2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফুলকপি সঠিকভাবে সবচেয়ে মূল্যবান সবজি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এতে প্রচুর প্রোটিন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি, পিপি, বি 1, বি 2, বি 3 রয়েছে।
এটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়, যা ডায়েটগুলি অনুসরণ করে তাদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টিবিদরা এটিকে স্থূলত্ব, ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যা, আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য সমস্যার জন্য সুপারিশ করেন। তবে দীর্ঘস্থায়ী কিডনি ব্যর্থতায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকার কারণে ফুলকপি মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
এই সবজিতে সেলুলোজ রয়েছে, যা খুব সূক্ষ্ম কাঠামোযুক্ত এবং তাই এটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। ফুলকপির প্রায় অর্ধেক নাইট্রোজেনাস পদার্থ সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন যৌগিক, তাই এটি অন্য সমস্ত ধরণের বাঁধাকপির চেয়ে মানবদেহে আরও ভাল শোষণ করে।
এই কারণে, আপনি যদি সাধারণ বাঁধাকপি থেকে ফুলকপি পছন্দ করেন তবে আপনার পেট কখনই ফুলে উঠবে না, এটি সাধারণত দরকারী তবে ভারী খাবার।
ফুলকপির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এটি প্রস্তুত করতে খুব কম সময় নেয়। এর স্বাদ সুস্বাদু হওয়ার জন্য এবং ফুলকপি আপনার মুখে গলে যাওয়ার জন্য, এটি অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে নুনযুক্ত জলে সেদ্ধ করতে হবে।
আপনি যদি এটি পুরো রান্না করেন তবে এটি পনের মিনিটের বেশি ফোঁড়া হওয়া উচিত এবং এটি যদি ফোটানো হয় তবে রান্না করতে পাঁচ মিনিটের বেশি সময় লাগে না। শাকসবজি সাদা রাখার জন্য আপনি পানিতে টাটকা দুধ যোগ করতে পারেন।
ফুলকপির কিছু উপকারী পদার্থ যেহেতু সেদ্ধ হয় সেই জল থেকে বের করা হয়, তাই ঝোলটি ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে স্যুপ তৈরির জন্য ঝোল ব্যবহার করা ভাল।
আপনি একটি ফুলকপি সালাদ প্রস্তুত করে আপনার অতিথিদের অবাক করতে পারেন। এটিকে ফুলে ফেটিয়ে নিন, সিদ্ধ করুন, মৌসুমে একটি লেবু এবং জলপাইয়ের তেলের রস দিয়ে দিন।
উষ্ণ হর্স ডি'উয়েভ্রে 200 গ্রাম ফুলকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা, কুটির পনির 100 গ্রাম ম্যাশ করে, 100 গ্রাম হলুদ পনির ছিটিয়ে এবং দুটি ডিমের সাথে সব মিশিয়ে পাওয়া যায়। একটি প্যানে ourালা এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য বেক করুন।
ফুলকপি ক্রিম স্যুপ 200 গ্রাম ফুলকপি, আধা লিটার দুধ, একশ গ্রাম মাখন, দুই চা চামচ মাখন, পার্সলে এবং স্বাদে মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। ফুলকপি পুষ্পকোষে বিভক্ত হয়, ফুটন্ত জল দিয়ে pouredেলে, পাকা এবং তেলে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্টিউড করা হয়।
পার্সলে কে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে কিছুটা দুধে ময়দা মিশিয়ে নিন। ঠাণ্ডা ফুলকপি ম্যাশ করুন, আটা এবং দুধ যোগ করুন, নাড়ুন, বাকি দুধ যোগ করুন, নাড়ুন এবং কম আঁচে সিদ্ধ করুন। পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করার আগে ছিটিয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
চিয়া খান - হৃদয় এবং পেট রক্ষা করুন
চিয়া - এগুলি ছোট এবং শক্ত বীজ, এক ধরণের ফল যা গাছ থেকে বের হয়। এটি দেখতে অনেকটা ageষির মতো, খুব ছোট আকারের। একসময় এটি কেবল একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে জন্মায়, তবে সময়ের সাথে এবং বিভিন্ন গবেষণার সাথে এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে এটি শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারী। চিয়া স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি অনেকগুলি এবং এখানে কিছু রয়েছে। এটি দাবি করা হয় যে চিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে শরীরের শক্তি এবং ধৈর্য বৃদ্ধি করে। কারণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ এবং দস্তা রয়েছে।
ফুলকপি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
ফুলকপি একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ যা সফলভাবে ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও লড়াই করতে পারে। দেখা যাচ্ছে যে লালা সাহায্যে ফুলকপি চিবানো যখন তথাকথিত আইসোথিয়োকানেটস। এই পদার্থগুলি অত্যন্ত মূল্যবান কারণ এগুলি লিভারের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে, যা ফলস্বরূপ শরীর থেকে ক্যান্সার কোষকে নির্মূল করে। আইসোথিয়োকানেটস, ফুলকপি, সালফোরাফানে পাওয়া অন্য একটি পদার্থের সাথে ক্যান্সার কোষগুলিও বৃদ্ধি পেতে বাধা দেয়। এটি পাওয়া গেছে যে ফুলকপির নিয়মিত সেবন বেশিরভাগ ফুসফুস এবং লিভারের ক্যান্সার, স্তন এবং
লিও কালো ক্যাভিয়ারকে পছন্দ করে, স্ট্রেস ভার্জির পেট নষ্ট করে দেয়
সিংহ ব্যয়বহুল সন্ধ্যার রাজা, তিনি বিলাসিতা উপভোগ করেন এবং তার অতিথিদের উপর একটি অবিস্মরণীয় ছাপ তৈরি করার জন্য তার সমস্ত প্রচেষ্টা রাখে। ব্ল্যাক ক্যাভিয়ার হল রাজকীয় রাশির চিহ্নের প্রতিনিধিদের একটি প্রিয় খাদ্য। চিকেন এবং টার্কি লিওর প্রধান খাদ্য। তিনি মাংস ব্যতীত টেবিলে বসতে পারবেন না, তবে তার এখনও শাকসব্জিতে মনোনিবেশ করতে হবে যা তিনি এত পছন্দ করেন না। আপনি যখন সিংহের অতিথি হন, তিনি আপনাকে জাঁকজমক দিয়ে অবাক করে দেওয়ার কোনও ব্যয় ছাড়বেন না। টেবিলটি ব্যয়বহুল সূক্ষ্ম
সঠিক খাবার যা পেট ফুলে যাওয়া থেকে রক্ষা করে
বদহজম, অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ বা একটি aতুস্রাবের কারণে পেটে ফোলাভাব হতে পারে। যদি তুমি চাও ফোলাভাব রোধ , সঠিক খাবারের উপর স্টক আপ। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে আপনার বর্তমান ডায়েটে যুক্ত করতে কয়েকটি খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব অপ্রীতিকর প্রসারণ কমাতে .
আপনার পেট রক্ষা করতে ক্রিসমাসে কীভাবে খাবেন
দুপুরের খাবার খাও. সন্ধ্যাগুলো. দেরী রাত সুস্বাদু খাবার এবং পানীয় সঙ্গে কাটিয়েছি। আমরা ক্রিসমাসের বিভিন্ন খাবার ও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সহ একটি টেবিল ছাড়া ছুটির দিনগুলি কল্পনা করতে পারি না। খুব শীঘ্রই, প্রাচুর্য পরে ছুটিতে খাওয়া পেট আপসেটস কারণ - ছুটির সময় আমরা সাধারণত ভারী খাবার বা আমরা সাধারণত এড়ানো খাবারগুলি খাই। আমরা টেবিলে বেশি সময় ব্যয় করি, যা অনিবার্যভাবে আরও বেশি পরিমাণে খাবার গ্রহণের দিকে পরিচালিত করে, যা সাধারণত ওয়াইন বা অন্যান্য পানীয়ের সাথে একসাথে
