চাইনিজ খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

চীনে এটি বিশ্বাস করা হয় যে মানুষের খাবার স্বর্গ থেকে আসে, তাই খাওয়া কেবল প্রতিদিনের প্রয়োজন হিসাবে নয়, বিশেষ রীতি হিসাবে দেখা হয়।

থালা বাসনগুলি নির্বাচন করা হয় যাতে তরল এবং নরম খাবারগুলি প্রাধান্য পায়। প্রথমে চিনি এবং দুধ ছাড়াই গ্রিন টি পান করুন, তারপরে ঠান্ডা ক্ষুধার্ত খাবার পরিবেশন করুন - মাংসের টুকরো, মাছ বা শাকসবজি।

চাইনিজরা কম খায় এবং তাড়াহুড়া না করে তারা খাবারটি উপভোগ করে। খাবার শেষে ঝোল পরিবেশন করা হয় এবং তারপরে আবার চা দেওয়া হয়। এটি হ'ল এই গঠন এবং ডিশ ক্রম হজমের জন্য সবচেয়ে অনুকূল হিসাবে বিবেচিত হয় considered

থালা - বাসনগুলির মধ্যে ছোট ছোট টুকরা রয়েছে যা টেবিলে অতিরিক্ত প্রচেষ্টা করার প্রয়োজন হয় না। চীনা থালা - বাসন গোপনীয় জিনিসগুলি কাটা এবং ভাজা হয়। তারা wok নামে পরিচিত একটি বিশেষ গভীর ফ্রাইং প্যানে ভাজা হয়, যা বিশ্বজুড়ে হোস্টরা ক্রমবর্ধমান পছন্দ করে।

ছোট টুকরোগুলি প্রচণ্ড গরমে গলে মাখনে খুব দ্রুত রান্না করা হয়। প্রায়শই সাদা মরিচ এবং আদা প্রথমে মাখনে ভাজা হয়, যা থালাটিকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়।

ব্রেডিং চীনা খাবারগুলিতে বহুল ব্যবহৃত হয়। এটি ব্যবহারিকভাবে সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সয়া ও সয়া পণ্যগুলি চীনা খাবারগুলিতে বহুল ব্যবহৃত হয়।

চীনা খাবারটি অন্যথায় বেমানান স্বাদ এবং অ্যারোমাগুলির মিশ্রণ, পাশাপাশি স্প্রাউটগুলির ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আমরা চাইনিজ খাবারের কাছে মিষ্টি এবং টক সস.ণী।

আপনি চাইনিজ ভাষায় নিজের উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ প্রস্তুত করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় পণ্য: শুকনো মাশরুমের 20 গ্রাম, চাইনিজ বাঁধাকপির এক চতুর্থাংশ, 2 গাজর, 1 শসা, 2 টি সবুজ পেঁয়াজ, পেঁয়াজের অর্ধেক মাথা, আচারযুক্ত চেস্টনোট 400 গ্রাম, বাঁশজাতীয় 400 গ্রাম, সয়া স্প্রাউটস, সয়া সস, লবণ এবং মরিচ স্বাদ।

মাশরুমগুলি জলে ভেজানো হয়, বাঁধাকপিটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়, গাজরগুলিও স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয় এবং শসাটি পাতলা টুকরো টুকরো করা হয়।

অর্ধেক সবুজ পেঁয়াজ কেটে দুই সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে নিন। বাঁশ এবং চেস্টনেট ফেলে দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এবার পেঁয়াজ কুচি করে কেটে মেখে মেখে নিন।

বাঁধাকপি, গাজর এবং এক গ্লাস জল যোগ করুন। স্টু 15 মিনিটের জন্য, লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে এবং শসা এবং মাশরুম যোগ করুন।

5 মিনিটের পরে বাঁশ, চেস্টনেট, সবুজ পেঁয়াজ এবং স্প্রাউট যুক্ত করুন। সয়া সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে গরম থেকে সরিয়ে নিন। একটি idাকনা বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে minutesেকে দশ মিনিট সিদ্ধ করে পরিবেশন করুন।