2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
জেলি মিষ্টান্নগুলি দর্শনীয় দেখায় এবং জেলটিনের উপস্থিতির কারণে দরকারী, এতে চুল, ত্বক এবং নখের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ রয়েছে।
জেলটিন মিষ্টান্নগুলি দ্রুত তৈরি হয় এবং খুব সুস্বাদু হয়। দুধ জেলি প্রস্তুত সহজ। আপনার জন্য 2 চা চামচ দুধ, আধা কাপ চিনি, 2 টেবিল চামচ হালকা লিকার, 20 গ্রাম জেলটিন, 1 ভ্যানিলা প্রয়োজন।
জেলটিন ঠান্ডা সিদ্ধ জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং ফুলে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। চিনি দিয়ে দুধ সিদ্ধ করুন, ভ্যানিলা, লিকার এবং ফোলা জেলটিন যুক্ত করুন।
মিশ্রণটি উত্তপ্ত হয় যতক্ষণ না জিলটিন ফুটন্ত ছাড়াই দ্রবীভূত হয়। ছাঁচে ourালুন এবং ফ্রিজে রেখে যেতে দিন। পরিবেশনের সময়, তরল মধু বা ঘন ফলের শরবত.ালুন।
চকোলেট-কমলা জেলি প্রস্তুত করাও সহজ এবং দ্রুত। আপনার 40 গ্রাম জেলটিন, 5 কমলা, 80 গ্রাম চিনি, 150 গ্রাম চকোলেট, 500 গ্রাম তরল ক্রিম প্রয়োজন।
জেলটিনের অর্ধেকটি ঠান্ডা সিদ্ধ পানি দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং আধা ঘন্টা ধরে ফুলে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। কমলাগুলি চেপে নিন এবং একটি সসপ্যানে রস pourালুন।
অল্প আঁচে রস গরম করুন, চিনি এবং জেলটিন যোগ করুন এবং জেলটিন দ্রবীভূত করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ফুটন্ত ছাড়াই তাপ দিন।
একটি চালনী মাধ্যমে ছড়িয়ে এবং অর্ধেক পূর্ণ যে ছাঁচ মধ্যে বিতরণ। দুই ঘন্টা ফ্রিজে শক্ত হতে ছেড়ে দিন। জেলি দৃ is় হয়ে গেলে, দ্বিতীয় স্তরটি প্রস্তুত করুন।
অবশিষ্ট জেলটিন ঠান্ডা সিদ্ধ জল দিয়ে isালা হয়। ক্রাইমযুক্ত গ্রেটড চকোলেটটি মিশ্রণ করুন এবং অল্প উত্তাপের সাথে ক্রমাগত উত্তাপ দিন, ক্রমাগত নাড়ুন।
জেলটিন যোগ করুন, দ্রবীভূত হওয়া এবং শীতল হওয়া পর্যন্ত তাপ দিন। কমলা জেলি এর উপরে মিশ্রণটি ourেলে ফ্রিজে রেখে দুই ঘন্টার জন্য রাখুন।
চকোলেট জেলি মউস প্রস্তুত খুব সহজ। আপনার 200 গ্রাম চকোলেট, 200 মিলিলিটার তরল ক্রিম, 5 টি ডিম, 100 গ্রাম চিনি, 1 ভ্যানিলা দরকার।
চকলেটটি সসপ্যানে ক্রাশ করুন, ভ্যানিলা এবং ক্রিম যুক্ত করুন এবং চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত একটি জল স্নানে গরম করুন।
কিছুটা কুল। মিক্সারের সাহায্যে চিনির সাথে কুসুমকে পেটান, একটি জল স্নানে সামান্য গরম করুন এবং চকোলেট মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন। বরফে ডিমের সাদা অংশকে বীট করুন এবং চকোলেট মিশ্রণটিতে যুক্ত করুন। মিশ্রণটি ছাঁচগুলিতে বিতরণ করুন এবং ফ্রিজে রাখার অনুমতি দিন।
প্রস্তাবিত:
মিষ্টান্ন রঙে এবং রঙে
কেক, বিস্কুট এবং ক্রিম তৈরিতে বিভিন্ন ধরণের ক্ষতিকারক রঙ এবং রঙ ব্যবহার করা হয়। অনেক মিষ্টান্নযুক্ত পেইন্ট রয়েছে যা তাদের স্যাচুরেটেড উজ্জ্বল রঙগুলির সাথে চোখকে আনন্দিত করে। স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হলেও, স্টোরগুলিতে বিক্রি হওয়া কিছু প্রস্তুত মিষ্টান্ন রঙে এবং রঙিনগুলিতে এখনও এমন উপাদান রয়েছে যা প্রাকৃতিক নয়। মিষ্টান্ন রঙে এবং রঙে কেবল প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য সেগুলি নিজেই প্রস্তুত করুন। এইভাবে আপনি একটি সুন্দর কেক বা বিস্কুট পাবেন যাতে তাদের
আরও ভাল বাড়িতে তৈরি! সেরা আইসক্রিম এবং হিমায়িত মিষ্টান্ন
হিমায়িত মিষ্টি সর্বাধিক পছন্দের মধ্যে রয়েছে কেবল শিশু এবং কিশোর-কিশোরীরা নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারাও। তাদের বেশিরভাগ তুলনামূলক সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত, তাই এগুলি নিজে রান্না করা শিখাই ভাল, এবং কেবল কোনও কাছের দোকান বা প্যাস্ট্রি শপের পরিষেবাগুলিতে নির্ভর না করে। এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে:
প্লেইন ক্রিম, হুইপড ক্রিম, টক ক্রিম এবং মিষ্টান্ন ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য কী?
ক্রিম রান্নায় সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। প্রত্যেকে এটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করে। এটি সস, ক্রিম, বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং অবশ্যই - প্যাস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই বিভিন্ন ক্রিম, কেক ট্রে এবং আইসিংয়ের ভিত্তি হয় এবং অন্য কোনও মিষ্টি প্রলোভনের বাধ্যতামূলক অংশ। ক্রিমটি একটি ডিশ বা কেকের সাথে আলাদা আকারে যোগ করা যায়, যা প্রয়োজন তা অনুসারে, পাশাপাশি শেফ বা তার অতিথিদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। রান্না ক্রিম আমরা রান্না
চেরি সহ বিপরীতমুখী মিষ্টান্ন এবং কেক জন্য ধারণা
চেরি মরসুমে আমরা প্রায়শই চেরি দিয়ে তৈরি কিছু ভুলে যাওয়া কেকের কথা ভাবি। এই কারণেই আমরা আপনাকে এখানে কিছু স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি ক্লাসিক চেরি মিষ্টি যা আমরা নিরাপদে কল করতে পারি বিপরীতমুখী । এই রেট্রো মিষ্টান্নগুলি সময়ের সাথে প্রমাণিত একটি বাস্তব ক্লাসিক। ব্ল্যাক ফরেস্ট পিষ্টক নিঃসন্দেহে সর্বাধিক জনপ্রিয় জার্মান পিষ্টক, যা আপনি এখন ইউরোপের যে কোনও জায়গায় খুঁজে পেতে পারেন। এটি চেরি লিকারে ভিজিয়ে রাখা চকোলেট বারগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়
প্রো এর মতো মিষ্টান্ন তৈরি করতে মিষ্টান্ন
আমাদের মধ্যে অনেকে কেক এবং পেস্ট্রি বানাতে পছন্দ করেন তবে আসুন সত্য কথা বলি - এর পরিণতি খুব কমই আমরা টিভিতে বা ম্যাগাজিনগুলিতে দেখেছি বলে মনে হয়। সমস্যাটি আপনার দক্ষতায় খুব কমই, বরং এটির সরঞ্জামগুলিতে মিষ্টান্ন যে আপনি ব্যবহার। এজন্য আমরা প্রয়োজনীয় বেকিং সরঞ্জামগুলির একটি তালিকা প্রস্তুত করেছি যা আপনাকে পেশাদার মিষ্টান্নের মতো দেখায়। 1.