সহজ এবং সূক্ষ্ম জেলি মিষ্টান্ন

ভিডিও: সহজ এবং সূক্ষ্ম জেলি মিষ্টান্ন

ভিডিও: সহজ এবং সূক্ষ্ম জেলি মিষ্টান্ন
ভিডিও: জেলি তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি ( জেলাটিন ছাড়া ) | Jelly recipe without gelatin 2024, নভেম্বর
সহজ এবং সূক্ষ্ম জেলি মিষ্টান্ন
সহজ এবং সূক্ষ্ম জেলি মিষ্টান্ন
Anonim

জেলি মিষ্টান্নগুলি দর্শনীয় দেখায় এবং জেলটিনের উপস্থিতির কারণে দরকারী, এতে চুল, ত্বক এবং নখের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ রয়েছে।

জেলটিন মিষ্টান্নগুলি দ্রুত তৈরি হয় এবং খুব সুস্বাদু হয়। দুধ জেলি প্রস্তুত সহজ। আপনার জন্য 2 চা চামচ দুধ, আধা কাপ চিনি, 2 টেবিল চামচ হালকা লিকার, 20 গ্রাম জেলটিন, 1 ভ্যানিলা প্রয়োজন।

জেলটিন ঠান্ডা সিদ্ধ জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং ফুলে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। চিনি দিয়ে দুধ সিদ্ধ করুন, ভ্যানিলা, লিকার এবং ফোলা জেলটিন যুক্ত করুন।

মিশ্রণটি উত্তপ্ত হয় যতক্ষণ না জিলটিন ফুটন্ত ছাড়াই দ্রবীভূত হয়। ছাঁচে ourালুন এবং ফ্রিজে রেখে যেতে দিন। পরিবেশনের সময়, তরল মধু বা ঘন ফলের শরবত.ালুন।

চকোলেট-কমলা জেলি প্রস্তুত করাও সহজ এবং দ্রুত। আপনার 40 গ্রাম জেলটিন, 5 কমলা, 80 গ্রাম চিনি, 150 গ্রাম চকোলেট, 500 গ্রাম তরল ক্রিম প্রয়োজন।

জেলটিনের অর্ধেকটি ঠান্ডা সিদ্ধ পানি দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং আধা ঘন্টা ধরে ফুলে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। কমলাগুলি চেপে নিন এবং একটি সসপ্যানে রস pourালুন।

সহজ এবং সূক্ষ্ম জেলি মিষ্টান্ন
সহজ এবং সূক্ষ্ম জেলি মিষ্টান্ন

অল্প আঁচে রস গরম করুন, চিনি এবং জেলটিন যোগ করুন এবং জেলটিন দ্রবীভূত করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ফুটন্ত ছাড়াই তাপ দিন।

একটি চালনী মাধ্যমে ছড়িয়ে এবং অর্ধেক পূর্ণ যে ছাঁচ মধ্যে বিতরণ। দুই ঘন্টা ফ্রিজে শক্ত হতে ছেড়ে দিন। জেলি দৃ is় হয়ে গেলে, দ্বিতীয় স্তরটি প্রস্তুত করুন।

অবশিষ্ট জেলটিন ঠান্ডা সিদ্ধ জল দিয়ে isালা হয়। ক্রাইমযুক্ত গ্রেটড চকোলেটটি মিশ্রণ করুন এবং অল্প উত্তাপের সাথে ক্রমাগত উত্তাপ দিন, ক্রমাগত নাড়ুন।

জেলটিন যোগ করুন, দ্রবীভূত হওয়া এবং শীতল হওয়া পর্যন্ত তাপ দিন। কমলা জেলি এর উপরে মিশ্রণটি ourেলে ফ্রিজে রেখে দুই ঘন্টার জন্য রাখুন।

চকোলেট জেলি মউস প্রস্তুত খুব সহজ। আপনার 200 গ্রাম চকোলেট, 200 মিলিলিটার তরল ক্রিম, 5 টি ডিম, 100 গ্রাম চিনি, 1 ভ্যানিলা দরকার।

চকলেটটি সসপ্যানে ক্রাশ করুন, ভ্যানিলা এবং ক্রিম যুক্ত করুন এবং চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত একটি জল স্নানে গরম করুন।

কিছুটা কুল। মিক্সারের সাহায্যে চিনির সাথে কুসুমকে পেটান, একটি জল স্নানে সামান্য গরম করুন এবং চকোলেট মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন। বরফে ডিমের সাদা অংশকে বীট করুন এবং চকোলেট মিশ্রণটিতে যুক্ত করুন। মিশ্রণটি ছাঁচগুলিতে বিতরণ করুন এবং ফ্রিজে রাখার অনুমতি দিন।

প্রস্তাবিত: