2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পনির আমাদের জন্য বুলগেরিয়ানদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি প্রতিটি টেবিলে কাঁচা অবস্থায় এবং প্রিয় বৈশিষ্ট্যের উপাদান হিসাবে traditionতিহ্যগতভাবে উপস্থিত থাকে। কি চিজ এবং হলুদ পনির কিনতে হবে তা চয়ন করার সময়, আমাদের অবশ্যই জানতে হবে যে মানেরটির উপযুক্ত দাম রয়েছে। এবং সস্তা পনির মধ্যে কি আছে?
দুর্ভাগ্যক্রমে, আমরা প্রায়শই অসাধু উত্পাদকদের কাছে আসি যারা বহু বুলগেরিয়ান দুগ্ধজাত পণ্য বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদ এবং রঙের পছন্দগুলিতে ব্যবহার করে। দুধ প্রসেসরগুলির মতে, বাজারের অর্ধেকেরও বেশি চিজগুলিতে উদ্ভিজ্জ ফ্যাট রয়েছে।
গ্রাহকরা কম দামের দিকে তাকানোর সাথে সাথে নকল পণ্যের অংশটি আশঙ্কাজনকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। এটি কেবল উদ্ভিজ্জ চর্বি যুক্ত করেই অর্জন করা যেতে পারে, যা দুধের চেয়ে অনেক কম সস্তা। সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় খেজুর তেল।
পনির শিল্পের শ্রমিকরা ব্যাখ্যা করেন যে হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ চর্বি যুক্ত হওয়ার পরে কম দামে পণ্য পাওয়া যায়, যা বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। উদ্ভিজ্জ চর্বি ব্যবহার চূড়ান্ত পণ্যের ব্যয়কে অর্ধেক করে কমিয়ে দেয়।
সস্তা পনির তৈরির আরেকটি উপায় হ'ল নিয়ন্ত্রিত উত্স থেকে দুধ ব্যবহার করা, যা সস্তা তবে ব্যাকটিরিয়া, অ্যান্টিবায়োটিক এবং টক্সিন দিয়ে পূর্ণ, যা প্রাকৃতিকভাবে চূড়ান্ত পণ্যটিতে প্রবেশ করে।
পনির উত্পাদনে আর একটি লঙ্ঘন, যা এর দাম কমিয়ে দেয় তা হ'ল পাকা সময়কালের অ-পালন করা। পনির 45 দিনের জন্য পরিপক্ক হওয়া উচিত, তবে কিছু উত্পাদক বিভিন্ন লবণ এবং এনজাইম যুক্ত করেন, যার সাহায্যে পাকা সময়টি কেবল দু'তিন দিন কমে যায়। যখন পনির পাকা করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় না থাকে, তখন এটি কেবল খারাপ স্বাদই দেয় না, তবে এটি শরীরের জন্যও বিপজ্জনক।
উদ্ভিজ্জ চর্বি, লবণ এবং এনজাইমগুলি ছাড়াও, পনিরগুলিতে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে জল থাকে যা পণ্যের স্বাদ এবং পুষ্টির গুণাগুণকে নষ্ট করে।
এবং সবচেয়ে আশ্চর্যের বিষয় হল লিমন্টুজুর উপস্থিতি। বায়োটেকনোলজিস্টরা দাবি করেন যে সাদা ব্রিনযুক্ত পনির তৈরি করার প্রযুক্তিটির সাথে এর কোনও যোগসূত্র নেই।
আসল পনির কীভাবে চিনবেন? এটির দানাদার কাঠামো রয়েছে, এটি সামান্য হলুদ এবং কাটা হয়ে গেলে স্থিতিস্থাপক হয় এবং এর দাম বিজিএন 8 এর চেয়ে কম হতে পারে না।
প্রস্তাবিত:
কাছাকাছি চকোলেট থাকলে সমস্ত কিছু ঠিক আছে
কাছাকাছি চকোলেট থাকলে সবকিছু ঠিক আছে প্রথম চকোলেট প্রদর্শনী আমাদের দেশে এটি তার প্রমাণ ছিল। প্রচুর হাসিমুখী ধৈর্য এবং একটি চকোলেট চার্জ সহ, কয়েক হাজার মানুষ সোফিয়ায় এর জাতীয় প্রথম চকোলেট মেলায় চকোলেট পারফেকশনের চেষ্টা করতে গ্র্যান্ড হোটেল সোফিয়ার সামনে লাইনে দাঁড়িয়ে অপেক্ষা করেছিল। 100 মিটারেরও বেশি এই কাতারে চকোলেট প্রলোভনের অসংখ্য প্রেমিককে নিরুৎসাহিত করা হয়নি, যারা বুলগেরিয়ান, সুইস, বেলজিয়াম, অস্ট্রিয়ান এবং স্প্যানিশ নির্মাতাদের 30 টিরও বেশি স্ট্যান্ডগুল
ঠিক আছে খাওয়া যাক
একটি টাইট ফিগার রাখতে এবং সর্বদা স্বাস্থ্যকর হতে, বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার রীতি অনুসরণ করুন। ভারতীয়রা শাকসবজি এবং মশালার উপর জোর দেয়। মশলাদার খাবার বিপাককে গতি দেয় এবং ফ্যাট পোড়াতে সহায়তা করে। সিরিয়াল - মসুর ডাল এবং ছোলা, যা ভারতীয়রা পছন্দ করেন, এতে খুব কম ফ্যাট এবং প্রচুর প্রোটিন থাকে, যা আমাদের পরিপূর্ণ বোধ করে makes আয়ুর্বেদের মতে, তৃপ্তির গোপনীয়তা খাবারে রয়েছে, যা বেশ কয়েকটি স্বাদ মিশ্রিত করতে হবে - মিষ্টি, টক, নোনতা, তেতো এবং মশলাদার। ফরাসি মহিলাদ
জাপানী মহিলারা ঠিক আছে কারণ তারা পোকা খায়
মতি জাপানের একটি প্রিয় ছুটির খাবার। এটি কেবল খাওয়া হয় না, তবে এটি একটি স্যুভেনির হিসাবে দেওয়া হয় এবং ছুটির আগে বাড়িটি সাজাইয়া দিত। এটা জাপানিদের সূক্ষ্ম পরিসংখ্যান কারণে হয় যে বিশ্বাস করা হয় উদ্দেশ্য . এই থালাটি সাধারণত পুরুষরা প্রস্তুত করেন কারণ এটি তৈরি করতে শারীরিক শক্তি প্রয়োজন। যদিও এটি প্রস্তুত করা সহজ বলে মনে হচ্ছে, এই থালাটি বেশ সময় সাশ্রয়ী এবং পরিবারের সমস্ত সদস্যরা এর তৈরিতে জড়িত। জন্য উদ্দেশ্য চাল নির্বাচন করা হয়, যা আঠালো হয়। এটি ধুয়ে, সিদ
একটি ফাস্ট ফুড চেইন পড়ে আছে যে এটি পনির স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করে
ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলির একটি চেইনকে একটি জরিমানা জরিমানার হুমকি দেওয়া হয়েছে কারণ এটি তার গ্রাহকদের প্রতারণা করে যে এটি যে স্যান্ডউইচগুলি সরবরাহ করে তাতে হলুদ পনির রাখে, ভোক্তা সুরক্ষা কমিশন ঘোষণা করেছিল। একটি সাইট পরিদর্শন করার পরে, এটি প্রমাণিত যে আলোকিত বোর্ডে এবং সাইটের উইন্ডোতে স্যান্ডউইচগুলি হলুদ পনিরযুক্ত স্যান্ডউইচ হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল, এটি আসলে এর বিকল্প ছিল - গলিত পনির। সত্যতা তখনই প্রকাশ পেয়েছে যখন গ্রাহক সুরক্ষা কমিশনের বিশেষজ্ঞরা প্রশ্নযুক্ত পণ্যটির উ
ইতালিতে বাকী খাবার পাওয়া ঠিক আছে
সম্প্রতি অবধি, ইতালিতে, যেখানে খাবার জাতীয় সংস্কৃতির অঙ্গ, সেখানে কোনও গ্রাহকের পক্ষে তার বাড়ির জন্য প্যাকেজ করার আদেশ জিজ্ঞাসা করা একেবারেই অগ্রহণযোগ্য ছিল না। এই traditionতিহ্যটি অতীতে পুরোপুরি ভুলে যেতে চলেছে, যেহেতু উপদ্বীপের বেশিরভাগ রেস্তোঁরা বিশ্ব প্রবণতাগুলির কাছে মাথা নত করে এবং এই পরিষেবাটি দেওয়া শুরু করে। অবশ্যই, পরিবর্তন ধীর। আরও বেশি সংখ্যক পুনরুদ্ধারকারীরা গিলে ফেলার ঝুঁকিতে রয়েছে, যদি আপনি মদের পরিবর্তে জাতীয় রন্ধনসম্পর্কিত আত্মবিশ্বাস কোকাকোলা সম্পর্
