বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় অ্যাপিটিজার্স

ভিডিও: বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় অ্যাপিটিজার্স

ভিডিও: বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় অ্যাপিটিজার্স
ভিডিও: জঙ্গলে বসবাস করা অদ্ভুত কিছু জাতি যাদের সম্পর্কে জানলে আপনি অবাক হবেন || BD Documentary 2024, নভেম্বর
বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় অ্যাপিটিজার্স
বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় অ্যাপিটিজার্স
Anonim

ক্ষুধা শব্দের অর্থ নাস্তা এবং ফারসি ভাষা থেকে এসেছে। ক্ষুধাটি এপিরিফের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং প্রতিটি স্ব-সম্মান বুলগেরিয়ান এটি জানে। একটি ক্ষুধা ছাড়াই, ব্র্যান্ডি এবং ওয়াইন কাজ করে না।

বুলগেরিয়ান যে ক্ষুধার্ত ব্যবহার করে তা মরসুমের তুলনায় অনেক এবং আলাদা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে শপস্কা সালাদ, সাদা ব্রিনযুক্ত পনির, আচার, বিভিন্ন ধরণের আচার খাওয়া হয়। তবে একটি ক্ষুধাটি ক্ষুধা না থাকলে এটি ক্ষুধিত হয় না।

প্রতিটি আসল বুলগেরিয়ান বেকন উপভোগ করতে পছন্দ করে, এটি পাতলা পাতলা করে কাটা, চিটচিটে ভাজা বা ভাজা বা স্বর্ণ-ভাজা হোক ried সুস্বাদু বেকনের পাশে রয়েছে মাংসের সসেজ, রক্ত সসেজ, এলেনা ফিললেট, সসেজস, সব ধরণের লিভার এবং হার্টের মতো মাংসের ক্ষুধা delicious

কাঁকড়া (জাতীয় তুর্কি পানীয়) পান করার সময় তুর্কিরাও জলখাবার পান। তাদের টেবিলে উপস্থিত সর্বাধিক সাধারণ অ্যাপিটিজারগুলি হলেন: রুটিযুক্ত ঝিনুক, আচারযুক্ত ম্যাকেরেল, টমেটো এবং শসা সালাদ এবং গ্যাজেট - এটি আমাদের দুধের সালাদের মতো একটি সালাদ। এছাড়াও জনপ্রিয় বিকল্প বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল লতা পাতা, উদ্ভিজ্জ থালা এবং সাদা পনির।

গ্রীকরা ফেটা পনির ছাড়াই টেবিলে বসে না, জলপাইয়ের তেল এবং অরেগানো দিয়ে ভালভাবে পাকা, জলপাইয়ের সাথে পরিবেশন করা। তাদের কাছে আমাদের দুধের সালাদের গ্রীক সংস্করণ আছে যাজিকি নামে পরিচিত। অন্যান্য বিখ্যাত এবং আকর্ষণীয় গ্রীক অ্যাপিটিজারগুলি হলেন:

তারামা
তারামা

- স্কর্ডাল্যা - এটি সিদ্ধ আলু, কালো মরিচ, ভিনেগার, জলপাই তেল এবং রসুনের মিশ্রণ;

- থাইরোক্রোথেনি - পনির মিশ্রণ, গরম মরিচ এবং জলপাই তেল;

- তারামোসালতা - ক্যাভিয়ার, সামান্য, পেঁয়াজ, রুটির টুকরো, লেবু এবং জলপাইয়ের তেল মিশ্রণ।

গ্রীস এবং সাইপ্রাস উভয়ের জন্যও সীফুড একটি সাধারণ ক্ষুধা। মাছ, স্কুইড, তারামা ক্যাভিয়ার ইত্যাদি প্রায়শই পরিবেশন করা হয়।

সার্বগুলি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের পনির, সসেজ এবং ক্রিমের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করে।

ইটালিয়ানদের এন্টিপাস্টা নামে ক্ষুধাও রয়েছে। প্রায়শই এগুলি পনির এবং তাজা ফল, জলপাই, মাছ, সসেজ এবং আরও অনেক কিছু সহ কাপড় s

ক্যাপ্রেস প্রায়শই অ্যান্টিপাস্টা পরিবেশন করা হয় - এটি কাটা টমেটো এবং তাদের মধ্যে মোজারেল্লা পনিরের টুকরোগুলি, তুলসী পাতা এবং জলপাই তেল দিয়ে সজ্জিত।

ব্রুশেটা
ব্রুশেটা

ব্রুসেটেসগুলিও একটি খুব জনপ্রিয় ক্ষুধার্ত। এটি একটি টোস্টযুক্ত রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, জলপাই এবং মোজারেল্লা দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হলুদযুক্ত তেল দিয়ে রসুন দিয়ে মাখানো হয় then

তাপস ক্ষুধার্ত জন্য স্প্যানিশ শব্দ। স্প্যানিশগুলি প্রায়শই মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের চারপাশে তাপ পরিবেশন করে। স্পেনের কিছু অঞ্চলে, তাপ মাংসের স্পাইকের আকারে এবং অন্যদের মধ্যে - কামড় হিসাবে পরিবেশন করা হয়। টরটিলা, ক্রোকায়েটস, স্যান্ডউইচ, রুটিযুক্ত ক্র্যাব রোলস এবং আরও অনেকগুলি পরিবেশন করা হয়।

চাচাত ভাইবোনরা সল্টেড বা মেরিনেটেড হারিং (হেরিং থেকে প্রস্তুত), রাশিয়ান বোর্স, আচার, মেরিনেটেড মাশরুম, সিদ্ধ আলু, হ্যাম বা বেকন দিয়ে মেশাতে পছন্দ করে।

মধ্য প্রাচ্যের একটি সাধারণ ক্ষুধার্ত তাহিরির সাথে সিদ্ধ ছোলা, প্রচুর লেবু, জলপাই তেল এবং রসুন দিয়ে পরিবেশন করা হয়। টেবিলে সবজি এবং জলপাইয়ের বড় প্লেট স্থাপন করা হয়।

প্রস্তাবিত: