2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খাবারের অ্যালার্জি হ'ল সেই শর্তাদি যেখানে শরীরে খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া ঘটে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার প্রধান লক্ষণগুলি হ'ল ত্বক ফুসকুড়ি, চুলকানি, শ্বাস নিতে অসুবিধা, জিহ্বা ফোলাভাব।
এটি লক্ষ করা উচিত যে খাবারের অ্যালার্জি এবং খাবারের অসহিষ্ণুতা একই ঘটনা নয়। অসহিষ্ণুতা হ'ল খাওয়া খাবারগুলি সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করতে শরীরের অক্ষমতা এবং যখন খাবার প্রতিরোধ ক্ষমতা শরীরে হজম হওয়া খাবারের প্রতি অ্যান্টিবডিগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া তৈরি করে তখন খাবারের অ্যালার্জি হয়।
বেশিরভাগ খাবারের অ্যালার্জি ডিম, দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য, চকোলেট, ময়দা, সয়া, মাছ এবং কিছু সামুদ্রিক খাবার যেমন ঝিনুক এবং কাঁকড়া দ্বারা সৃষ্ট হয়।
খাবারের অ্যালার্জির চিকিত্সা করার জন্য, একটি ডায়েট অবলম্বন করা উচিত যেখানে অ্যালার্জেনযুক্ত খাবারগুলি নির্মূল করা উচিত। পণ্যগুলিতে থাকা উপাদানগুলির জন্য খুব সাবধানতার সাথে লেবেলগুলি পড়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
অ্যালার্জি যে কোনও খাবারে হতে পারে, তবে নিম্নলিখিত 8 টি খাবার 90% খাওয়ার সমস্যার কারণ।
1. দুধ - দুধের চিনির প্রতি অসহিষ্ণুতার প্রকাশ, যা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বলে। দুধ, ক্রিম, ল্যাকটিক অ্যাসিড, দুধের গুঁড়াযুক্ত পণ্যগুলি এড়ানো উচিত। ল্যাক্টোগ্লোবুলিন এবং কেসিনের মতো দুধে কিছু প্রোটিনের অসহিষ্ণুতাও রয়েছে। কেসিনযুক্ত পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন।
২ টি ডিম - বিভিন্ন প্রোটিনের সমন্বয়ে গঠিত, যার বেশিরভাগই অ্যালার্জেন। বেশিরভাগ লোক ডিমের সাদা থেকে অ্যালার্জিযুক্ত, তবে কুসুমের সাথে অ্যালার্জিও রয়েছে। কিছু ডিমের বিকল্পগুলিতে ডিমের সাদা থাকে, তাই যত্নও নেওয়া উচিত।
3. চিনাবাদাম চিনাবাদাম প্রোটিনকে ইমিউনোগ্লোবুলিনের সাথে আবদ্ধ করার কারণে অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।
৪. গাছ বাদাম - হ্যাজনেল্ট, আখরোট, চেস্টনেট, পেস্তা, বাদাম। মনে রাখবেন যে একই জিনিস বিভিন্ন পণ্য উত্পাদন এলার্জি সঙ্গে সমস্যা হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, দুধ চকোলেটে বাদামের চিহ্ন থাকতে পারে, যদিও তা এতে না থাকে।
5. মাছ - এগুলি আরও নির্দিষ্ট অ্যালার্জি এবং পেশাগত রোগগুলির সাথে সম্পর্কিত, যেমন। যারা মাছ প্রক্রিয়া বা ফসল সংগ্রহ করেন তাদের পক্ষে এগুলি বিপজ্জনক।
6. সয়া - সয়াতে থাকা 15 টি প্রোটিনের অ্যালার্জি ঘটে। আপনার যদি এমন কোনও অ্যালার্জি থাকে এবং সাবধানে লেবেলগুলি পড়ুন তবে সাবধান হন।
7. গমের আটা - এতে থাকা প্রোটিনের অ্যালার্জি। এগুলি দুটি ধরণের মধ্যে বিভক্ত - গমের আটাতে অ্যালার্জি এবং আঠাতে অসহিষ্ণুতা।
8. আঠালো অসহিষ্ণুতা - একে সেলিয়াক ডিজিজ বলা হয়। বলা হয়ে থাকে যে শরীরটি অ্যান্টিজেন হিসাবে আঠালোকে প্রতিক্রিয়া জানায় এবং প্রতিরোধ প্রতিরোধ ব্যবস্থা সক্রিয় করে। রুটি, পাস্তা, রাই, ওটস, বার্লি থেকে তৈরি সিরিয়ালগুলি অনুমোদিত নয় Be
প্রস্তাবিত:
রাতের খাবারের জন্য ওটমিল বা ঘুমের শীর্ষস্থানীয় 5 খাবারের বন্ধু
আপনার যদি ঘুমিয়ে যেতে অসুবিধা হয়, মরফিয়াসের দীর্ঘায়িত-আলিঙ্গনে ডুবে যাওয়ার আগে কয়েক ঘন্টা বিছানায় কাটানো হয়, তবে আপনার অবশ্যই আপনার দৈনন্দিন জীবনে কিছু পরিবর্তন করা দরকার। আমরা খাদ্য দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই। 1. কটেজ পনির - এটি ধীরে ধীরে অবনতিযোগ্য কেসিন প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রাইপটোফনের একটি উত্স, যা শরীরকে ঘুমানোর প্রয়োজন বোধ করে এবং একটি বিশ্রামে বিশ্রামে সহায়তা করে;
খাবারের অ্যালার্জির শেষ দৃশ্যমান
খাদ্য অ্যালার্জি শীঘ্রই অতীতের জিনিস হতে পারে। জাপানের বিশেষজ্ঞরা এমন একটি পদার্থ আবিষ্কার করেছেন যা মানবদেহে একবার খাদ্য অ্যালার্জির বিকাশ রোধ করতে পারে। পদার্থগুলি প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনগুলির অন্তর্গত, জাপানিরা ব্যাখ্যা করে। এই যৌগটি কেবলমাত্র কোনও ব্যক্তিকে অ্যালার্জির লক্ষণগুলি থেকে সম্ভাব্যরূপে বাঁচাতে সক্ষম হবে না, তবে তাকে ভয়ঙ্কর খাবারের অ্যালার্জি থেকে সত্যই নিরাময় করতে সক্ষম হবে, বিশেষজ্ঞরা যোগ করেন। অধ্যাপক তাকাহিশি মুরতার নেতৃত্বাধীন বিজ্ঞানীরা এহরিলিক কোষে (বা ম
খাদ্য অ্যালার্জির বিকাশের জন্য কোন কারণগুলি প্রবণতা পোষণ করে?
এমন অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যপূর্ণ কারণ রয়েছে যা খাদ্য অ্যালার্জির উপস্থিতিতে প্রবণতা পোষণ করে। বংশগত প্রবণতা সর্বাধিক সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি। পারিবারিক বা পারিবারিক রোগ হিসাবে, অ্যালার্জির 50-60% ক্ষেত্রে খাবারের অ্যালার্জি পাওয়া যায়। বংশগত চাপ যখন একমাত্র পিতা-মাতার থেকে থাকে, 35% বাচ্চাদের মধ্যে খাবারের অ্যালার্জি হতে পারে। যখন বাবা-মা উভয়েরই অ্যালার্জি থাকে, তখন অসুস্থ বাচ্চাদের শতাংশ প্রায় দ্বিগুণ হয়। এই বংশগত অ্যালার্জির প্রবণতাটির প্রক্রিয়াটি পুরোপুরি বোঝ
কাঁচা খাবারের খাবারের জন্য পাঁচটি প্রাতঃরাশের পরামর্শ
কাঁচা খাবার অনেকের পক্ষে জীবনযাত্রায় পরিণত হয়েছে বা পরিষ্কার খাওয়ার জন্য কমপক্ষে স্বল্প-মেয়াদী ডায়েট হয়ে উঠেছে। খাদ্যটিকে "কাঁচা" হিসাবে বিবেচনা করার জন্য, এটি 40 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় রান্না করা যায় না, যা আমাদের দেহের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য এবং এনজাইমের পুষ্টির মান বজায় রাখতে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়। এই ডায়েটের প্রবক্তারা আরও দাবী করেছেন যে ওজন হ্রাস, বর্ধিত শক্তি, হজমশক্তি উন্নত করা, ক্লিনার ত্বক এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নত করার
ত্বকের অ্যালার্জির জন্য অনুমোদিত খাবারগুলি
পরিবেশের প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে ত্বক শরীরের প্রথম প্রতিরক্ষামূলক বাধা। এটি আমাদের চারপাশের বিশ্বের সাথে সরাসরি যোগাযোগের কারণে, এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দ্বারা আক্রান্ত হয়। এটি মনে রাখা উচিত যে নির্দিষ্ট অঙ্গ বা টিস্যুগুলির রোগগুলিও ত্বকে উদ্ভাসিত হতে পারে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বিবিধ:
