2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খাদ্য অ্যালার্জি শীঘ্রই অতীতের জিনিস হতে পারে। জাপানের বিশেষজ্ঞরা এমন একটি পদার্থ আবিষ্কার করেছেন যা মানবদেহে একবার খাদ্য অ্যালার্জির বিকাশ রোধ করতে পারে। পদার্থগুলি প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনগুলির অন্তর্গত, জাপানিরা ব্যাখ্যা করে।
এই যৌগটি কেবলমাত্র কোনও ব্যক্তিকে অ্যালার্জির লক্ষণগুলি থেকে সম্ভাব্যরূপে বাঁচাতে সক্ষম হবে না, তবে তাকে ভয়ঙ্কর খাবারের অ্যালার্জি থেকে সত্যই নিরাময় করতে সক্ষম হবে, বিশেষজ্ঞরা যোগ করেন। অধ্যাপক তাকাহিশি মুরতার নেতৃত্বাধীন বিজ্ঞানীরা এহরিলিক কোষে (বা মাস্ট সেল) প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনগুলির প্রভাব সনাক্ত করেছেন।
এই কোষগুলি পদার্থের হিস্টামিন নিঃসৃত করে - এই পদার্থটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার জন্য দায়ী। যখন প্রস্টাগ্ল্যান্ডিনগুলির উচ্চ মাত্রা পরিমাপ করা হয়, তখন মাস্ট কোষগুলির আংশিক নিরপেক্ষতা ঘটে, রাইজিং সান অব ল্যান্ডের বিজ্ঞানীরা ব্যাখ্যা করেন।
গবেষকরা দুটি দলে বিভক্ত রডেন্ট ব্যবহার করে যৌগটির কার্যকারিতা প্রমাণ করতে সক্ষম হন। একদল ইঁদুরের মধ্যে গবেষকরা প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনের প্রকাশ হ্রাস করেছিলেন।
এটি উল্লিখিত হয় যে তারপরে এই দাগগুলিতে একটি তীব্র পরিবর্তন ঘটেছিল - খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণগুলি আরও খারাপ হতে শুরু করে। চামড়া এবং কোলন এর প্রদাহ দেখা দেয়, যখন দ্বিতীয় দলে ইঁদুরদের কোনও পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়নি।
জাপানি বিশেষজ্ঞদের আবারও একটি গবেষণা বলে দাবি করা হয়েছে যে মুরগিরা খুব ভোরে ভোরের দিকে কাক্সিক্ষতভাবে ক্রমবর্ধমান ক্রম মেনে চলে। এই অধ্যয়নের ফলাফলগুলি বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদনগুলিতে প্রকাশিত হয়।
গবেষকরা চারটি মুরগি ব্যবহার করে দেখতে পান যে শ্রেণিবিন্যাসের শীর্ষে পাখিটি সর্বদা খুব ভোরে প্রথম গাওয়া হয়। এবং অন্যের শ্রেণিবিন্যাসের উপর নির্ভর করে দ্বিতীয়, তৃতীয় ইত্যাদি ঘুরে ঘুরে গান করুন।
জাপানিরা দাবি করেছে যে মোরগগুলির মধ্যে নেতাকে সরিয়ে ফেলা হলে, সকালে তার গাওয়া সহ তার প্রভাবশালী ভূমিকা পরবর্তী মোরগকে হায়ারার্কিতে দেওয়া হবে। পাখি পরিবারের প্রথম মোরগটিকে অন্যান্য পাখিদের কামড়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়, তদ্ব্যতীত, এটি যথাক্রমে খাদ্য এবং মুরগির কাছে অগ্রাধিকার প্রাপ্ত হয়।
প্রস্তাবিত:
বিপজ্জনক শুকনো ফলগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে
দেশীয় খাবারের চেইনে বিক্রি হওয়া আমদানিকৃত শুকনো ফলগুলি এমন রাসায়নিকগুলিতে পূর্ণ যা বিভিন্ন অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে, লিখেছেন প্রতিদিন Every খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা সতর্ক করেছে যে সালফাইটগুলি, যেগুলি লেবেলে চিহ্নিত ছিল না, দেশীয় বাজারগুলিতে 2 টনেরও বেশি শুকনো ফল পাওয়া গেছে। ফলগুলি তুরস্ক থেকে আমদানি করা হয়েছিল এবং তাদের বাণিজ্য নেটওয়ার্ক থেকে প্রত্যাহার ইতিমধ্যে শুরু হয়েছে। সালফাইটগুলি একটি সিনথেটিক খাদ্য সংযোজক এবং আরও ভাল চেহারা এবং আরও দীর্ঘস্থায়ী স্
খাবারের অ্যালার্জির জন্য খাওয়া
খাবারের অ্যালার্জি হ'ল সেই শর্তাদি যেখানে শরীরে খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া ঘটে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার প্রধান লক্ষণগুলি হ'ল ত্বক ফুসকুড়ি, চুলকানি, শ্বাস নিতে অসুবিধা, জিহ্বা ফোলাভাব। এটি লক্ষ করা উচিত যে খাবারের অ্যালার্জি এবং খাবারের অসহিষ্ণুতা একই ঘটনা নয়। অসহিষ্ণুতা হ'ল খাওয়া খাবারগুলি সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করতে শরীরের অক্ষমতা এবং যখন খাবার প্রতিরোধ ক্ষমতা শরীরে হজম হওয়া খাবারের প্রতি অ্যান্টিবডিগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া তৈরি করে তখন খাবারের
খাদ্য অ্যালার্জির বিকাশের জন্য কোন কারণগুলি প্রবণতা পোষণ করে?
এমন অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যপূর্ণ কারণ রয়েছে যা খাদ্য অ্যালার্জির উপস্থিতিতে প্রবণতা পোষণ করে। বংশগত প্রবণতা সর্বাধিক সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি। পারিবারিক বা পারিবারিক রোগ হিসাবে, অ্যালার্জির 50-60% ক্ষেত্রে খাবারের অ্যালার্জি পাওয়া যায়। বংশগত চাপ যখন একমাত্র পিতা-মাতার থেকে থাকে, 35% বাচ্চাদের মধ্যে খাবারের অ্যালার্জি হতে পারে। যখন বাবা-মা উভয়েরই অ্যালার্জি থাকে, তখন অসুস্থ বাচ্চাদের শতাংশ প্রায় দ্বিগুণ হয়। এই বংশগত অ্যালার্জির প্রবণতাটির প্রক্রিয়াটি পুরোপুরি বোঝ
খাবারের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে সেগুলি নিরাপদ
এর সাথে একটি লেবেল থাকার কারণ রয়েছে খাদ্যসামগ্রী উপর বালুচর জীবন , তবে এই কারণটি সর্বদা আপনি যা ভাবেন তা নয়। কিছু তারিখ মুদ্রিত হয়েছে যাতে গ্রাহকরা জানেন যে নির্দিষ্ট খাবারটি কখন ফেলে দেওয়া উচিত, অন্য ক্ষেত্রে পণ্যের লেবেল মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখের পরিবর্তে তাজাতে পরিণত হয়। সর্বোপরি, আমরা প্রায়শই এটি সপ্তাহ এবং কখনও কখনও কয়েক মাস ব্যবহারের অভিপ্রায় সহ খাবার কিনে থাকি এবং প্রযোজক এবং বিক্রেতারা যাতে খাবারটি আমাদের যতটা সম্ভব তাজা তা নিশ্চিত করার জন্য এই তারিখগুলি
এর শেষ পর্যন্ত খাবারের জন্য রঙিন কোডগুলি
এটি 2018 এর শেষের দিকে চালু করা হবে খাবারের রঙিন লেবেলিং আমাদের আছে. এটির সাথে আমরা আরও সহজেই সনাক্ত করব যেগুলি বাজারে দরকারী, নিরপেক্ষ এবং ক্ষতিকারক খাবারগুলি। রঙের কোডগুলি গ্রাহকদের একটি নির্দিষ্ট পণ্যটিতে লবণ, চিনি, চর্বি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের স্তর প্রদর্শন করবে। কোডগুলি ধীরে ধীরে ইইউতে চালু করা হচ্ছে। নতুন লেবেলগুলি 2018 এর শেষের দিকে সর্বত্র হওয়া উচিত। প্রতিটি রঙ পণ্য সম্পর্কে অনেক কিছু বলবে, যা নির্দেশ করে:
