2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হলুদ রান্নার ক্ষেত্রে এটি একটি সুপরিচিত মশলা, তবে রান্নার পাশাপাশি এটি প্রচলিত লোক medicineষধেও ব্যবহার করা যায় এবং আমাদের প্রচুর স্বাস্থ্যরোগ থেকে বাঁচায়। এটির খুব হালকা সুগন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে এবং আমাদের অসুস্থতার একটি খুব বড় অংশের জন্য এটি অত্যন্ত কার্যকর।
Medicষধি বৈশিষ্ট্যগুলির ক্ষেত্রে হলুদের উপর গবেষণা প্রায় এক দশক আগে শুরু হয়েছিল, যদিও এটি ভারতে 2000,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিচিত। এটি প্রতিষ্ঠিত যে মশলায় আসলে অনেকগুলি দরকারী পদার্থ থাকে এবং এটি আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
এর পরিশোধক সম্পত্তি সবচেয়ে বেশি পরিচিত হলুদ - শরীর জমে থাকা বিষ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। তবে যকৃতের সমস্যা, গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্ষেত্রে কম মূল্যবান এবং দরকারী কোনও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং ব্রণর সমস্যায় উল্লেখযোগ্যভাবে কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
বিজ্ঞানীরা বর্তমানে এর বৈশিষ্ট্য নিয়ে গবেষণা করছেন হলুদ, এটি লিভারের উপর প্রভাব রাখার জন্য। এটি বিশ্বাস করা হয় যে মশলাটি সংকোচনের সাথে প্রয়োগ করে ত্বকের ক্যান্সারের চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে, পাশাপাশি লিউকিমিয়ার ঝুঁকিও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে সমস্যা দেখা দিলে হলুদ আবারও উদ্ধার করতে পারে।
আপনি জানেন যে আজকাল আমাদের বেশিরভাগ স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি স্ট্রেসের সাথে সম্পর্কিত - এবং এখানে হলুদ আমাদের সহায়তা করতে পারে। মশলা প্রথম কয়েকটা খাওয়ার পরে স্ট্রেসাল অবস্থার কারণে অস্বস্তির অবস্থা দূর করে।
আপনি যদি একত্রিত হলুদ ফুলকপি দিয়ে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে আমরা আলঝাইমার ডিজিজ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে পারি।
রঙ্গক ধন্যবাদ কারকুমিন, যা মশালায় রয়েছে, আমরা আমাদের পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে এবং স্থূলত্বের সম্ভাবনা সীমাবদ্ধ করতে পারি, যার কারণে অতিরিক্ত চর্বি খুব দ্রুত পোড়া হয় thanks
প্রস্তাবিত:
কলা দরকারী বৈশিষ্ট্য - আমাদের জানা উচিত
কলা বিশ্বের অন্যতম সাধারণ এবং গ্রাসিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। এগুলি একটি সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা আমাদের দুর্দান্ত পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে এবং আমাদের একটি বিশাল পরিমাণ শক্তি সরবরাহ করে। কলাতে ক্যালোরি, ফ্যাট, সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরল কম থাকে, এগুলি যে কোনও খাবারের উপযোগী করে তোলে। এগুলি পটাসিয়াম, দ্রবণীয় ফাইবার, ভিটামিন এ, বি 6, সি এবং ই, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফলিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, আয়রন এবং সেলেন
দই - শরীরের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য
দই প্রাচীন কাল থেকে এটি রান্না এবং শরীরের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজকাল, আরও বেশি সংখ্যক লোক সমস্ত ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য বাড়ির পদ্ধতিগুলিতে বিশ্বাস করে এবং আরও অনেক কিছু। দই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হাড়, নখ এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে, পাকস্থলীর কার্যকারিতা ভাল করতে সহায়তা করে, চর্বি বেশি থাকলে ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে। আমরা সকলেই জানি যে স্টোর কেনা দুধে প্রায়শই বাড়ির তৈরি দাদা-দাদির মতো একই উপাদান এবং পুষ্টির মান থাকে না। অতএব, এর
Lignans - দরকারী বৈশিষ্ট্য
ফল এবং সবজিতে অনেক দরকারী পদার্থ থাকে। এর মধ্যে সবচেয়ে দরকারী হ'ল পলিফেনল। পরিচিত পলিফেনলগুলি 8000 এরও বেশি হয়ে গেছে the শরীরের উপর সর্বাধিক প্রভাব ফ্লেভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিড এবং লিগানানস . লিগানানস শব্দটি এসেছে লাতিন শব্দ লিগানাম থেকে যার অর্থ কাঠ, কাঠ। লিগানানগুলি প্রথম 1927 সালে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল। নাম lignans হাওরথ 1936 সালে দিয়েছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, বিজ্ঞানীরা তাদের অধ্যয়নের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ লিগানানকে আলাদা করতে ব্যর্থ হয়েছেন। হ্যাঁ lignans এর বৈ
লিকসের দরকারী বৈশিষ্ট্য
পেঁয়াজ এবং রসুনের এক নিকটাত্মীয়, লিক্স অনেকগুলি খাবারের মধ্যে এটির স্থান খুঁজে পায় যা কেবল তাদের স্বাদই নয় বরং তাদের পুষ্টিরও সমৃদ্ধ করে। লিক শরৎ এবং শীতের টেবিলের একটি প্রিয় পণ্য। এটি প্রাচীন মিশরে মূল্যবান ছিল। জনশ্রুতিতে রয়েছে যে সেরা মিশরীয় যোদ্ধাদের লিকের বান্ডিল দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়েছিল। বর্তমানে এটি বিশ্বের অনেক অঞ্চলে জন্মে এবং বুলগেরিয়ার একটি জনপ্রিয় শাকসব্জী। লেকের সূক্ষ্ম সুবাস এটি স্যুপ, স্টিউস, সস, সালাদ, স্প্যাগেটির জন্য আদর্শ করে তোলে। ডিম বা মা
হলুদ শাকসবজির স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য
এর দলে হলুদ সবজি গাজর, ভুট্টা, কুমড়া, হলুদ মরিচ এবং লেবু এমনকি কিছু হলুদ জাতের টমেটোও অন্তর্ভুক্ত। এগুলি, অন্যান্য সবজির মতো, আমাদের শরীরকে স্বাস্থ্যকর অনেক উপকার দেয়। হলুদ শাকসব্জিতে সাধারণত অনেকগুলি ক্যারোটিনয়েড থাকে - যৌগিক একটি জটিল গ্রুপ। এগুলি বেশিরভাগই বিটা ক্যারোটিন, লাইকোপেন, লুটিন এবং জেক্সানথিন সমন্বয়ে গঠিত। বাকিগুলি হ'ল একাকী ক্যারোটিনয়েডগুলি যা আমাদের দেহের জন্য অনেকগুলি উপকারী। তারা সক্রিয়ভাবে এটি বিনামূল্যে র্যাডিকাল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে রক্ষা
