2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কর্ন এটি একটি অনন্য উদ্ভিদ যার প্রায় সব অংশই ব্যবহৃত হয়। অল্প বয়স্ক গাছপালা গবাদি পশু, ভুট্টা ফোটানো (কলঙ্ক এবং লাঠি) খাওয়ানোর জন্য সাইলেজ প্রস্তুত করতে যান - মানুষের জন্য aষধি পণ্য। তাদের সিরিয়াল থেকে অনেক পণ্য তৈরি করা হয়।
পুষ্টি এবং স্বাদ গুণাবলী ছাড়াও, ভুট্টা মানুষের জন্য অনেক দরকারী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
ভুট্টা খাওয়ার সুবিধাগুলি বিশাল, এটি যতবার সম্ভব ব্যবহার করা উপযুক্ত। কেবল সেদ্ধ কর্ন দিয়ে সন্তুষ্ট হবেন না - মটরশুটি বেকড এবং ভাজা আকারে খাওয়া যেতে পারে, সালাদ, স্যুপ, সাইড ডিশ, রাগআউট, ওটমিল যুক্ত করা যায়। ছোট কাঁচগুলি কাঁচা (দুধের কর্ন) খাওয়া হয় এবং গ্রিল করা হয়।
ভুট্টা ভিটামিন কে, অ্যাসকরবিক এবং প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, রজনীয় এবং তিক্ত পদার্থ, প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ।
ভুট্টা দরকারী কারণ এটিতে জেক্সানথিন এবং অপরিবর্তিত লুটিন জাতীয় পদার্থ রয়েছে। এগুলি প্রকৃতি থেকে প্রাকৃতিক রঞ্জক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। যদি কর্নার কার্নেলগুলি শুকনো এবং গ্রাউন্ড হয় তবে তারা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ধরে রাখবে।
এর ব্যবহার মানুষের দেহ থেকে পরিষ্কার করে:
ছবি: স্ট্যানিস্লাভা ভালকোভা
- বিষ;
- স্ল্যাগ;
- রেডিয়োনোক্লাইডগুলি সরিয়ে দেয়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সামগ্রীর কারণে, শাবের ব্যবহার অকাল বয়স বাড়ানো বন্ধ করে দেয়, হৃদরোগের প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে।
লোক medicineষধে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি মূত্রবর্ধক, হেমোস্ট্যাটিক, কলরেটিক এবং শোষক প্রভাব রয়েছে।
শুধুমাত্র মহিলা ফুলের দীর্ঘ দীর্ঘ তীব্র কলঙ্ক laষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি কিডনিতে পাথর এবং বালির জন্য এডেমার জন্য হেমোস্ট্যাটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
কৈশোরে, এটি ওজন বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে এবং ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সরবরাহ করে।
নার্ভ কোষের পুষ্টির জন্য কর্নস্টার্চ প্রয়োজনীয়, তাই এই উদ্ভিজ্জ শস্যকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, বিশেষত যারা স্নায়ুতন্ত্রের রোগে ভুগছেন।
ছবি: স্ট্যানিসিলাভা ভালকোভা
কর্ন রেসিপি এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য কর্ন অয়েলের ব্যবহার পেট এবং অন্ত্রের রোগগুলিতে উপকারী পাশাপাশি ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে এবং দেহের বার্ধক্যকে কমিয়ে দেয়। কর্ন অয়েলও রক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে দেখানো হয়েছে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে।
ভুট্টা খাঁচায় থাকা ভিটামিনের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়, এমনকি সেগুলি রান্না করা হয়, কারণ দানার শেলটি ভেঙে যায় না, যা তাজা কর্নের বেশিরভাগ বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণে অবদান রাখে।
প্রস্তাবিত:
কলা দরকারী বৈশিষ্ট্য - আমাদের জানা উচিত
কলা বিশ্বের অন্যতম সাধারণ এবং গ্রাসিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। এগুলি একটি সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা আমাদের দুর্দান্ত পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে এবং আমাদের একটি বিশাল পরিমাণ শক্তি সরবরাহ করে। কলাতে ক্যালোরি, ফ্যাট, সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরল কম থাকে, এগুলি যে কোনও খাবারের উপযোগী করে তোলে। এগুলি পটাসিয়াম, দ্রবণীয় ফাইবার, ভিটামিন এ, বি 6, সি এবং ই, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফলিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, আয়রন এবং সেলেন
দই - শরীরের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য
দই প্রাচীন কাল থেকে এটি রান্না এবং শরীরের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজকাল, আরও বেশি সংখ্যক লোক সমস্ত ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য বাড়ির পদ্ধতিগুলিতে বিশ্বাস করে এবং আরও অনেক কিছু। দই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হাড়, নখ এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে, পাকস্থলীর কার্যকারিতা ভাল করতে সহায়তা করে, চর্বি বেশি থাকলে ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে। আমরা সকলেই জানি যে স্টোর কেনা দুধে প্রায়শই বাড়ির তৈরি দাদা-দাদির মতো একই উপাদান এবং পুষ্টির মান থাকে না। অতএব, এর
Lignans - দরকারী বৈশিষ্ট্য
ফল এবং সবজিতে অনেক দরকারী পদার্থ থাকে। এর মধ্যে সবচেয়ে দরকারী হ'ল পলিফেনল। পরিচিত পলিফেনলগুলি 8000 এরও বেশি হয়ে গেছে the শরীরের উপর সর্বাধিক প্রভাব ফ্লেভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিড এবং লিগানানস . লিগানানস শব্দটি এসেছে লাতিন শব্দ লিগানাম থেকে যার অর্থ কাঠ, কাঠ। লিগানানগুলি প্রথম 1927 সালে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল। নাম lignans হাওরথ 1936 সালে দিয়েছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, বিজ্ঞানীরা তাদের অধ্যয়নের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ লিগানানকে আলাদা করতে ব্যর্থ হয়েছেন। হ্যাঁ lignans এর বৈ
লিকসের দরকারী বৈশিষ্ট্য
পেঁয়াজ এবং রসুনের এক নিকটাত্মীয়, লিক্স অনেকগুলি খাবারের মধ্যে এটির স্থান খুঁজে পায় যা কেবল তাদের স্বাদই নয় বরং তাদের পুষ্টিরও সমৃদ্ধ করে। লিক শরৎ এবং শীতের টেবিলের একটি প্রিয় পণ্য। এটি প্রাচীন মিশরে মূল্যবান ছিল। জনশ্রুতিতে রয়েছে যে সেরা মিশরীয় যোদ্ধাদের লিকের বান্ডিল দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়েছিল। বর্তমানে এটি বিশ্বের অনেক অঞ্চলে জন্মে এবং বুলগেরিয়ার একটি জনপ্রিয় শাকসব্জী। লেকের সূক্ষ্ম সুবাস এটি স্যুপ, স্টিউস, সস, সালাদ, স্প্যাগেটির জন্য আদর্শ করে তোলে। ডিম বা মা
প্যাশনফ্লাওয়ার দরকারী বৈশিষ্ট্য
আমেরিকাতে এক সময়, আবেগের ফ্লাওয়ারটি ক্ষত এবং বিভিন্ন আঘাত ও আঘাতের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত। তবে আজ ভেষজবিদরা এটিকে চাপ, স্নায়বিকতা এবং অনিদ্রার বিরুদ্ধে শক্তিশালী টনিক হিসাবে দৃ strongly়তার সাথে সুপারিশ করেন। এটি মেনোপজাল লক্ষণগুলির সাথে লড়াই করা মহিলাদের ক্ষেত্রেও সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এই সুন্দর ফুলটির নাম পেরুতে স্প্যানিশ মিশনারিরা 15 শতকে দিয়েছিলেন। তারা আবেগের ফুলের মধ্যে একটি অস্বাভাবিক প্রতীকবাদ খুঁজে পেয়েছিল - এর প্রতিটি অংশ তাদেরকে যীশুর ক্রুশে ও খ্রিস্ট
