2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আঁকা ডিমগুলি ইস্টারের উজ্জ্বল প্রতীক। প্রাচীন কাল থেকেই, বৃহস্পতিবার এবং শনিবারে ডিম আঁকা হয় এবং গুড ফ্রাইডে কাজ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। শনিবার, এই নববধূদের জন্য এই নিষেধাজ্ঞা উত্থাপন করা হয়েছিল যাদের ডিম আঁকার মতো আরও কিছু কাজ করতে হয়েছিল।
প্রথম ডিমটি সর্বদা লাল থাকে এবং বাড়ির প্রবীণ মহিলা আঁকেন। নতুনভাবে আঁকা অবস্থায়, তিনি বাচ্চাদের কপালে এবং তারপরে অন্য সবার উপরে ক্রস আঁকেন। এই আনুষ্ঠানিকতার পরে, পেইন্টিংটি বাড়ির যুবতী মহিলারা গ্রহণ করেন।
ইস্টার ডিমের সাহায্যে কুলানো স্বাস্থ্যের জন্য একটি রীতি এবং যে কেউ একটি স্বাস্থ্যকর ডিমের সাথে থাকে তারা সারা বছর ধরে স্বাস্থ্য এবং সুখ উপভোগ করবে।
যখনই ডিম আঁকা ছিল, ডিমের ঝুড়ি দেবতাদের জন্য রেখে দেওয়া হয়েছিল। বাড়ির চৌকাঠ পেরিয়ে আসা প্রতিটি অতিথিও আঁকা ডিম পেয়েছিলেন।
ডিমগুলি সাজানোর জন্য আজও ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ উপায় হ'ল পাতা সহ। তারা থ্রেড সহ ডিমের সাথে সংযুক্ত ছিল বা একটি রাগে আবৃত ছিল। তারপরে ডিমটি রঙে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল। পাতা মুছে ফেলার পরে, প্যাটার্নটি বাইরে দাঁড়িয়ে। এটি ডিম আঁকার একটি aতিহ্যগত উপায়।
মোম দিয়ে ডিম লেখা পুরানো বুলগেরিয়ান প্রথা। খাঁটি মোম দিয়ে তৈরি একটি বাড়িতে তৈরি মোমবাতি দিয়ে আঁকা এটি সাধারণ। মোমবাতি ব্যবহার করে, অর্ধ-শীতল ডিমটি আঁকুন।
সুতরাং, পেইন্টে নিমজ্জন করা হলে, অঙ্কন প্রতিফলিত হয়। আজকাল খাঁটি মোম দিয়ে তৈরি একটি ঘরে তৈরি মোমবাতি পাওয়া যায় না, তবে আপনি একটি সাধারণ পাতলা মোমবাতি ব্যবহার করতে পারেন।
যে দিনগুলিতে কোনও কৃত্রিম রঙ ছিল না, সেই সময় গুল্ম এবং বাদামের বিভিন্ন ডিকোশন ব্যবহার করা হত। ওরেগানো একটি ডিকোশন সঙ্গে লাল পেইন্ট প্রাপ্ত হয়েছিল, স্যাম্যাকের সাথে - কমলা, সবুজ রঙের সাথে সবুজ, পুরানো পেঁয়াজের কাঁচের সাথে হলুদ yellow
ডিমগুলিতে রঙিন করার জন্য প্রচুর পরিশ্রম এবং ভালবাসা দেওয়া হয়েছে। অঙ্কন, জ্যামিতিক চিত্র ইত্যাদি তৈরি করা হয়েছিল। আঁকা ডিম এখনও প্যারাস্কি বলা হয়। এগুলি চোদার জন্য ব্যবহৃত হয় না, কেবল উপহার হিসাবে হয়।
প্রস্তাবিত:
তারা ইস্টার জন্য ডিম, মেষশাবক এবং ইস্টার কেক মাস্ক
আসন্ন বড় খ্রিস্টান হলিডে ইস্টার সাথে সংযোগে প্রচুর থিমেটিক পরিদর্শন বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা চালু করেছে। খাদ্য নিয়ন্ত্রণ বিভাগের বিশেষজ্ঞরা বেশ কয়েকটি আউটলেটে নির্ধারিত পরিদর্শন করবেন। বিশেষ করে গুদাম এবং উত্পাদন সুবিধা, ডিম প্যাকিং সেন্টার, ক্যাটারিং স্থাপনা এবং খাদ্য খুচরা দোকানগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হবে। বিএফএসএ পরিদর্শকরা খাবারের উত্পাদন ও ব্যবসায়ের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেবেন, যার চাহিদা বেড়েছে ইস্টার আশেপাশে - ইস্টার কেক, ডিম, ডিমের পেইন্টস, ফল এবং শ
ইস্টার এর আগে ডিম, ইস্টার কেক এবং মেষশাবকের পরিদর্শন শুরু হয়
ইস্টার ছুটির আগে বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা এবং গ্রাহক সুরক্ষা কমিশনের যৌথ পরিদর্শন শুরু হয় before আজ, ২ এপ্রিল, বাণিজ্যিক নেটওয়ার্ক এবং ডিমের অনলাইন স্পেস, ইস্টার কেক এবং মেষশাবক, যা traditionতিহ্যগতভাবে উত্সব টেবিলে উপস্থিত, নিবিড় পরিদর্শন শুরু হয়। নিয়ন্ত্রণ সংস্থা ছাড়ের সঠিকতা এবং পণ্যগুলির উত্স পর্যবেক্ষণ করবে। প্রতিষ্ঠিত লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে 50 হাজার অবধি বিজিএন জরিমানা করা হবে। সিপিসি এবং বিএফএসএর পরিদর্শকরা পৌরসভার প্রযুক্তিগত তদারকি সম্পর্কিত স্টেট এজেন
মনোযোগ! বিপজ্জনক ইস্টার ডিম ইস্টার জন্য বাজার প্লাবিত
উজ্জ্বল ইস্টার ছুটির দিনগুলি যত কাছাকাছি আসবে ততই তত বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) থেকে পরিদর্শকদের কাজ তীব্র হবে। নিম্নমানের ডিমের পেইন্টগুলি, অজানা উত্স এবং মানের অচিহ্নিত ডিম ছাড়াও এজেন্সিটির বিশেষজ্ঞদের অবশ্যই প্রাসঙ্গিক ডকুমেন্টেশন ছাড়াই মেষশাবকের বিষয়ে যত্নবান হতে হবে, যা অনেক উদ্যোগী ব্যবসায়ী ইস্টার এবং সেন্ট জর্জ ডে উপলক্ষে বিক্রয় করার চেষ্টা করবেন। বুলগেরিয়ান বেকারদের সমিতি একটি নতুন সম্ভাব্য বিপদের বিষয়ে সতর্ক করেছে। ভুয়া ইস্টার কেক ছু
এই বছর আমরা ইস্টার উদযাপন বুলগেরিয়ান ডিম
ওসেনোভোর একটি পোল্ট্রি ফার্মের মালিক - বয়কো অ্যান্ডোনভ বলেছেন যে দেশীয় বাজারে এই ইস্টারটি কয়েক বছর পরে মূলত বুলগেরিয়ান ডিমের প্রত্যাশা করা হয়, যেখানে আমরা পোল্যান্ডের সস্তার ডিম দিয়ে প্লাবিত হয়েছি। পোলিশ ডিমের বৃহত আমদানি, যা বেশ কয়েক বছর ধরে বুলগেরিয়ান পণ্যগুলির দামকে কমিয়ে দেয়, বুলগেরিয়ান পণ্যগুলির কম দামের মূল কারণ ছিল। অ্যান্ডোনভের মতে, এই বছরের ছুটির জন্য আশা করা হচ্ছে যে গত বছরের মতো দেশীয় বাজারগুলি বিদেশ থেকে ডিম পূর্ণ ছিল তখন বড় আকারের ডিম আমদানি হব
বিপজ্জনক মিষ্টি এবং পুরানো ডিম সহ ইস্টার কেক ইস্টার বাজারে প্লাবিত হয়
ইস্টার যেমন এগিয়ে আসছে, নিম্নমানের পণ্য সম্পর্কে নির্মাতারা এবং কর্তৃপক্ষের সতর্কতাগুলি বাজারে প্লাবিত হওয়ার আশা করা হচ্ছে। সর্বাধিক চাওয়া-পাওয়া পণ্য হ'ল সর্বাধিক ম্যানিপুলেটেড - ডিম এবং ইস্টার কেক। ইস্টার কেক, বেশিরভাগ মিষ্টি পণ্যগুলির মতো, মিষ্টি দিয়ে ভরাট। চিকিৎসকদের মতে, এই সুইটেনারগুলি স্নায়ুতন্ত্রের উপর চরম নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং পেটের সমস্যা হতে পারে। কৃত্রিম চিনি অনেক নির্মাতারা ব্যবহার করেন। এটি খাদ্য এবং পানীয়তে ব্যবহৃত হয়। সিন্থেটিক সুইটেনারগুলি অ্যা