2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফুলকপি প্রাচীন কাল থেকেই জানা ছিল। এটি দরিদ্রদের খাবার হিসাবে সরস ছিল, তবে আজ এটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য প্রচেষ্টা করে এমন প্রত্যেকের দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
এই শাকসব্জির উপস্থিতির প্রাথমিক প্রমাণ খ্রিস্টের কাছ থেকে, বর্তমান ইতালির দেশগুলিতে। এটি সাইপ্রাস, প্রাচীন মিশর এবং পার্সিয়ায়ও বিতরণ করা হয়েছিল।
এটা কৌতূহলোদ্দীপক ফুলকপি রচনা । ফুলকপির ক্যালোরি কম এবং ফাইটোনিট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ। এটি বাঁধাকপি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং এতে পটাসিয়াম, সালফার, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ফসফরাস, ভিটামিন সি এবং কে এবং বি ভিটামিন রয়েছে।
ফুলকপির উপকারিতা হলো খুবই. এটি ঘনত্বকে উন্নত করে এবং মস্তিষ্কের জন্য একটি দুর্দান্ত খাদ্য। এটি ফাইবারের উত্স। এর সেবন ওজন হ্রাস করতে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সহায়তা করে।
এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর। এতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি ভাল মেজাজ এবং ঘুমের জন্য উপকারী প্রভাব ফেলে।
আমাদের যা জানা দরকার ফুলকপি সেবন? খাওয়ার আগে পণ্যটির দীর্ঘায়িত প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয় না। এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে তবে বাস্তবে এটি দেহটি দ্রুত ভেঙে যায়। যদি আপনি এটি রান্না করতে যাচ্ছেন তবে এটি অল্প সময়ের জন্য হওয়া উচিত - 5-10 মিনিট।
ফুলকপি বেশ কয়েকটি ফাস্ট ফুড খাবারের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় - বেকড, রুটিযুক্ত, সিদ্ধ, মেরিনেটেড, কাঁচা। মাংস, পাস্তা এবং অন্যান্য শাকসবজির সাথে পুরোপুরি একত্রিত।
প্রস্তাবিত:
ফুলকপি
ফুলকপি একটি ক্রুশফুলাস শাকসব্জি ব্রোকলি, বাঁধাকপি, কালের মতো একই গাছের পরিবার থেকে ফুলকপি একটি কমপ্যাক্ট সাদা মাথা, যার গড় আকার ছয় ইঞ্চি ব্যাস হয়, যা অনুন্নত ফুলের কুঁড়ি নিয়ে গঠিত। এই মুকুলগুলি কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। ফুলের কুঁড়িগুলির চারপাশে পেটিলেট, মোটা, সবুজ পাতা যা তাদের সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করে এবং এইভাবে ক্লোরোফিলের বিকাশ রোধ করে। যদিও এই প্রক্রিয়াটি বেশিরভাগ ফুলকপি জাতের সাদা রঙে অবদান রাখে, হালকা সবুজ এবং বেগুনি বর্ণগুলিও পাওয়া যায়। ফুলকপি এবং এর
ফুলকপি - শরতের সুস্বাদু প্রতিকার
ফুলকপি রয়েছে অনেক খনিজ, ট্রেস উপাদান, ভিটামিন এবং পুষ্টি। ভিটামিন সি এর ক্ষেত্রে, উদাহরণস্বরূপ, এটি সাধারণ বাঁধাকপির চেয়ে উচ্চতর, তাই অবাক হওয়ার কিছু নেই যে কেবলমাত্র 50 গ্রাম ফুলকপি শরীরকে ভিটামিন সি এর প্রতিদিনের প্রয়োজন সরবরাহ করে provide সবজিগুলি বায়োটিনের উপাদানগুলির একটি রেকর্ড ধারক - এটি ভিটামিন এইচ, যা ত্বকে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এবং সেবোরিয়ার উপস্থিতি প্রতিরোধ করে। ফুলকপির আয়রন মটর, মরিচ, লেটুসের চেয়ে ২ গুণ বেশি এবং জুচিনি ও বেগুনের চেয়ে তিনগুণ বেশি। তব
ফুলকপি সঙ্গে সুস্বাদু ধারণা
ফুলকপি দরকারী এবং traditionalতিহ্যগত রুটি মধ্যে বন্ধ না করে, সব ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফুলকপি সুস্বাদু এবং বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা হয়। ভাজা ফুলকপি ফুলকপির একটি মাথা ফোটান, ফুলের মধ্যে ছিঁড়ে যায়। পিটানো ডিম এবং ভাজি প্রতিটি ফুলের ডিপ্লোয়। তারা গরম থাকা অবস্থায় এগুলিকে হলুদ পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মায়োনিজ দিয়ে ফুলকপি লবণাক্ত জলে ফুলকপির একটি মাথাের ফুল ফোটান, একটি প্যানে তাদের সাজিয়ে রাখুন, তাদের উপরে মেয়নেজ andালা এবং দু'শ ডিগ্রিতে প্রিহি
ফুলকপি শীর্ষ 8 স্বাস্থ্য বেনিফিট
ফুলকপি বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী। দেখুন 8 ফুলকপি খাওয়ার উপকারিতা : 1. অনেক পুষ্টি থাকে ফুলকপি ক্যালোরিতে খুব কম, তবে ভিটামিনের পরিমাণ বেশি। সত্যটি হ'ল এটিতে আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। কাঁচা ফুলকপি 128 গ্রাম এ আছে:
ফুলকপি রান্না কিভাবে
ফুলকপির সুন্দর সাদা রঙ সংরক্ষণের জন্য, এটি একটি idাকনা ছাড়াই সিদ্ধ করতে হবে এবং সামান্য তাজা দুধ পানিতে যুক্ত করা উচিত - প্রতি 2 লিটার পানিতে 300 মিলিলিটার দুধ। দুধের পরিবর্তে আপনি 1 চা চামচ লেবুর রস বা একটি সামান্য লিমনটোজু যোগ করতে পারেন এবং কিছুটা ভিনেগারও রাখতে পারেন। এটি এই সুস্বাদু শাকের রঙ সংরক্ষণ করে। কম পরিমাণে জল দিয়ে এনমেলেড পটে ফুলকপি সেদ্ধ করতে ভাল। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি জল থেকে সরে যেতে হবে যাতে এটি কাশি না করে। ফুলকপি এবং মুরগির সাথে স্যুপটি আকর্ষণ
