থালাগুলিতে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ যোগ করে, একটি আশ্চর্যজনক সুগন্ধ এবং এতে চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য বোনাসও রয়েছে। তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, উভয় সবজিই খুব খারাপ শ্বাসের কারণ হতে পারে, এটি হ্যালিটোসিস হিসাবেও পরিচিত এবং বিশেষত তাজা খাওয়া হলে। কেন এই গন্ধ প্রদর্শিত হয়?
পেঁয়াজ এবং রসুনের সুগন্ধের সংমিশ্রণ হিংফায়দা
আসফটিদা একটি আকর্ষণীয় ভারতীয় মশলা, যা দেবতাদের খাদ্য, অসন্ত, সুগন্ধী রজন এবং অন্যান্যদের হিসাবেও পরিচিত। এটির স্বাদ ও নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীতে গুঁড়ো হংস প্রায় সকল traditionalতিহ্যবাহী খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই গমের ময়দা মিশ্রিত করা হয়। এটি নিরামিষ খাবারের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি থালায় মিষ্টি, টক এবং মশলাদার উপাদানের স্বাদকে ভারসাম্যপূর্ণ করে। মশলাটি হ'ল বন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ ফিরুলা হিংফের মূল থেকে একটি রজন। এটিতে একটি সাধারণ ত
