2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ডিম অত্যন্ত উপকারী useful তাদের কুসুমগুলিতে অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজ থাকে এবং প্রোটিনগুলি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্স। তারা যৌবনের একটি উত্স হিসাবেও বিবেচিত হয়। তবে, নিরামিষাশীরা এগুলি খেতে রাজি নয়।
এটি একদিকে এই বিষয়টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে ডিমটি আসলে একটি নিরবচ্ছিন্ন ডিমের প্রতিনিধিত্ব করে। অন্যদিকে, পাখিদের যেভাবে রাখা হয় তা তারা অনুমোদন করে না।
আমাদের দেশে পাখির মুরগি দুটিভাবে উত্থাপিত হয় - মেঝে এবং খাঁচা।
মেঝে পালনে, মুরগিগুলি বেশিরভাগ উইন্ডো ছাড়া কৃত্রিম আলো সহ বিশাল হলগুলিতে লালন পালন করা হয়। ইউরোপীয় আইন অনুযায়ী, প্রতি বর্গমিটারে 9 টি মুরগি রাখা যেতে পারে। তবে, প্রযোজকরা একটি হলে একাধিক প্ল্যাটফর্ম তৈরি করেন এবং এভাবে প্রতি বর্গমিটারে পাখির সংখ্যা 18 টিতে পৌঁছতে পারে।
সুতরাং, কেবলমাত্র এইরকম একটি ঘরে উত্থিত পাখির সংখ্যা 5 হাজার ছাড়িয়েছে। এই পরিস্থিতিতে, পাখিগুলি একটি শ্রেণিবিন্যাস এবং খাওয়ানোর শৃঙ্খলা তৈরি করতে পারে না, যা পালক এবং নরখাদক হিসাবে চলা আচরণগত ব্যাধিগুলির দিকে পরিচালিত করে। মুরগির হাজার হাজার কেস রয়েছে যা এইভাবে উত্থাপণের চাপ থেকে মারা গেছে।
কোষের বৃদ্ধি ছোট ব্যাটারি কোষে সঞ্চালিত হয়। ২০১২ সাল থেকে এভাবে মুরগি থেকে ডিম বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছে। খাঁচাগুলি পাখিটিকে 50৫০ বর্গ সেন্টিমিটার পর্যন্ত উচ্চতা এবং ৪৫ সেন্টিমিটার উচ্চতা দিয়ে থাকে, এই পাখিগুলি তাদের পুরো জীবন টাটকা বাতাস, সূর্য এবং মাটিতে খোঁড়া ছাড়াই ব্যয় করে।
এর মধ্যে 30%, ভাঙ্গা হাড় এবং ডানা সংকীর্ণ স্থানে থাকার ফলে দেখা যায়। তাদের অনেকের পায়ে আলসার রয়েছে। খাঁচার মেঝেতে তাদের দীর্ঘ নখ আটকে যায় এবং তারের জালে ছিঁড়ে যায়।
কৃত্রিম আলো এবং কোনও উইন্ডো নেই এমন ঘরে ঘরে ব্যাটারি সেলগুলি একে অপরের উপরে সজ্জিত। এই হলগুলিতে 1 বছরের জন্য 15-20 হাজার মুরগি পর্যন্ত উত্থাপিত হয়। তারপরে তারা সরাসরি কসাইখানায় যায়।
বিনামূল্যে, সুখী মুরগির প্রজননও গুঞ্জনজনক। তাদের বাইরে যখন বাইরে থাকে তখন তাদের স্বাধীনতা 4 বর্গমিটারের মধ্যে সীমাবদ্ধ। তারপরে তারা হলগুলিতে ফিরে আসে, সমস্ত "অতিরিক্ত" - বাসা, টিজ, ল্যান্ডিং রড সহ বহু-তলা কাঠামোয় সজ্জিত।
স্টোরের প্রতিটি ডিমের শেলের উপর একটি লাল স্ট্যাম্প থাকে। এটিতে একটি নির্দিষ্ট কোড রয়েছে। প্রথম অঙ্কের মাধ্যমে আপনি মুরগি উত্থাপনের পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে পারবেন।
কোড 0 - জৈব চাষে লালিত করা মুরগি থেকে ডিম;
কোড 1 - নিখরচায় প্রজনন এবং খোলা জায়গায় অ্যাক্সেস সহ মুরগি থেকে ডিম;
কোড 2 - মুরগির ডিম, মেঝে লালন;
কোড 3 - মুরগির ডিম, কোষের প্রজনন।
উদাহরণস্বরূপ কোড 1BG02222 এর অর্থ হল যে এটি একটি বুলগেরিয়ান ডিম যা মুক্ত-স্থানের মুরগির দ্বারা শুকানো খোলা জায়গাগুলির অ্যাক্সেস সহ 02222 নম্বর অনুসারে নিবন্ধিত একটি প্রতিষ্ঠানের দ্বারা উত্পাদিত।
ডিমের উত্পাদনের আরেকটি অন্ধকার দিক পুরুষ ছানাগুলিকে প্রভাবিত করে। তাদের কোন ভবিষ্যত নেই। তারা বাচ্চা ফোটার সাথে সাথেই কর্মীরা পরীক্ষা করেন যে তারা পুরুষ বা মহিলা, পুরুষ ছানাগুলি স্ত্রী থেকে পৃথক হয়ে যায় এবং কেবল ফেলে দেওয়া হয়, সার বা পোষা খাবারের জন্য জীবিত ground কারও তাদের প্রয়োজন নেই কারণ তারা দ্রুত ওজন বাড়ায় না এবং ডিম দেয় না।
খারাপ জিনিসটি হ'ল আমরা যদি জৈব, জৈব চাষ বা হ্যাপি মুরগি থেকে কেবল ডিম কিনে থাকি তবে বাকীগুলি অনিবার্যভাবে সর্বত্র উপস্থিত থাকে - প্রস্তুত খাবার, রেস্তোঁরা ইত্যাদিতে everywhere
প্রস্তাবিত:
বেশি কোয়েল ডিম খাবেন কেন?
আজকাল, কোয়েল ডিম আর বহিরাগত হয় না এবং যে কেউ তাদের প্রতিদিনের টেবিলে রাখতে পারেন। এগুলি সালাদ, আমলেট, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, বেকড পণ্য, মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সেদ্ধ, ভাজা, বেকড এবং মেরিনেট খাওয়া হয়। এটা বিবেচনা করা হয় কোয়েল ডিম থেকে প্রোটিন মানবদেহের দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হয় এবং তারা অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার নিয়ে আসে। দেখা যাক এটি সত্য কিনা না। কোয়েল ডিমের উপকারিতা কোয়েল ডিম মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি পরিমাণে কিছু পুষ্টি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, তাদের রচ
কাঁচা ডিম খাবেন কেন?
ডিম রান্না করার প্রক্রিয়া তাদের অনেকগুলি উপকারকে ধ্বংস করে দেয়, যা আমাদের দেহের এত মারাত্মক প্রয়োজন, কারণ তাপের সংস্পর্শে এলে প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির প্রকৃতি পরিবর্তিত হয়। রান্না করা হলে ডিমের প্রোটিন তার রাসায়নিক ফর্ম পরিবর্তন করে। প্রায়শই এই প্রক্রিয়াটি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। সাধারণত খাওয়ার সময় কাঁচা ডিম ডিমের অ্যালার্জির যে কোনও ক্ষেত্রে অদৃশ্য হয়ে যাবে। নিয়মিত কাঁচা ডিম খাওয়া আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়কর কাজ করবে। হজম করা অত্যন্ত সহজ, এগ
কখন এবং কীভাবে সর্বোচ্চ উপকারের জন্য ডিম খাবেন Eat
ডিম গুলি মূল্যবান প্রোটিন, চর্বি, খনিজ, বি ভিটামিন, ভিটামিন এ, কে এবং ই সমন্বিত একচেটিয়া খাদ্য পণ্য are তবে, আমাদের বাজারে তাদের উপস্থিতি এবং আমাদের মেনুতে একটি পণ্য হিসাবে তাদের উপস্থিতি এতটাই অভ্যস্ত যে আমরা ডিমের পুষ্টির মূল্য কী এবং এর থেকে সর্বাধিক কার্যকর হওয়ার জন্য আমাদের কীভাবে খাওয়া উচিত সে সম্পর্কে আমরা খুব কমই চিন্তা করি। আসলে, গ্রহণ সম্পর্কে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ আছে ডিম - কীভাবে এবং কখন তাদের সর্বোচ্চ উপকারের জন্য খাওয়া যায় । এটি মনে রাখবেন যাতে আপন
ডিম দিয়ে এই খাবারগুলি কখনই খাবেন না! ক্ষতিকারক
ডিম গুলি সেগুলি নিঃসন্দেহে সবচেয়ে দরকারী খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে যা আমরা দিনের যে কোনও সময় গ্রহণ করতে পারি। তারা আমাদের শক্তি এবং তৃপ্তির অনুভূতি দেয়। ডিমগুলি নিখুঁত প্রোটিন খাদ্য হিসাবেও তালিকাভুক্ত হয়, এজন্য বিশেষজ্ঞরা তাদের সুপারফুডগুলির মধ্যে স্থান করে দেন। এখানে, যদিও ডিম একত্রিত করা ভাল নয় যা দিয়ে তাদের গ্রহণের সময়। ডিম এবং মেয়নেজ অবশ্যই একটি খারাপ সমন্বয়। আসলে, এটি সুপারিশ করা হয় না ডিম সমন্বয় কোনও ভারী সস না দিয়েই কেবল আপনি ডিমের মূল্যবান পদা
ডিম এবং ডিম ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে
নিয়মিত সেবন করলে মাছ এবং ডিম , এটি আপনাকে রক্ষা করবে ডিমেনশিয়া বার্ধক্যে নিউরোডিজেনারেশন এবং এই প্রক্রিয়াটির সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি এমন ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা যায় যারা ভিটামিন বি 12 এর অভাবে ভোগেন। মস্তিষ্কের ক্ষমতা হ্রাস এবং এমনকি মস্তিষ্কের টিস্যুগুলির পরিমাণ হ্রাস ভিটামিন বি 12 এর অভাবের সাথে সম্পর্কিত। এই অভাব এমন একটি ডায়েটের বৈশিষ্ট্য যা প্রাণী উত্সের পর্যাপ্ত পণ্য গ্রহণ করে না। এই গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন সমৃদ্ধ মাছ এবং ডিম নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ
